巧用豆渣做美食

不少家庭都有自制豆浆的习惯,可剩下的豆渣食之无味,弃之可惜。豆渣虽不及豆浆蛋白质丰富,但一样富含营养,如膳食纤维、B族维生素和大豆异黄酮等。怎么把它做得人人爱吃呢?这里教您五个方法,化无味为美味。