八种新型食品走红市场

据有关部门提供的信息,当前有八种新型食品在国内市场走红。它们是: 一、抗衰老食品。以大豆蛋白为主要原料,配以花生、芝麻、桃仁、何首乌、大米等制成的系列食品,具有抗衰老、延年益寿的功能,备受老年消费者喜爱。 二、仿生模拟食品。模仿的多属名贵、珍稀和紧俏的食品,如鱼翅、燕窝、蟹腿肉、贝柱以及水果中的荔枝、葡萄等,具有营养平衡、价格低廉的特点。