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宁波市鄞州区古林职业高级中学:外塑品牌内强内涵 做精做强烹饪专业
引用本文:丁锐,俞琳益.宁波市鄞州区古林职业高级中学:外塑品牌内强内涵 做精做强烹饪专业[J].职业,2013(36):14-15.
作者姓名:丁锐  俞琳益
作者单位:《职业》编辑部
摘    要:漂亮的柿子酥、精致的花篮酥、形态逼真的茶壶酥,就是凭着这些让观者垂涎欲滴的油酥点心,宁波市鄞州区古林职业高级中学(以下简称古林职高)烹饪专业6名学生一举夺得2013年全国职业院校技能大赛中职组烹饪比赛的一金三银二铜,这也是继2012年后该校又一次在国赛中摘金夺银。以赛促学,以赛促教,古林职高近年来在烹饪赛上屡屡得奖,教学质量大幅提高,学校在行业内名声大振。

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