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如何吃菜大有讲究
作者姓名:
止敬
摘 要:
新鲜蔬菜不宜立即食用生活中我们不可为了单纯追求蔬菜的新鲜,而忽视了其中可能存在的有害物质。对于新鲜蔬菜应适当存放一段时间,等残留的有害物质分解减弱后再吃,而对于那些容易衰败的蔬菜,也应多次清洗之后再食用。大多数蔬菜存放两三天的营养成分含量与刚采摘时相差无几,甚至是完全相同。
关 键 词:
新鲜蔬菜
有害物质
营养成分
食用
存放
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