喝骨头汤补钙是谬误 |
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摘 要: | 如何增加钙的摄入量呢?对于已经发生过骨折的骨质疏松症病人,原则上以药物为主,以调整饮食即“食补”为辅。特别要澄清一个传统食补方法的错误:喝骨头汤补钙,骨头汤内含有丰富的营养物质,特别是蛋白质和脂肪。它作为物美价廉的一般食物,对人体健康是有益的,但单纯靠喝骨头汤则绝对达不到补钙的目的。经检测证明:骨头汤里的钙含量微乎其微,更缺少具有促进钙吸收的维生素D。因此,骨质疏松症患者切莫为骨头汤补钙的传言所误。 人体补钙,应以满足每日需要量为限,做细水长流式补充。因此必须考虑费用与效果的比率。中国预防医学科…
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