食物会影响人的情绪

科学家研究表明，某些特定的食物，能使大脑中产生某些化学物质，从而影响人的情绪，改善人的心情。喜欢吃辣椒的人，往往不单是被它的味道所吸引。吃辣椒能使人产生短暂的愉快感，因为当辣椒中含有的辣椒素刺激口腔神经末梢、产生热辣辣的感觉时，大脑便释放出内啡肽，这种物质可使人愉快。