养殖户畜禽粪便无害化处理意愿及影响因素研究——基于5省754户生猪养殖户的调查数据

利用山东、江苏、福建、江西和四川5省754户生猪养殖户的调查数据,基于计划行为理论,采用Logit模型对养殖户畜禽粪便无害化处理意愿的影响因素及其影响程度进行实证分析。结果表明,人体健康影响认知、环境保护法规认知、政府补贴、技术培训、地区特征、产业组织情况、生猪无公害养殖比例、教育程度、养殖规模以及家庭年总收入等因素对养殖户畜禽粪便无害化处理意愿产生显著的正向影响。     

低碳化养殖行为研究——基于政策规制的调节作用

低碳农业是低碳经济的重要组成部分,养殖业是农业领域碳排放的重要来源,推进低碳化养殖势在必行。研究表明,养殖户生计禀赋深刻影响其环境认知和生态意识,是其是否选择低碳养殖行为的根本因素;同时,国家促进养殖业低碳发展的政策措施是赋能养殖户低碳化养殖的驱动力。本研究以“禀赋—认知—行为”的理论范式,构建农户禀赋、环境认知和养殖行为的关系模型,并探讨政策规制在养殖户低碳化养殖行为中的调节效应,即有调节的中介效应模型。在洞庭湖地区的岳阳、益阳、常德开展实地调研,以生猪养殖户为例,收集了386家养殖户的相关研究数据,利用SPSS分析、J-N技术等手段,对核心变量间的关系进行实证分析。研究结果表明：1）养殖户的生计禀赋对其环境认知和养殖行为均具有显著影响;2）环境认知在生计禀赋和养殖行为中发挥中介作用;3）政策规制不仅调节生计禀赋与养殖行为的关系,而且还调节环境认知对生计禀赋与养殖行为关系的中介效应。     

生猪养殖户质量安全生产行为测评及影响因素研究

基于江西254户样本调查数据,运用探索性因子分析方法构建生猪养殖户质量安全生产行为测评体系。研究发现,生产管理对质量安全的贡献最大,其次是养殖环境管理和投入品管理。运用多元线性回归模型,基于计划行为理论视角分析影响质量安全生产水平的因素,结果表明,户主文化程度、培训、法律认知、质量安全认知、购销组织要求、认证、政府监管等变量对养殖户质量安全生产有显著影响。为此,需要政府加强监管和鼓励培训,提升养殖户安全生产认知和技能。     

生猪养殖户对环境福利的态度及其影响因素分析:江苏阜宁县的案例

文章以江苏省阜宁县的654户生猪养殖户为样本,构建有序Logistic模型研究生猪养殖户对生猪环境福利的态度及其影响因素.研究结果表明,生猪养殖户的受教育年限、生猪养殖收入占家庭总收入的比重、养殖年限、是否进行死猪的无害化处理、虐待猪的行为等变量对其生猪福利态度有着显著影响,而政策环境所有因素的影响并不显著.本文认为,目前养殖户对生猪环境福利持相对积极的态度并不主要建立在对生猪福利认知的基础之上,而是建立在对生猪养殖经济利益的追求之上.因此,随着我国社会的进步,必须加快普及动物福利的理念,逐步实施生猪福利的政策,推广动物福利的养殖模式,从源头解决禽畜产品的质量安全隐患.     

无害化处理补贴公共政策效果及影响因素研究——基于上海、浙江两省（市）14个县（区）773个样本的实证分析

采用浙江、上海两省（市）14个县（区）773个养猪户的样本数据,运用M-logit模型对病死畜禽无害化处理补贴公共政策效果及其影响因素进行实证研究,对比分析国家实施病死猪无害化处理补贴公共政策前后的情况发现：补贴公共政策实施后,养猪户病死猪处理方式有明显改变,无害化处理方式占比提高,销售（或食用）病死猪行为减少,但无处理弃尸现象仍较普遍。从补贴公共政策实施效果看,养殖户的年龄、文化程度、养殖规模、户均养殖头数、无害化处理成本、病死畜禽收购价格、集中处理场设施、动物防疫与监督机构人数、距乡镇卫生防疫站距离等因素,对改变养殖户病死畜禽处理方式具有统计显著意义上的影响。     

环境感知、制度情境对生猪养殖户环境成本内部化行为的影响——以粪污无害化处理为例

基于210户生猪养殖户的调查数据,采用Binary Logistic模型,以粪污无害化处理为例,探讨了环境感知、制度情境对生猪养殖户环境成本内部化行为的影响。研究发现：在控制人口统计变量和经营特征变量的前提下,环境感知因素中养殖户生态意识、责任意识显著正向影响其粪污无害化处理行为;制度情境因素中养殖户参与技术培训次数、养殖补贴力度显著正向影响其粪污无害化处理行为,社会参照规范变量显著负向影响其粪污无害化处理行为。为此,政府应加大养殖户的知识教育和技能培训,制定及落实促进养猪业健康发展的补贴政策和监督机制,鼓励养殖户实施粪污无害化处理行为,促进养猪业外部环境成本内部化和养猪业可持续发展。     

基于质量安全的生猪生产者认知与生产行为分析——以山东省某市的调查为例

本文基于质量安全对山东省某市267家养猪场户进行了问卷调查,对其仔猪来源、生产环境和病死猪的认知和处理行为,饲料、兽药及饲料添加剂安全性的认知与使用行为,防疫的认知与防疫行为,养殖标准的认知与记录行为进行了深入的分析。     

养殖户小额贷款获取性的影响因素分析——以浙江省生猪养殖户为例

本文利用对浙江省部分生猪养殖户的调研数据,采用统计描述对当地生猪养殖户小额贷款的获取性及其影响因素进行了实证分析.研究结果表明,养殖户贷款的获取性受其文化程度、养殖收入、养殖规模、是否加入生猪养殖保险以及养殖户的卫生防疫状况等多方面因素的影响.对此,本文提出鼓励农户加入生猪养殖保险等相关政策建议.     

养猪专业户借贷需求的影响因素分析——基于湖南省378个专业户的调查

基于湖南省重点养殖区湘潭县、宁乡县和资阳区378户养猪专业户的调查数据,运用Logit二元离散选择模型,分析了影响湖南省养猪专业户借贷需求的主要因素。研究结果表明：户主文化程度、养殖户对政策的认知程度、养殖户投资规模、生猪市场价格预期等4个因素对养殖户借贷有正向影响,养殖户户主年龄、养殖户收入、养殖户的财产和自有资金状况等3个因素对养殖户借贷有负向影响,养殖户的养殖时间对养殖户借贷没有显著影响。     

禽流感风险下肉鸡养殖户的饮水消毒行为研究

畜禽饮水质量关系到畜禽养殖安全,饮水消毒是防止禽流感等疾病传播的有效方法。为保障肉鸡的饮水健康,有必要了解养殖户饮水消毒行为及其影响因素。通过收集全国331个肉鸡养殖户的调查问卷发现,44%的养殖户畜禽饮用水不加消毒处理,加大了肉鸡的患病风险。采用Logit模型研究发现,养殖规模、养殖收入比重、禽流感联防联控系统参与意愿、地区差异等因素显著且正向影响养殖户的饮水消毒行为。提倡规模化养殖和联合防控,将有助于推动养殖户采用饮水消毒。     

生猪规模养殖户污染处理行为研究——以浙江省嘉兴市为例

近年来我国生猪规模化养殖发展迅速,但在发展过程中出现了较为严重的环境污染。通过问卷调查浙江嘉兴的生猪规模养殖户,利用Tobit模型研究生猪养殖户对于粪便污染处理的影响因素,得出以下结论:随着养殖规模的扩大,两类粪便(干粪便和尿液、沼液等液态废料)处理比例会下降;养殖户家庭经营的土地面积分别与两类粪便处理比例呈正向关系,转包入耕地面积比重对粪便污染处理比例起到负向影响作用;猪舍与住所距离会影响到养殖户对于粪便污染处理比例,距离越近干粪便处理比例约大。     

生猪养殖场户参与猪肉可追溯体系的行为与意愿分析——基于北京市6个区养殖场户的问卷数据

利用北京市6个区183份生猪养殖场户问卷调查数据,研究生猪养殖场户参与猪肉可追溯体系的行为与意愿,并运用有序Logistic实证分析生猪养殖场户参与猪肉可追溯体系意愿的影响因素。研究发现:生猪耳标佩戴、档案建立、检疫合格证获取等关系猪肉溯源实现的基础性工作开展较好;养猪场户对猪肉可追溯体系的认知水平整体较高,65.03%的养猪场户知道猪肉可追溯体系;信息强化之后,养猪场户参与猪肉可追溯体系的意愿程度较高,84.66%的养猪场户愿意参与猪肉可追溯体系;生猪销售、时间精力、养殖监控、政府号召、收购商要求、追溯认知、年龄、养殖年限、养殖规模显著影响养猪场户参与猪肉可追溯体系的意愿。从加大猪肉可追溯体系宣传力度、鼓励支持生猪规模化和标准化养殖、大力扶持和落实动物标识责任制和基层档案制等方面提出具体建议。     

规模化生猪养殖污染防治的现状与政策启示——基于养殖户调查数据的实证分析

基于规模化生猪养殖户的问卷调查数据,归纳和界定规模化生猪养殖污染防治行为的内涵,并进一步通过单因素方差分析和交叉分析研究规模化生猪养殖污染防治行为的群体差异。研究发现:规模化生猪养殖的污染防治行为具有多维性且总体实施情况一般;其无害化处理行为的群体差异显著,资源化利用行为的群体差异部分显著。据此,应进一步强化源头治理以提高污染防治的执行能力、加强过程监控以提高污染防治的规范水平、重视末端利用以推进污染防治的综合利用,从而有效改善规模化生猪养殖污染防治政策的实施效果。     

养殖场（户）生猪质量安全控制行为分析

利用北京市6区217个养殖场(户)的调研数据,采用二元Logistic离散选择模型,分析了影响养殖场(户)生猪质量安全控制行为(档案记录、停药期执行和全进全出方式的选择)的主要因素。结果表明:选择合作社方式、专业化程度以及认为养殖质量安全的生猪能提高收入对养殖场(户)档案记录影响显著;选择销售合同和合作社方式、安全技术认知难度、兽药以及添加剂认知水平对养殖场(户)停药期执行影响显著;养殖规模、文化程度、政府管制对养殖场(户)采用全进全出的生产方式影响显著。     

山东省肉羊养殖场(户)粪污环境友好型行为研究

肉羊养殖粪污环境友好型行为影响肉羊养殖业的绿色可持续发展。本文以山东省828位肉羊养殖场(户)为研究对象,实地调研肉羊养殖场(户)粪污资源化利用情况,构建多变量Probit模型,系统分析养殖场(户)粪污环境友好型行为及其影响因素,研究结果表明：(1)肥料化是最主要的粪污环境友好型处理方式,各类处理方式之间的选择具有相互替代或相互补充的关系;(2)直接废弃行为受年龄、学历、身份、心理认知和宣传力度的影响;肥料化受年龄、学历、是否从事种植业的影响;能源化受年龄、心理认知、风险偏好、补贴力度的影响;饲料化受养殖规模、政府补贴、政府处罚力度的影响;第三方利用受养殖规模、与科研院所技术交流和技术培训情况的影响。为促进肉羊粪污环境友好型行为,提出如下对策建议：全面普及环保知识,提升养殖场(户)粪污资源化利用认知;加强交流学习,示范带动养殖场(户)粪污环境友好型行为;组合运用多种政策工具,全面提升养殖场(户)粪污资源化利用水平。     

养殖户选择生态养殖模式的影响因素调查研究——以山东省养鸡业为例

本文总结了山东省家禽养殖业的产业现状与特征,分析了产业特征对禽类产品市场产生的影响,并从农户层面考察了养殖户参与生态养殖模式的影响因素。研究发现：家禽养殖户的认知程度、农业信息传播渠道等因素在养殖户选择生态养殖模式产生时产生重要影响。分析认为,在食品安全关注日益提高的情况下,家禽养殖业产业转型势在必行,生态养殖模式将会是家禽养殖业产业转型的重要方向,引导养殖户开展生态养殖将会给行业发展注入活力。     

安全风险认知与抗生素违规使用：来自山东省畜禽养殖户的实证检视

利用山东省399家生猪畜禽养殖场户的调查资料,运用三阶段最小二乘法（3SLS）实证分析安全风险认知对违规用药行为的影响。结果显示,养殖户对疫病风险的发生概率与损失强度感知较强;对惩罚风险、市场风险与系统风险的发生概率与损失强度感知相对较弱,且形成的震慑力感知依次减弱;疫病风险、市场风险、惩罚风险的概率感知和损失感知对震慑力感知的影响显著,且损失感知作用强于概率感知;农户违规用药行为受疫病风险与市场风险的震慑力感知影响显著,惩罚风险与系统风险的震慑力感知对养殖户用药行为影响偏弱。研究指出,推进我国的“无抗养殖”进程,应充分发挥安全风险认知对行为选择的基础性作用,政府应加强对市场与法律环境的监管,全面降低动物疫病风险,提高不安全产品入市的违规风险代价,强化养殖者对安全风险的威慑力感知,为抗生素减用提供技术支持与外部环境压力。     

生猪养殖粪污处理社会化服务的支付意愿与支付水平分析

在CVM基础上，从“受益者付费、第三方治理”的角度，运用Heckman两阶段模型分析生猪规模养殖户对粪污处理社会化服务的支付意愿与支付水平及其影响因素。结果表明：41.64%的养殖户愿意为粪污处理社会化服务支付费用。支付意愿影响因素方面，文化程度、养殖规模、猪场与粪污消纳地距离、养殖收益、对第三方治理的预期与支付意愿显著正相关，养殖年限、外来车辆消毒不便与支付意愿显著负相关；支付水平影响因素方面，文化程度、猪场与粪污消纳地距离、养殖收益、对第三方治理的预期与支付水平显著正相关。在此基础上，利用参数估计法计算得出吉林、辽宁两省生猪规模养殖户的平均支付水平期望值为6.47元/（头·年）。     

养殖户绿色饲料添加剂使用意愿及其影响因素分析

养殖户在使用绿色饲料添加剂时受多种因素影响。本文运用二元Logistic模型对养殖户使用绿色饲料添加剂的意愿及其影响因素进行实证研究。结果表明:户主学历、养殖收入比重、养殖规模、养殖时间、养殖专业化程度、养殖户绿色饲料添加剂认知、受同行影响、加入合作组织情况、参加培训等因素对于养殖户使用绿色饲料添加剂有显著影响。基于实证研究结果,提出促进绿色饲料添加剂使用的政策建议。     

不同模式养殖户禽流感防控行为及其影响因素——基于363份散养户和规模养殖户的调查数据CSSCI

基于宁夏中卫市363份农户调研数据,从防控参与和防控强度两个方面识别散养户和规模养殖户的防控行为特征,并从养殖户个体特征、家庭特征、疫情认知、外部环境认知方面选取变量,利用Probit模型和Tobit模型对影响散养户和规模养殖户防控参与和强度的因素进行分析,结果表明:规模养殖户比散养户更主动,且防控强度较大;不同模式养殖户防控行为的影响因素差异较大,散养户的防控行为主要受平均投入成本、疫情是否会传染人、政府损失补贴满意度的影响,而规模养殖户除受上述因素影响以外,还受到年龄、文化程度、养殖年限、家庭年均总收入、重大疫情经历、疫情预期损失、疫情会威胁食品安全、技术服务便利性的影响。