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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
苦味抑制剂
作者姓名：
田一凡
摘 要：
2003年4月,美国新泽西州一个名为Linguagen的生物科技公司为它的一项味觉研究成果成功申请了专利,这是世界上第一种能阻碍舌头感知苦味的腺苷酸化合物。这种AMP化合物完全从天然
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