玉米千层糖的制作

玉米千层糖具有香、甜、酥、脆的特点,深受人们喜爱。一、配制原料1.熬制玉米芽糖(1)选用优质玉米(最好是黄玉米),磨碎,然后将麦芽剁碎后加水磨成细浆。将麦芽细浆与磨碎的玉米盛入容器,混合拌匀(玉米与麦芽的比例为10:1),并加入适量的水,使混合物能被水浸泡。(2)浸泡1-2小时后,放进锅里煮,煮时要经常搅动,防止焦糊。(3)煮熟后再次盛人容器内,放入适量的生麦芽浆拌匀,使之     

小儿汤谱

太子参麦芽牛肚汤食材:太子参5~10克,生麦芽30克,山药10克,陈皮3克,牛肚100克。功效:健脾开胃,消食化滞,适用于脾胃虚弱引起的肠胃功能紊乱。用于既需健脾开胃以治本,又要消食化滞以治标者。提醒:暴饮暴食者不宜食用。马蹄冬菇瘦肉鸡脚汤食材:冬菇15克,马蹄5个,瘦肉100克,鸡脚5只。     

活血消肿膏治疗软组织损伤

笔者运用自拟活血消肿膏外敷治疗软组织损伤后的瘀血肿胀323例,疗效满意。 治疗方法 血竭40克,芙蓉花叶200克,赤芍50克,黄芩80克,黄柏50克,生桅子60克,生大黄50克,姜黄50克,刘寄奴100克,花粉80克。将以上药(除血竭外)晒干共研细末,再加入血竭粉,用凡士林调匀     

百部擦剂治疗皮肤瘙痒症

皮肤瘙痒症的主要症状为全身或局部瘙痒,常为阵发性,尤以夜间为著。笔者自1996年以来对200例皮肤瘙痒症病人进行治疗,取得了较满意的效果,介绍如下。 治疗方法 60％酒精500毫升加甘油50毫升,混合均匀,再将生百部50克加入,浸泡48小时即可使用。每日外擦3—4次,直至痊愈。     

啤酒的品种与分类

从啤酒的颜色分,有白啤、淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒。白啤是以小麦芽为主要原料生产的啤酒,酒液呈白色,清凉透明,酒花香气突出,泡沫持久,适合女士饮用。淡色啤酒色泽淡金黄色,在国内占市场销售量的98％以上,包括干啤、生啤、全麦芽啤酒、冰啤等。这种啤酒口味清爽、杀口力强、酒花香突出。浓色啤酒有绿啤等。绿啤在啤酒中加入天然螺旋藻提取液,啤酒呈绿色,富含氨基酸和微量元素,营养价值较高。黑色啤酒颜色呈深红褐色乃至黑褐色,外观很像酱油、醋。这种啤酒是在酿造时加入焦香麦芽,使啤酒的颜色加深,其除具有一般啤酒特性外,还具有原麦汁浓度高、麦芽     

栗子鸡

土鸡（或仔鸡）1只，干香菇10朵，生栗子200克，蒜泥10克，大葱段3段，鸡汤500毫升，蚝油15毫升，白砂糖10克，老抽5毫升，绍酒15毫升，盐5克，油200毫升（实耗30毫升）。     

验方拾贝

一、神曲15克,山楂15克,炒麦芽15克,法半夏6克,茯苓8克,陈皮5克,炙甘草4克,楠木香2.5克,以上为2～6岁患儿一日量,分两次煎,浓缩成250毫升,分三次饭后半小时内服。 二、生黄芪6克,白术6克,白茯苓6克,木瓜6克,石斛5克,谷芽5克,神曲3克,冰糖8克,水煎服,7剂为一疗程。     

吃去小儿积食

正陈皮蜂蜜水锅内放入陈皮,加水,先用大火烧开,再调小火煮15分钟,最后加蜂蜜调味,当饮料喝。如不方便煎熬,陈皮也可以直接用开水泡着喝。1岁以下,用陈皮5克;1岁用10克;2岁用20克;3岁以上用30克。本方适合积食前小儿有腹胀的情况。大麦茶锅内放入麦芽,先用大火烧开,再调小火煮20分钟,取150~250毫升,一日分3次服用。用炒麦芽磨粉后熬粥,具有同样疗效。1岁以下用炒麦芽5克,1岁     

家庭药膳

鲜奶玉液 原料:粳米60克,炸胡桃仁80克,生胡桃仁45克,牛奶200克,白砂糖12克。 制作:粳米洗净后用水浸泡1小时捞出,沥干水分与生胡桃仁、炸胡桃仁、牛奶、清水拌匀磨细,再用漏斗过滤取汁;然后将汁倒入锅内,再往锅内注入清水烧沸,     

食品添加剂没那么可怕

麦芽糖浆、麦芽糊精、增稠剂、乳化剂、着色剂、食用香精……市场上,各种零食外包装上的配料一栏,仅食品添加剂的名称就有好几行。那么,加了这么多添加剂的食品还能吃吗？加工食品基本都含添加剂食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。     

经方膏方三首

正炙甘草膏处方:生晒参、桂枝、炙甘草、干姜各100克,麦冬、阿胶、红枣500克,生地、枸杞、桂圆肉各250克,肉桂50克。辅料:核桃肉、黑芝麻、冰糖各250克,黄酒200毫升。制作:核桃肉、黑芝麻炒熟后研粉,生晒参研粉,阿胶加黄酒炖化。其他药水煎3次,过滤去渣,文火浓缩后加入核桃肉、芝麻、生晒参粉,与阿胶、冰糖一起收膏。服用方法:每次服用15克,1日2次,开水冲服。     

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火锅两款

姜汁鹑脯山药火锅 原料:鹌鹑脯肉600克,甲鱼一只(约重600克),干山药片40克,水发海带、黄瓜、冬瓜、豌豆苗、蘑菇、藕各200克,生姜片25克,香油、精盐、色拉油、味精、生姜茸汁、鲜汤各适量。     

阴囊湿疹特效外治药——紫草油

紫草,含乙酰紫草素,具有凉血、清热、除湿解毒、消炎活血、止痒、化腐生肌功效。 药物配制:紫草20克,大黄5克,黄柏7克。将上药用水冲洗干净,用剪刀剪碎,放入消毒大口瓶内,加入生菜籽油200毫升,浸泡20天后即可搽用。     

高职生心理健康教育的内容体系及其实践模式

探索高职生心理健康教育的内容体系,构建高职生心理健康教育的运作模式,实现心理教育服务的最优化,是新时期高等职业教育发展的客观要求,也是高职教育永葆活力的必然抉择,对于提升高职生心理素养,开发心理潜能,培养健全人格,预防与治疗心理疾病,提高生活质量具有深远的意义。     

鲜白鹅胆汁擦剂治疗外痔

笔者自2004～2006年对200例外痔患者进行治疗.取得满意的效果.现报告如下。一般资料200例患者中男性116例,女性84例:年龄25～84岁,平均54.5岁。均为血栓性外痔。     

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