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饺子年年吃 花样岁岁新
引用本文:孙继和.饺子年年吃 花样岁岁新[J].家庭科技,1998(1).
作者姓名:孙继和
作者单位:高级营养师
摘    要:家庭烹制饺子一般以水煮为主,其实蒸食、煎食、炸食、烤食,却别有一番风味,食之令人口感一新,回味无穷。 四喜蒸饺 用料:面粉500克,猪肉500克,鲜虾100克,水发海参100克,水发玉兰片150克,火腿150克,水发黑木耳150克,蛋白150克,菠菜250克,麻油75克,酱

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