看、闻、尝、听鉴别地沟油

地沟油是质量极差、极不卫生,过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。学习鉴别并远离危害成为摆在每一个人面前的生活要务。可以通过看、闻、尝、听、四个方面鉴别。一看透明度。纯净的植物油呈透明状,而地沟油经过工业提炼,致使地沟油透明度较差,呈现微微暗红色。沉淀物较多。