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| 提取β-胡萝卜素的工艺探索 | |
| 引用本文： | 邵和彬.提取β-胡萝卜素的工艺探索[J].职业,2013(36):158-159. |
| 作者姓名： | 邵和彬 |
| 作者单位： | 建德市工业技术学校 |
| 摘 要： | 本文是根据β-胡萝卜素的性质,利用热溶剂提取法,从南瓜粉中提取得到天然β-胡萝卜素,并用紫外可见分光光度计测定其吸光度。同时,通过对提取时间、提取温度、料液比等因素对提取率的影响的讨论,得出以热溶法提取β-胡萝卜的最佳工艺。 |
| 关 键 词： | 南瓜粉 β-胡萝卜素提取 应用 |
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