温迪的“全面质量等式” |
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引用本文: | 梁燕君,张立艳.温迪的“全面质量等式”[J].经营管理者,1995(3):44-44. |
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作者姓名: | 梁燕君 张立艳 |
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摘 要: | <正> “温迪”是和“麦当劳”、“汉堡包王”齐名的美国三大快餐业巨头之一。它的成功在很大程度上归功于推行的“全面质量等式”。 “全面质量等式”来源于温迪对市场消费的全面调查。调查表明消费者对其快餐品质及就餐环境十分满意,但普遍认为价格偏高,经营上缺乏一致性、连贯性。并且就餐欠方便。为此温迪决定改进经营,形成了今天的全面质量等式。所谓“全面质量等式”是指:全面质量=优质+品种多样性+良好就餐环境+方便性。
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关 键 词: | 快餐业 质量管理 消费者价值 消费者需求 |
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