高职酒店管理专业工学结合人才培养模式探究

通过调查，分析目前高职酒店管理专业工学结合人才培养模式存在的问题，结合笔者对工学结合人才培养模式多年探究的基础上，就酒店管理专业工学结合中，使“校、企、生”实现了三赢，提出一些积极的建议。     

我国酒店管理模式研究

作为顺应时代发展的产物,中国酒店业取得了迅猛发展,但同时也浮现出诸多问题,本文对当前中国酒店管理模式进行了深入剖析,归纳提出了我国酒店管理的三种发展模式,即多层次消费市场全面发展的经济型酒店模式、多投资主体参与的酒店开放模式、发展业务拓展多行业的发展模式。并对我国酒店未来的发展途径进行了展望,提出未来酒店的发展应充分发挥集团化国际化的优势,以中高档市场引领,并同时尝试经营特色酒店,以给酒店业的发展带来活力与生机。     

基于数字技术的电力行业技经人才梯度培养模式研究——以某供电局为例

在高质量发展的背景和要求下,我国各行各业均在积极探索数字化转型的人才培养模式与策略。文章基于某供电局的管理实践,聚焦电力行业技经人才培养模式,提出基于数字技术的电力行业技经人才三梯度培养模式,分别从数字化助力人才管理意识培养的转型到数字化助力人才管理能力培养的转型,再到数字化助力人才创新实践的转型,为我国数字化转型背景下电力行业技经人才培养工作提供指导和借鉴。     

我国酒店业绩效管理存在的问题及应对措施

酒店业作为服务行业的主力,其绩效管理模式在现今越来越注重"以人为本"的环境下得到更高层次的深化与发展。酒店管理者需要基于现阶段存在于国内酒店业的绩效管理中人才匮乏、管理模式与体制单薄陈旧的问题,适时调整酒店内部员工的绩效管理人才培养与工作主要标准,以实现绩效管理持续在酒店人力资源配置中发挥应有的作用。     

职业学校“校企交互式”人才培养模式调研报告--以酒店服务与管理专业为例

笔者深入重庆、海南等地的酒店行业，调研“校企交互式”人才培养模式的运行状况，发现问题并提出建议，为上级部门作出科学决策提供必要的参考。“校企交互式”人才培养模式，是以市场和社会需求为导向，通过校企联动，了解和掌握市场、职业、技术等方面信息，及时调整专业设置、改革课程方案、创新评价模式、提升学生职业素养，着力构建一种相互渗透、机制灵活的人才培养模式。     

高职酒店管理专业人才培养存在问题及对策研究——以沈阳职业技术学院为例

伴随着我国酒店业的迅猛发展,酒店业需要大量的专业人才作为支撑。高职院校酒店管理专业在人才培养过程中存在培养目标不准确、理论教学脱离实际、教学方法不科学、考核方式单一等问题,导致所培养的人才背离行业需求、脱离行业发展。高职院校酒店管理专业只有改进教学方法、加强师资队伍建设、改变考核方式等,才能实现酒店管理专业的健康发展。     

文旅融合背景下的高职院校酒店管理专业人才培养策略探析

进入21世纪以来,文旅融合已是大势所趋,在这种大的发展背景下,旅游业迎来了新的契机,不仅旅游模式越来越多元化,旅游层次也越来越丰富。高职院校酒店管理专业现存以下问题：人才培养目标与实际脱节,课程体系设置有待更新,师资队伍建设水平较低,人才培养体系有待完善。为了能够与行业的发展相匹配,为社会培养出高素质的专业人才,文章站在文旅融合视角,深入分析和探讨高职院校酒店管理专业人才培养策略。     

浅谈酒店品牌经营管理

随着我国社会经济的快速发展,新时期全新的市场形势为我国的酒店品牌经营管理提出了更为严格的要求。近些年来,我国的酒店行业出现了严重的供需矛盾,使得酒店市场的竞争趋于白热化。酒店行业遇到了前所未有的低利润时期,更有很多酒店出现了不可挽回的亏损,房价下调也成了普遍现象。而究其原因则主要是由于缺少酒店品牌的打造,继而丢失了核心竞争力。因此本文尝试从我国酒店向品牌化发展的必要性以及具体经营和管理措施两方面内容进行简要地论述。     

经济型酒店商业模式创新研究——以吉林省为例

近几年我国的经济型酒店飞速发展,数量剧增,面对着庞大的旅游市场,有些经济型酒店发展迅速并拥有了自己的品牌或连锁机构,有些经济型酒店却经营不善面临倒闭的危机。本文以吉林省经济型酒店作为案例研究,从商业模式创新的角度探讨经济型酒店发展经营模式、管理模式和服务模式三个模块的相互关系,旨在通过对经济型酒店商业模式创新的要素,为经济型酒店更快更好的发展提供参考依据。     

中国酒店网络营销和管理的现状分析

酒店进行网络营销与管理工作,是吸引酒店的未来客源市场的一项重要举措,酒店可以通过此种方式实现企业的可持续发展,具有更高的与其它酒店竞争的实力,提升自身的品牌效益。现阶段,我国的酒店已经开始了借助互联网平台进行营销与管理的工作方式。但是,从现阶段的情况来看,我国酒店在网络营销与管理方面还存在着一定的问题。本文针对我国酒店在进行网络营销与管理是存在的问题进行分析,探讨实行网络营销及管理的意义,为现阶段存在的问题提出改进意见,促进酒店在新形势下更好的向前发展。     

基于工学结合的高职学生顶岗实习过程管理调查报告

本调查报告通过分析、总结对重庆城市职业学院酒店管理、旅游管理等专业学生顶岗实习情况的调查问卷,对走工学结合顶岗实习道路的现状、与企业合作模式、学生管理机制以及提升学生实际技能等方面的数据进行分析,进一步探索在工学结合顶岗实习方面如何构建对学生进行有效、科学的管理机制,切实有效推进工学结合教育人才培养模式,确保高职院校人才培养质量.     

应用型本科院校酒店管理专业工学结合人才培养策略

应用型本科院校酒店管理专业应通过"工学结合"模式培养适合现代酒店业发展的复合型人才,本文在教材开发、师资培训、实训项目建设、教学方法改革等方面提出适应人才培养的策略。     

酒店管理专业教育发展趋势研究

进入新世纪，随着我国加入WTO,酒店行业将面临新的发展机会和挑战，这就需要更多的酒店管理专业人才。专业人才的培养，要适应酒店行业的发展趋势。传统的酒店管理专业人才培养方式已与酒店行业的发展相脱节。酒店管理专业人才的培养模式必须要进行改革。需要对教育设施、教学内容、教师队伍等许多方面进行改革，为培养出来的人才能适应酒店行业的发展提供保障。     

单体酒店的SWOT分析及特色经营发展对策

随着国际知名酒店集团纷纷抢滩中国大陆，以集团化连锁经营的方式占据了我国大量的酒店市场份额。在我国数量最多的单体酒店，如何在激烈竞争的市场中，抢占一席之地，是管理决策者需要认真思考的问题。本文通过对单体酒店进行的SWOT分析，提出了以个性服务为核心，以管理创新为手段，以品牌文化为依托，以人力资本为保障的单体酒店特色经营发展对策。     

我国产权式酒店的发展现状

产权式酒店是一种将房地产业、饭店业和旅游业有效结合在一起的新型投资模式。近年来产权式酒店风靡全国各地,受到众多消费者的青睐,已经形成一定的市场规模。但目前我国产权式酒店还处于初步发展阶段,并呈现出自身的特点。     

试论经济型酒店网络营销的发展策略——以汉庭连锁酒店为例

近几年，经济型酒店的市场规模已远高于国家经济增掾的速度在持续扩张，而国内经济型酒店之间的竞争也将日趋激烈。通过对经济型酒店网络营销外部环境分析，我们可知经济型酒店网络营销环境现处于较好的发展阶段，但也存在一定的问题有待解决；接着对汉庭经济型酒店网络营销模式的研究，总结出可供借鉴的网络营销方式，以及应规避的风险。最后，本文从扩大企业知名度模式、强化客户关系管理模式和使用电子商务平台模式方面，为我国经济型酒店网络营销的发展提出了建设性意见。     

业务流程再造理论在经济型酒店业中的应用

随着经济发展和激烈的市场竞争,旅游者消费观念的不断更新,及需求趋向多向化个性化,作为旅游业的支柱产业之一酒店业面临新一轮的竞争。随之经济型酒店在我国酒店市场中的份额也日趋扩大,但越来越多的经济型酒店意识到传统酒店操作模式已经不能满足自身发展的需要。本文从经济型酒店业务流程中存在的问题入手,利用业务流程再造理论提出了改善措施。     

儒家管理思想对我国酒店人力资源管理的启示

儒家文化蕴涵着丰富的管理思想,它强调人本、协调与激励,建立起了系统的人性治理模式。儒家管理思想重视对人的人文关怀,重视对人的人格塑造,重视在社会内部建立和谐有序的人际关系,这些对我国当代酒店人力资源管理深具启发意义。本文分析了目前我国酒店人力资源管理中存在的问题,并借鉴儒家管理思想,提出酒店人力资源管理的改善要从树立人本理念,健全激励机制,强化员工培训和优化企业文化几个角度入手。     

收益管理理论在我国酒店业中的应用

收益管理作为一种通过平衡服务型企业的需求和供给,有效管理企业相对固定的服务能力的工具,在服务型行业中得到了广泛的应用。收益管理作为一项在国外运用超过二十年的先进且成功的管理理念,近年来正被国内的酒店逐渐认识和引进。然而中国的酒店有自己的特色,如果不加修正地照搬国外的模式,反而有害无益。事实上,许多酒店实施收益管理后收益不增反降,这主要是因为没有掌握收益管理的精髓,没有将其灵活应用到中国的实际情况中去。本文试图利用收益管理的理论,寻求细分市场的利益诉求,结合我国酒店业自身的特点,探讨施行收益管理的原理和寻求实用性新方法,提出实施收益管理的建议,以期对新时代下的酒店管理有所贡献,为酒店业收益管理的发展尽一点自己的绵薄之力。     

浅谈中职学校酒店服务管理专业学生的顶岗实习

酒店实习是酒店服务管理专业实践教学的重要环节。学校在制定人才培养计划时常会把学生安排到酒店实习,但在实习期间遇到的诸多问题会造成实习目标难以实现,不利于酒店管理人才的培养。对此,该文从中职教育背景出发,提出顶岗实习的重要性,并针对中职院校酒店专业顶岗实习中的一些常见问题,提出相应对策,旨在为酒店顶岗实习管理工作提供参考。