高职《食品营养与卫生》选修课程教学改革探析

本文通过阐述在高职院校开设《食品营养与卫生》选修课课程的现状,并结合教学实践积极探索选修课在教学内容、教学方式等的创新,对加强高职院校学生的食品营养与卫生知识学习,探讨本课程的设置与教学实践创新具有重要意义。