背冰亮膘

山西地处黄河中游，滔滔的黄河水孕育了雄浑厚重的华夏文明，生活在黄河岸边的人们，千百年来“日出而作，日落而息”，在这片黄土地上绘就了壮丽的文化景观，其中深深铭刻着他们生长历程中的磨难，也展现了黄河儿女百折不挠的拼搏精神。背冰亮膘就是这样一种流传在晋南运城境内的奇特民间风俗活动。