浅谈“餐巾折花”教学中学生学习兴趣的培养 |
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引用本文: | 邓忠平.浅谈“餐巾折花”教学中学生学习兴趣的培养[J].职业,2013(36):109-110. |
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作者姓名: | 邓忠平 |
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作者单位: | 桂林高级技工学校 |
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摘 要: | "餐巾折花"是技校餐饮服务与管理课程教学中的重要一环。但由于传统教学方法的束缚,忽略了对学生学习兴趣的培养,使得该模块的教学效果一直没有突破。本文通过对多种教学方法的探讨,将教学理论与实践相结合,采用尝试教学法、多媒体教学、项目教学法,以更好地激发学生在"餐巾折花"学习中的兴趣和主动性,发掘学生的潜能。
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关 键 词: | “餐巾折花”教学 教学方法 兴趣培养 |
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