土特产包装品牌设计探索——以芜湖“赭山印象”为例

土特产是具有地域性代表的物产结晶,而包装则是物流销售与推广必不可缺的重要环节,随着经济的发展,土特产市场间的竞争也愈加激烈,在土特产包装品牌设计上的探索迫在眉睫。安徽芜湖以特产丰富而闻名全国,土特产市场潜力巨大,但其包装模式单一缺乏地域特色、品牌意识有待提升。本文通过对地域性土特产包装设计的现状进行分析,并结合地方传统文化与特色,以"赭山印象"为例,探讨相应的包装品牌设计模式,提升土特产的品牌价值。     

汉文化在徐州土特产食品包装设计中的应用

通过对徐州著名的土特产食品鼋汁狗肉和传统糕点的包装设计进行了对比和分析,得出包装设计利用汉文化资源上存在着不足与优点。论述了包装设计中图形元素使用不当、包装结构造型单一、色彩和版式设计上不上档次、缺少地域文化审美性、市场混乱、缺少统一的地域性特产品牌文化价值保护意识等缺点。     

日本食品安全规制及对中日食品贸易的影响

日本食品安全规制有其特定背景和鲜明特征,并对中日食品贸易产生了双面影响。一方面其限制了食品贸易活跃度,导致中日食品贸易额大幅度滑坡,使高度依赖日本市场的中国食品企业蒙受了重大损失;但另一方面其又像清凉剂,促使中国食品企业快速走上安全、环保发展之路,增强了中国食品企业在国际食品市场上的竞争力。     

山区特产与生态林副经济的复兴——以湖北十堰为例

十堰得天独厚的自然条件孕育了茶叶、木耳、香蕈、生漆、桐油等山货特产和名贵药材。明清时期土特产业的开发和发展不仅为山区百姓带来了货币收入,还带动了十堰交通和商业城镇的发展。近代以来的盲目开发、粗放经营以及对外来资本的过度依赖造成特产的衰落,为我们留下了深刻的历史教训。如今农村空巢化、市场一体化以及政策扶持三大优势为特产行业带来了前所未有的发展契机;抓住机遇,立足长远,复兴土特产业,发展生态经济,将为十堰带来经济、文化、生态三重收益。     

浅析20世纪初美国联邦《纯净食品与药品法》出台的历史背景

19世纪80年代以来美国食品加工技术的提高和食品市场的扩大使政府对食品市场进行管制成为必要。这种管制最先表现为各州制定了纯净食品法。然而州管制既不足以保护消费者,也不足以保护食品生产者。于是,在科学界的呼吁和媒体的宣传下,觉醒消费者开始大力推动联邦政府对食品市场进行管制,大型食品生产者利益集团在这方面态度也十分积极,最后促成了1906年《纯净食品与药物法》的出台,开始了联邦管制食品市场的新时代。     

食品认证标识：谁能读懂你的“芯”

如今印有“绿色食品”“、有机食品”等各式各样认证标识的食品遍布市场,但面对货架上贴满各种认证标识的食品,消费者却不知怎样理解和选择。市场准入食品市场准入标识——QS标识,没有加贴QS标识的食品不准进入市场销售。食品质量安全市场准入制度包括3项具体制度:1、对食品生产企业实施生产许可证制度。2、对企业生产的食品实施强制检验制度。3、对实施食品生产许可制度的产品实行市场准入标识制度。HACCP认证H A C C P认证是食品行业的一项认证。它是在食品生产过程中采用对“关键控制点”有效的监控手段,使危害因素降到最小程度,以…     

交换权利视角下食品价格政策与价格改革探索

借鉴阿玛蒂亚·森有关贫困与饥荒研究中的交换权利理论,本文分析食品供求调节中政府与市场的互动关系,回顾食品政策目标的演变和食品价格政策的角色,研究食品价格稳定运行与有序管理的长效机制。在农产品价格领域,核心问题是处理好政府和市场的关系;应关注粮食价格对生产者和消费者的不同影响,贯彻落实“赋权”的指导思想,充分保障合理的交换权利;借鉴成熟市场经济体的有益经验,健全食品市场体系,完善粮价支持和农业收入支持政策体系。     

匿名食品市场交易的政府监管机制

在现代食品市场的匿名交易制度下,消费者需要透明的信息来做出正确的选择。中国现阶段的食品安全监管手段是微观行政管理式的,导致监管部门关注自身职能与权力的边界,而非宏观交易规则的制定与维护。这种情况在瘦肉精这一合法化工品被非法用到食品领域时更为突出。首先,现有的微观分段监管方式不能跨到化工领域进行监管,也缺少和化工行业主管部门跨部门协调或者合作的机制。其次,地方食品监管部门因隶属于地方政府,缺乏执法独立性;在中国还没有把环保问题提上日程时,地方政府往往牺牲社会效益换取地方经济增长,导致食品监而不管。最后,即使有心监管,在以“发证”为特征的“有限准入”的监管方式下,监管部门并不能防止入市后企业的违法行为;而不切合实际的“零食品安全事故”的目标设定,导致一线监管人员监管成效低下。鉴于此,真正的监管型食品安全政策应该回归宏观政策制定,通过规则类政策,促成市场机制的建立,让消费者用脚投票,从而实现食品市场的优胜劣汰,而非人为的关停整改。为此,要转变政府的监管职能,将具体的微观行政管理行为转变为加强市场信息透明度的宏观规制规则的制定与维护,即建立“监管分设、多元监督、信息对称”的信息平台,实现食品安全监管的持续运行。     

儿童食品包装设计的新思路

中国拥有约3．6亿儿童，近400亿人民币的儿童食品市场，是投资者赢利的一块巨大的蛋糕。而纵观市场上的琳琅满目的儿童食品，发现许多儿童食品以突出食品为主，模糊了儿童这一群体的特殊性，没有充分体现出该年龄阶段的心理特点。本文主要立足于4岁以上年龄阶段的儿童食品市场，选取一些有代表性的食品包装设计实例进行分析，依据该阶段儿童的心理特点，尝试从发展心理学的角度出发为当前的儿童食品包装设计提供新的思路。     

匿名食品市场交易的政府监管机制——现代食品市场的信息披露制度设计

在现代食品市场的匿名交易制度下,消费者需要透明的信息来做出正确的选择.中国现阶段的食品安全监管手段是微观行政管理式的,导致监管部门关注自身职能与权力的边界,而非宏观交易规则的制定与维护.这种情况在瘦肉精这一合法化工品被非法用到食品领域时更为突出.首先,现有的微观分段监管方式不能跨到化工领域进行监管,也缺少和化工行业主管部门跨部门协调或者合作的机制.其次,地方食品监管部门因隶属于地方政府,缺乏执法独立性;在中国还没有把环保问题提上日程时,地方政府往往牺牲社会效益换取地方经济增长,导致食品监而不管.最后,即使有心监管,在以“发证”为特征的“有限准入”的监管方式下,监管部门并不能防止入市后企业的违法行为;而不切合实际的“零食品安全事故”的目标设定,导致一线监管人员监管成效低下.鉴于此,真正的监管型食品安全政策应该回归宏观政策制定,通过规则类政策,促成市场机制的建立,让消费者用脚投票,从而实现食品市场的优胜劣汰,而非人为的关停整改.为此,要转变政府的监管职能,将具体的微观行政管理行为转变为加强市场信息透明度的宏观规制规则的制定与维护,即建立“监管分设、多元监督、信息对称”的信息平台,实现食品安全监管的持续运行.     

关于我国休闲产业及其发展问题的思考

本文从经济学角度分析了休闲消费需求市场的出现以及休闲产业的发展机遇,从政府宏观管理和企业经营两方面,探讨促进我国休闲产业发展的若干对策与措施.     

基于GEM模型的恩施富硒绿色食品产业集群竞争力研究

近年来,恩施土家族苗族自治州立足自身特色发展富硒绿色食品产业集群为当地经济快速发展做出了重要贡献。用GEM模型从“资源”、“环境”、“供应商和相关企业”、“厂商结构和战略”、“内部市场”、“外部市场”六个方面对恩施富硒绿色产品产业集群进行实证分析,可以对该产业集群竞争力做出一个合理的评估,从而进一步提高其市场竞争力。     

基于活动偏好市场细分的马鞍山休闲旅游研究

通过市场调研,运用活动偏好市场细分的方法,将马鞍山市休闲旅游市场划分为观光游览型、户外游憩型、地方文化体验型、农家休闲体验型、沐浴保健型五类,旨在为深入研究马鞍山市休闲旅游产品开发提供有价值的参考,并提出了一系列的产品开发和市场营销建议。     

传承与整合：基于浙江本土资源的传统休闲体育文化研究

在传统文化中,休闲体育文化有着独特而又丰富的内涵.本文追溯了南宋市民的娱乐生活,认为休闲体育不是舶来品,并从非物质文化遗产视角梳理浙江省传统休闲体育项目.通过实践考察浙江省休闲体育文化丰富的本土资源,指出保护浙江省传统休闲体育“文化空间”刻不容缓,并得出浙江省当代休闲体育市场的培育和发展不能摈弃本土资源的论断.     

广州餐饮小规模经营实体的困境及做大做强的建议

广州历来享有“美食之都”的美誉。但近年来广州餐饮行业却遭遇发展瓶颈，各种权威评比都显示其餐饮企业市场竞争力不足，主要根源在于餐饮行业小规模经营者居多，缺乏大型龙头企业的示范带动。文章从广州餐饮业发展现状出发，深入剖析小规模经营实体面临的发展困境，并提出了促进其发展壮大的建议，希望能对促进广州餐饮业梯次发展和做大做强提供有益借鉴。     

发展休闲产业论纲

国家战略的转型、消费需求重心转移等为旅游产业发展提供了新的机遇,但近年旅游产业的相对重要性却有所下降.为此,应该充分认识旅游消费与旅游产业的特点,重新思考"大旅游"概念的阶段性变化,把旅游产业的外延扩大到休闲产业.从目前的情况看,休闲产业的发展已经具备了产品基础、工作基础和社会基础.下一步发展的基本对策需要着力从基础理论研究、消费政策制定、系列产品培育、行业管理深化、休闲市场开发以及出境旅游转化等方面采取相应措施,以有效发展休闲产业,拉动国民消费,真正培育出新型的消费产业,为新时期治国方略的实现作出贡献.     

两岸全面“三通”视域下的闽台休闲农业合作研究

闽台休闲农业合作具有得天独厚的优势,两岸关系新形势为其深入发展提供了难得的机遇和宽广的舞台。台湾休闲农业从20世纪60年代中期逐步兴起,通过政策积极引导和支持整个产业健康有序发展;从业者突出地方特色,根据市场需求不断创新经营管理理念和形式,推行社区经营理念,建立营销网络系统,注重体验参与,完善服务体系,重视生态环境和资源的保护,突出休闲主题及文化建设,为闽台休闲农业成功合作积累了丰富的宝贵经验。福建休闲农业起步晚、底子薄、基础差,应积极对接和借鉴台湾休闲农业发展经验,尊重农民意愿,提高其思想认识;加强政府引导,提升服务品质;科学规划,构建独特的空间结构;以市场为导向,构筑共同的休闲农业市场;以绿色休闲为主题,实现休闲农业的可持续发展,获取最佳的生态、经济和社会效益。     

统一市场进程中加速区域市场整合的路径分析——以长三角地区为例

在我国统一市场建设的进程中,加速区域市场整合是由地方市场发展成为全国统一市场的关键环节。首先在经济发展水平相近的邻近区域(以长三角地区为例)形成统一市场是当前最现实的战略选择。具体路径体现在宏观、中观与微观三个层面上。宏观上,中央政府要加强法治化、市场化的宏观调控,科学推进大区域规划与协调;中观上,地方政府要为区域市场发展切实承担相应的责任,真正有所作为;微观上,企业是区域统一市场的内在动力,促进企业市场竞争是根本之策。     

现代服务业人才培养模式的研究与实践

近年来,为适应社会产业结构的调整和地方经济文化发展的需要,我校围绕宾馆饭店、航空服务、度假旅游等休闲服务业,根据学校办学特色,进行专业建设和课程改革,保证人才培养进出管道的畅通,逐步建成与社会主义市场经济体制和科技发展相适应的、具有地方特色的服务业人才培养模式和教育教学体系。本文对我校近年来在现代服务业人才培养模式研究与实践中的经验成果进行了总结与探讨。     

河北省休闲体育产业发展现状的调查与分析

运用文献资料法和调查法,对河北省休闲体育产业的现状进行了深入的调查与分析,指出河北省在体育意识、体育场地设施建设、体育休闲健身市场等方面具有优势因素,为建立休闲体育产业化格局奠定基础,同时针对河北省现状指出存在的问题,在体育休闲消费、场地设施的开发利用和经费投入、体育休闲市场内部要素、体育休闲市场经营者与中介人等方面,提出合理化建议,为河北省休闲体育产业持续快速发展提供理论依据和保障。