| "汤"、"和"相喻——从饮食发展到社会和谐 |
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| 引用本文： | 周全霞."汤"、"和"相喻——从饮食发展到社会和谐[J].西南农业大学学报(社会科学版),2008,6(1):96-100. |
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| 作者姓名： | 周全霞 |
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| 作者单位： | 河南科技学院,食品学院,河南,新乡,453003 |
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| 基金项目： | 中华全国合作总社轻工基金重大课题"汤文化研究在'鼎妖'系列汤品开发中的应用"(2006-J0617),主持单位;江南大学食品文化研究所、南京野生植物综合利用研究院. |
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| 摘 要： | "汤"是极其普通而又十分重要的饮食种类之一.在它的发展过程中逐渐孕育出的"和"的思想,是中国文化中意旨深远、内容丰富的隐喻."和"不仅是一种哲学思想,而且还是传统政治伦理学说体系的核心,已经深深嵌入并极大影响了中华民族的文化性格和人伦关系.以"和"为基本内涵和价值追求的传统思想,是中国文化的重要组成部分,可以成为今天构建和谐社会的重要思想资源.
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| 关 键 词： | "汤" 饮食文化 "和" 政治伦理 和谐社会 |
| 文章编号： | 1672-5379(2008)01-0096-05 |
| 修稿时间： | 2007年10月23 |
"Soup" and "Harmony" Metaphorize Each Other:from the Development of Diet to Social Harmony |
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| ZHOU Quan-xia."Soup" and "Harmony" Metaphorize Each Other:from the Development of Diet to Social Harmony[J].Journal of Southwest Agricultural University:Social Science Edition,2008,6(1):96-100. |
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| Authors: | ZHOU Quan-xia |
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