高职餐饮专业职业伦理教育探讨

餐饮业与人们的生活息息相关，餐饮业从业人员的职业素养与餐饮服务的质量有着非常密切的关系。高职餐饮专业职业伦理教育是形成学生职业素养的基础，是培养学生职业情感的根本，是学生可持续发展的源动力。因此，高职院校要加强餐饮专业职业伦理教育，设置相应的职业伦理课程，实现校园文化和企业文化的无缝衔接，加强人文教育，提升饮食文化内涵。