淮安茶馓飘香时

每当回到老家淮安,不由得使我想起老家的茶馓来。历史文化名城淮安不仅名人辈出,而且盛产美食。就美食而言,名扬中外的中国八大菜系之一的淮扬菜就出自淮安,然而最具地域特色的当数淮安茶馓。追溯淮安茶馓的历史始于唐朝贞观年代,盛于明清时期,据传,慈禧太后患乳瘤无药可治,淮安御医韩达哉曾用茶馓、荔枝核和黄酒煎服,连服三次乳瘤消失,慈禧大为赞赏,自此,淮安茶     

“淮味千年”谱写品牌强农华美诗篇

正在第三届中国(淮安)国际食品博览会上,装饰成高铁形状的"淮味千年"号列车前吸引了众多市民驻足。"列车"上,每一节车厢对应一条休闲农业精品与乡村旅游线路,总共13条线路春有百花盛开,夏有荷藕飘香,秋可赏菊品蟹,冬可温泉疗养。看河看湖看湿地,品虾品蟹品美食,在淮安广袤的乡村大地上,风景风情美不胜收,美景美食相得益彰。近年来,淮安市大力实施乡村振兴战略,聚力打造"淮味千年"优质农产品公用品牌,促进产业转型升级,带动农民增收致富,取得丰硕成果。     

诗意盎然“意境菜”

世界上不缺美食，也不缺文化，只是美食和文化常常平行延长。如果哪天，美食和文化打个弯儿，诗意地纠缠一下，就睛形大异，风清大改了。     

美食商机升温过度，烫坏了“舌尖”咋办？

纪录片《舌尖上的中国》的播出，不仅刺激了“吃货”们的味蕾，更是掀起了一波美食经济热潮。片中所介绍的美食在各购物网站热销，就连烹煮美食的餐具、烹饪图书等产品也随之走俏，更有不少旅行社适时推出了“舌尖上的旅行”等美食路线。     

文化线路视角下的淮安漕运文化

淮安，地处京杭大运河中段，作为漕运枢纽、盐运要冲，其兴衰与运河紧密联系在一起。本文在梳理大运河淮安段的物质和非物质文化遗产的基础上，从文化线路的视角对淮安的漕运文化进行解析。     

《西游记》国际学术研讨会预备会在淮海工学院召开

古典小说《西游记》这样写道：“东胜神州,海外有一国土,名曰‘傲来国’,国近大海,海中有一名山,唤为花果山。”这令人神往的花果山就在江苏连云港。花果山下有条烧香河,直通《西游记》作者吴承恩的老家淮安。当年,吴承恩曾乘船沿烧香河东行,数登云台,饱览花果山的山山水水,采集了许多脍灸人口的传说,结合“大唐三藏取经诗话”,创作了《西游记》这部传世之作。2006年3月18日,《西游记》国际学术研讨会预备会在淮海     

打造优秀经济区位条件 提高淮安可进入性

在对准安经济区位条件进行分析的基础上，提出如何打造淮安优秀经济区位条件，提高其可进入性，即提高淮安的地理可进入性、经济可进入性、制度可进入性、社会可进入性，实现淮安区域经济更快增长．     

女大学毕业生随文盲丈夫落户山村

在豫西南巍巍伏牛山中，有一个小山村——河南省内乡县马山口镇河口村。村里有一对年轻夫妇，由于养野猪出了名。这家的女主人名叫毛容，今年29岁，老家在陕西省西安市莲湖区，不但是地地道道的城市人，还是个大学毕业生。而毛容的丈夫王天富是个文盲，老家就在河口村……     

简单的幸福

幸福其实很简单,很简单就是幸福。你刚走到小区门口,就被门卫大伯拦住了。他说你等等,老家捎东西来了。就这么一句话,温暖就淹没了你。无须看捎来了什么,捎东西给忙于奔波连个电话都没有打给老家的你,就是你在老家人心中的分量啊!     

喜看淮安“空中走廊”

正华灯初上,喧闹了一天的淮安开始了夜间的繁华。悬在淮安半空中的内环高架在五彩光影的勾勒下,像这座城市的"空中走廊",照亮了城市的夜空,它圆了淮安人的高架梦,也圆了淮安人的高铁梦。从高架入口进入内环高架,到达淮安东站全域只需半小时,而从淮安东站乘坐高铁到北京,只需4个多小时就到了。白天喜看淮安"空中走廊",如一条巨龙,绵延、盘旋、腾跃于城市的上空,把璀璨的未来高高举起;夜晚,似一条玉带,翩跹、环绕、袅娜于民众的心穹,把旖旎的梦想高高舞起。水幕投影系统画龙点睛,流光溢彩,美轮美奂,智慧照明黑科技把镶在淮安城的"空中走廊"点缀得璀     

南京美食传统与现代共鸣

“民以食为天”。到了南京，如果不去品尝一下各种风格的南京美食，您此行一定会留下不少遗憾。就如南京城市本身就是现代与传统的融合，南京的美食既有久负盛名的鸭肴，有闻名全国的秦淮小吃，也有左拥秦淮河，右抱世界保存最为完整的古城墙边的福忆祥酒楼，还有小资聚餐的“磁场”－1912。     

幽默二则

合租的学生 一个勤快的学生甲和一个懒惰的学生乙在校外一起租房住。寒假甲回了老家．乙继续在房里住着。甲从老家归来，见房间里很脏．就勤快地打扫干净了。晚上乙回来了，问：“桌上的灰怎么不见了？上面还记着电话号码呢!”     

申遗视阈下文化创意产业发展的优势与策略--以沿运城市淮安为例

沿运城市应借助中国大运河“申遗”取得成功的机遇，依托运河文化资源，积极发展运河文化创意产业。有“运河之都”称号的江苏省淮安市，是沿运城市中颇具代表性的城市，应努力整合资源，发挥资源优势，进行运河特色鲜明的文化创意产业开发，推动淮安苏北重要中心城市建设，提高淮安在沿运城市中的影响力。淮安发展文化创意产业，应走出一条有运河特色的鲜明的路子。     

年年生长的名字

在重庆老家后园的不远处，有一坡荒地，是多年前外婆树葬的地方，如今已是一片碧绿的草地了。那几棵早年种下的柏树又长高了许多，还是外婆去世那会儿种下的。每每回到老家，我总会一个人去那里看看走走，和树们说说话。有时候，我会靠着柏树坐下看一会儿书，抑或什么也不做，索性就躺在草地上，闭上双眼，静静地想一些过去的人和事。     

智吃东坡鱼

苏东坡喜好美食，自然也就喜欢研究美食。他为了吃到入味的鱼，想出了在鱼身两侧用刀划上几下，一来烹调方便，二来入味，三来鱼不但形状完整，还胖乎乎的十分诱人。这道精心研制的菜不但苏东坡自己爱吃，他还喜欢用来招待镇江金山寺住持佛印。佛印是个馋嘴和尚，不但爱吃苏东坡做的菜，有时还会照着苏东坡的样子做。     

把爱恋烹成美食，庞晔的婚姻如此“保鲜”

2006年8月30臼，世界品牌实验室公布2006年度“中国最具价值主持人”排名榜，江苏电视台女主持人庞哗首次跻身前10名，身价达1．1亿元。在荧屏上，庞哗说：“我要感谢我的老公，是他用美食抓住了我的胃，更抓住了我的心。我们俩因美食而结缘，是典型的‘饮食男女’，恋情也就色香味俱全……”     

凝眸古城淮安

正在跨越了千年历史、悠悠流淌的京杭大运河上,有一座默默驻守的文化古城——淮安。它没有赛似天堂的苏、杭之美,也没有园林遍布的扬州之灵,更没有远离闹市的桂林之秀,却有着一种发自城市心灵深处的古朴、静谧、安详……淮安地处长江三角洲北部,是一代伟人周恩来总理的故乡,总面积1.01万平方公里,人口561万,辖三县四区以及淮安经济技术开发区、淮安工业园区、淮安生态文旅区、苏淮高新区,拥有国家历史文化名城、国家卫生城市、国家园林城市、国家环保模范城市、中国优秀旅游城市、中国淮扬菜之乡等称号。淮安历史悠久,文化灿烂,是一座具有独特魅力的历史古城。秦时置县,至今已有2200多年的历史,悠久的历史赋予它厚重的文化底蕴,自古就有"襟吴带楚客多游,壮丽     

驾起养老服务“三套车”

刚踏进济南市中区舜玉路街道“快乐老家”的大厅．我们就听到一阵阵欢乐的笑声．原来“快乐老家”的专业社工在与社区的老人们做益智游戏呢。     

PK三号选手黑龙江徐佳：快乐老家

快乐老家之开场白 快乐是什么？我不知道。反正我知道我的快乐就在我的家中。我的家充满了快乐的味道，那味道就像甜甜的巧克力蛋糕、浓浓的咖啡、香香的汉堡包……     

法国美食文化遗产传承研究

［摘要］法国传统美食入选了世界非物质文化遗产，法国美食背后体现了法国社会人文气息及其所代表的法兰西民族的生活态度，文章从组织保障、传播方式、社团组织、美食游、教育和科研部门配合、媒体宣传等方面对法国美食文化遗产传承进行研究，并结合我国国情，对我国饮食文化和非物质文化遗产的保护和传承提出参考借鉴。