| 从饮食器具材料的地方性特色谈饮食文化 |
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| 引用本文： | 汤浩,覃旭瑞.从饮食器具材料的地方性特色谈饮食文化[J].上海理工大学学报(社会科学版),2004,26(3):61-62,72,63. |
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| 作者姓名： | 汤浩 覃旭瑞 |
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| 作者单位： | 1. 上海理工大学,艺术设计学院,上海,200093
2. 上海工程技术大学艺术设计学院,上海,200036 |
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| 摘 要： | 饮食器具是我们日常生活中必不可少的生活用具,和人们的生活息息相关。本文把我国分成三个典型地域,阐述了食具材料的地方性特色以及形成这些特色的原因。
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| 关 键 词： | 饮食器具材 地方特色 饮食文化 |
Catering Culture From Local Feathers of Catering Utensils' Material |
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| Tang Hao,Tan Xu-rui.Catering Culture From Local Feathers of Catering Utensils'''' Material[J].Journal of University of Shanghai For Science and Technilogy(Social Science),2004,26(3):61-62,72,63. |
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| Authors: | Tang Hao Tan Xu-rui |
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| Abstract: | Catering utensils are daily necessities in our life. They are closely linked with us. The article expounds material of catering utensils' local feathers and its reason through dividing our territory into three typical area. |
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| Keywords: | Material of Catering Utensils Local Feathers Catering Culture |
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