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| 食物巧搭配 营养成倍增 | |
| 引用本文： | 何翠霞.食物巧搭配 营养成倍增[J].小康生活,2002(6). |
| 作者姓名： | 何翠霞 |
| 摘 要： | 海带烩豆腐:豆腐营养丰富,含有大量植物蛋白、豆腐中含有皂角苷,能阻止引起动脉硬化的过氧化物的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解,可起到减肥的作用。但是,皂角苷能促进人体内碘的排出,而海带中含有大量碘,两者同食,互为补充。百合煮鸡蛋:百合具有清痰火、补肾气、增气血之功,而鸡蛋具有补阴血之效,两者煮 |
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