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| 生吃鱼虾当心感染肝吸虫 | |
| 作者姓名： | 李惠明 |
| 作者单位： | 中南大学湘雅医院营养科 教授 |
| 摘 要： | 肝吸虫病是一种人畜共患的寄生虫病,又称华支睾吸虫病,是由于华支睾吸虫成虫寄生于人畜肝内胆小管所致。寄生在人畜体内的华支睾吸虫,排出虫卵,随患者或受感染动物(猫、犬等)的粪便排入水中,被淡水螺吞食入体内后发育成尾蚴;尾蚴从螺体逸出,浮游水中,钻入淡水鱼虾体内发育成囊蚴;当人或猫、犬等动物吃了感染囊蚴的生鱼或未煮熟的鱼虾时,又再度被感染,如此形成反复感染链。近年来,有些地区淡水鱼虾的华支睾吸虫感染率十分惊人。广东、广西、辽宁三地淡水鱼平均感染率高达59.66%。这主要是因为水环境被污染,尤其是一些地方用未经无害化处理的… |
| 关 键 词： | 感染 虾 寄生虫病 淡水鱼 动物 发育 畜 犬 |
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