宁夏葡萄酒庄文创设计存在的问题与对策

酒庄文化创意产品在打造葡萄酒品牌、提升葡萄酒知名度和促进宁夏地区经济发展方面都能 发挥重要作用。葡萄酒庄作为宁夏全域旅游中的一项特色发展项目,其创新性文创产品尚未被很好地 开发和利用。宁夏葡萄酒庄文化创意产品市场潜力巨大,但当前的文创产品普遍存在着人性化不足、 品牌特征不突出、衍生产品不完善、销售渠道较单一等问题。要走出当前的困局,葡萄酒庄文创产品 需要进一步加强需求调查,特别注重消费者需求与人性化设计的有机结合;要深入挖掘酒庄内涵,打 造地域品牌;要聚焦酒庄特色,开发 IP 产品;要充分利用“互联网 +”的延展性功能,尝试推行定制 服务。     

葡萄海岸 美酒飘香 长城葡萄酒南王山谷酒庄揭标仪式媒介关系案例

长城葡萄酒品牌隶属于全球500强之一的中粮集团旗下的中粮酒业,2003年三大长城“华夏长城”、“沙城长城”和“烟台长城”全面整合后,构筑成了中国葡萄酒行业的航母,长城葡萄酒成了中国葡萄酒市场产销量第一的品牌。2004年是中国葡萄酒市场的热点年,国内知名白酒厂家纷纷进军葡萄酒市场,随着关税的降低,国外品牌也大举进军中国市场。国内葡萄酒市场的份额之争愈演愈烈,各种年份酒、酒庄酒的宣传铺天盖地。在此背景下,长城葡萄酒依托已经拥有的自有葡萄庄园和蓬莱发达的旅游资源优势,正式启动烟台长城南王山谷酒庄建设计划,以期进一步提升中粮集团长城葡萄酒的品牌形象,推动长城葡萄酒品牌及中国葡萄酒行业的可持续性发展。2004年7月26日中粮集团在山东烟台举办了长城葡萄酒南王山谷酒庄揭标仪式,并邀请了全国70余家媒体出席新闻发布会。     

遗产保护视角下的葡萄酒庄园规划设计研究

随着经济的发展,人们的生活水平和精神追求不断提高,健康观念不断增强,葡萄酒庄园迎来了发展的黄金时期。以遗产保护为视角,重点从朗格斯酒庄和中国第一瓶干白葡萄酒研发基地的历史沿革、遗存概况出发,通过资料的分析和工业遗产实录,研究葡萄酒庄园规划设计基本原则,阐述目前葡萄酒庄园规划设计研究策略,强调葡萄酒庄园规划设计中遗产保护的重要性。新时代背景下,旅游业和遗产保护有效结合成为城市发展不可或缺的一部分。结合工业旅游,促进城市文化经济、环境保护和资源利用方面的长足发展。     

新旧世界葡萄酒质量表达演变及形成

葡萄酒等级是全球葡萄酒行业的关注点。在旧世界葡萄酒等级表达中,产品等级不仅反映产品内在质量,还与具有质量风格的地理特征紧密相关;新世界葡萄酒等级表达中,葡萄酒地理特征仅表示产品来源真实性,葡萄酒质量以产品口感为基础并满足消费者消费偏好需求。葡萄酒官方等级分级具有从产区到列级酒庄的纵向化结构,葡萄酒等级分类具有从品种、年份到酒庄的横向化结构,前者分级以生产者视角下“为何分级”并同时聚焦分级内生形成关键要素,后者分类以消费者视角下“为何分类”并锚定产品质量的某一关键要素,两者之间关注点存在差异。这种差异给国际葡萄酒市场创造竞争空间,形成一种质量表达的实践共创、智慧共存的竞争格局。     

法国葡萄酒旅游发展的经验与启示

葡萄酒旅游是依托葡萄酒产区、以葡萄酒为核心、融合产区其他旅游吸引物发展起来的一类专项旅游,起源于葡萄酒生产历史悠久的法国。长期以来,法国在葡萄酒旅游开发上不断创新,推出葡萄酒之路、葡萄酒博物馆等专项旅游产品,将葡萄酒与美食体验以及乡村旅游相结合。产业融合、跨部门协作、持续创新和完善、坚持核心竞争力与乡土特色是促使法国引领全球葡萄酒旅游潮流的主要因素。尚在起步阶段的中国葡萄酒旅游产业应正视现存的问题,因地制宜,大胆借鉴,科学谋划,协同创新。     

德龙宝真“世界顶级葡萄酒家族中国巡展”登陆金陵

2011年5月24日．北京德龙宝真国际酒业有限公司“世界顶级葡萄酒家族巡展”活动登陆金陵。江苏省酒类协会会长陈国锁先生亲临现场致辞．推介了葡萄酒产业在促动区域经济的发展上的贡献．以及葡萄酒产业对区域和国际发展接轨的重要作用．参     

1976：葡萄酒的“巴黎审判”

谈起葡萄酒,无论是专业品酒师,还是平头老百姓,脑子里恐怕会马上蹦出这些名词：法国、波尔多、勃艮第、葡萄园、酒庄、霞多丽、赤霞珠……红宝石般的汁液在精致的巴黎高脚杯中旋转,温凉的酒香在舌尖处丝丝发散，不同的发酵过程给这种上帝的饮品添加了千变万化的自然果香与花香：樱桃、覆盆子、青苹果、紫罗兰、丁香、百合……本杰明·富兰克林曾说：好的葡萄酒证明了上帝希望我们幸福。法国葡萄酒横扫世界，法兰西人似乎也一直是最幸福的一群。     

葡萄酒的古文明世界、旧世界与新世界

根据现有考古证据和葡萄酒发展历史分析,认为葡萄酒的最初起源地在远东,包括中国、叙利亚、土耳其、格鲁吉亚、亚美尼亚、伊朗等国家。葡萄酒由最初的起源地远东传入欧洲,再由欧洲传入东方和世界其他地区。因此,包括中国等国家的远东地区是葡萄、葡萄酒的起源地,欧洲则是后起源中心,即栽培葡萄的后驯化与传播中心。根据这些分析结果,结合目前世界葡萄酒的格局,提出应将世界葡萄酒生产国分为古文明世界、旧世界和新世界,并认为中国是葡萄酒古文明世界的代表。     

法国列级名庄博礼酒庄——波尔多葡萄酒的“美学大师”

上帝的誊顾，波尔多的骄傲 提到葡萄美酒，就会想起唐朝王翰的诗：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，更会想到被世人奉为经典的博礼酒庄（Chateau Cos Labory）葡萄酒。     

纯正法国卡斯特葡萄酒登陆江苏

9月6日，原装进口的法国卡斯特葡萄酒7款新品在南京金陵晶元大酒店举办了盛大的主题为：“法兰西生活新主张——法国卡斯特葡萄酒鉴赏·南京”的鉴赏会。此次鉴赏会是法国卡斯特葡萄酒在中国的唯一战略推广商一北京东海鑫业国际酒业有限公司举办的．鉴赏吸引了江苏各界知名人士以及各地经销商的参与．     

品鉴葡萄酒,品酒大师告诉你捷径

<正>这一说法,的确比较科学,因为葡萄酒有"新旧世界"之说,所谓"新世界"葡萄酒,其代表产地有澳大利亚、美国、南非、中国等进入葡萄酒酿造行业时间不长的国家,而"旧世界"葡萄酒则指法国、意大利、西班牙、德国等有着葡萄酒酿造历史更久的国家。新世界葡萄酒以现代创新技术进行酿造,旧世界葡萄     

葡萄酒的中国味道

随着葡萄酒市场的加剧升温，优质酒的价格在这几年这趋于沸腾。作为一种另类投资的一个分支，葡萄酒市场在亚洲需求特别是中国市场的推动下蠢蠢欲动。     

国外农业产业集群发展的特点与启示——以荷兰、法国和美国为例

分析了荷兰花卉产业集群、法国葡萄产业集群和美国的玉米及葡萄酒产业集群发展特点,并归纳了荷、法、美三国农业产业集群发展对中国农业集群发展的几点启示：科技创新是农业产业集群式发展的根本动力;农业劳动力知识水平的提高是集群成长的重要基础;现代农业集群式发展必须立足于区域比较优势;政府在农业集群发展的不同阶段辨证施治;注重发挥农民合作社及其他民间组织的作用。     

古代中西葡萄、葡萄酒考略

地中海东岸以及小亚、中亚地区是最早种植葡萄和酿造葡萄酒的地区。葡萄文化的传播首先是在地中海周围地区。中国种植葡萄和用葡萄酿酒最早是在新疆 ,传入内地是在西汉。唐代以前 ,中原地区葡萄种植业和葡萄酿酒业发展缓慢 ,直到唐代 ,才有了较大发展。葡萄种植和葡萄酒酿造技术的输入 ,有力地证明了古代中国人善于吸收外来的先进生产和技术     

2002年国际葡萄·葡萄酒发展论坛新闻发布会在京召开

2002年7月17日,由 OIV（“国际葡萄·葡萄酒局”）、中国酿酒工业协会和山东省烟台市人民政府联合主办,张裕公司承办的“2002年国际葡萄·葡萄酒发展论坛新闻发布会”在北京凯宾斯基饭店隆重召开。 据悉,“论坛”将於 2002年9月8日至10日（张裕公司创立110周年之际）,在山东省烟台市召开。本次“论坛”旨在加强中国葡萄酒行业和国际葡萄酒业的沟通与合作。届时,“论坛”将以世界的葡萄酒经济、中国加入WTO后葡萄酒市场的发展趋势和应对策略为主题进行研讨。     

夏天应该喝什么样的葡萄酒?

在炎炎夏日,葡萄酒只能是冷气房里的饮料吗?在摄氏33度的高温下喝西班牙 Toro 产区口味浓厚,酒精高达15%的顶级红酒,跟在炙热的夏天围着一桌人吃麻辣锅一样不对时令。要能吃喝得爽快,最需要的,真的是一台高吨位的冷气。但是,最明智、也更环保减碳的方法,也许是将这些既浓厚又高酒精的红酒全收进酒窖里,在秋天到来之前,先喝些清凉止渴的夏季葡萄酒吧!是的,清凉止渴,一个葡萄酒世界里被遗忘许久的美昧价值,在我们这个越来越热的地球上,也许酿酒师和葡萄酒商们该开始认真地思考与响应这个问题。     

资源行动视角下宁夏葡萄酒产业提质策略分析

宁夏葡萄酒产业具备产业资源、产区声誉、产品质量和政策支持等多方面优势,但还面临诸如知名度、市场认可度、成本价格和宣传策略等方面的挑战。本文旨在通过资源行动的视角分析宁夏葡萄酒产业在现实限制因素如生产成本、税率和产业规模无法在短期内改变的客观条件下,如何运用现有资源杠杆撬动更多潜在的优势资源、缩小资源差距;在优势资源和弱项相互重叠的情况下,如何将弱项剥离出资源结构以实现结构的升级。本文认为应当调动结构内的优势资源因素来弱化短板,注重多方合作和持续创新,增强产业链的协同效应,为宁夏将葡萄酒打造为特色优势产业的行动路径提供参考依据。     

列级名庄酒中国式价值浅析

列级名庄,即在法国酒庄的等级排列中,位列最高阶的著名酒庄。1855年,拿破仑三世向全世界推出了著名的1855年梅多克酒庄分级制,由此确立列级名庄无可比拟的崇高地位,也代表了法国葡萄酒的至高造诣与无上荣耀。2009年,列级名庄庄主们通过由波尔多名庄协会和建发酒业强强联合,共同创立了建发酒业·列级名庄联盟,意在将列级名庄以最专业、规范的形式引入中国,奉献给消费者。     

葡萄酒的防病功效

葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄干为原料，经发酵之后所酿成的酒，它是没有经过蒸馏的非蒸馆酒。葡萄酒的品种很多，大体上可分为红葡萄酒和白葡萄酒两类。所谓红葡萄酒，由带皮的红葡萄发酵酿成，其红色素溶于酒中而呈红色；至于白葡萄酒，系先将葡萄压取不含色素的汁液，再取其汁液经发酵而成，故无色透明。若按葡萄酒的含糖量来划分，又可分为干葡萄酒和甜葡萄酒两类，含糖量低的叫干葡萄酒，含糖量较高的叫甜葡萄酒。例如，干红葡萄酒的含糖量就很低，故其口感不甜而略带酸味，普通红葡萄酒和白葡萄酒则含糖量较高，口感有甜味，均属甜葡萄酒。     

欧洲葡萄酒迷失中国市场

中国有句古话：一年之际在於春。对商家而言，农历春节期间的销售多少兆示著全年盈亏。今年2月，适逢中国农历春节。精明的法国葡萄酒商再次显示出他们对中国民情传统的了解，抓紧时机，官民并举，以北京各大商场为舞台，上演了一场声情并茂的“法国葡萄酒促销活动”。活动的开幕式选择在颇具法兰西风情的北京“大铁塔夜总会”举行，4O0徐名各界来宾济济一堂，传林把盏，共赞法国葡萄佳酿。法国驻华大使与中国官员往临助兴，并相携登台致辞，畅谈法国葡萄酒文化的精致与优雅。胱斛交错之间，经销商们为林中美酒所陶醉，透过玛瑙色的琼浆，…