以消费安全为己任 以“四制”推行为手段 食品安全监管取得显著成效

为确保农村食品消费安全,我们按照省、市局关于开展“农村食品市场整顿年”的安排和部署,积极推行了省局提出的食品安全监管“四项制度”,确立了以业务指导为主要内容、日常监管为主要手段、安全消费为最终目标的工作思路,在全县范围内构筑起了一道食品安全消费的屏障,食品安监取得显著成效。     

信息不对称视角下的食品安全监管机制分析与完善

信息不对称是导致食品安全风险长期存在于我国食品市场的一个重要原因,它可能存在于食品产业链的任何一个环节当中,使消费者成为最终的受害者。现有食品安全监管机制中存在着信息主体分散,监管主体权责有限以及信息发布成本高的情况,因此文章认为应当立足于现行《食品安全法》指导,加强对整体食品产业链事前、事中和事后三方面改善食品安全监管机制,引导消费科学、理性地进行食品消费。     

浅谈工商部门如何运用《食品安全法》进一步提高食品安全监管执法效能

《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）自6月1日起正式取代《食品卫生法》开始实施。从“卫生”到“安全”，两个字的改变，表明我国食品安全从监管观念到监管模式的转变。《食品安全法》的公布实施，将为系统有序地解决当前食品安全问题提供法律制度保障，开启中国食品安全监管的一个新阶段，对规范食品生产经营活动，增强食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性，具有重要意义。     

论信息技术在河北省食品安全监督管理中的应用

河北省作为食品生产大省，食品安全监管任务的繁重和质监系统监管力量的相对薄弱为河北省的食品安全埋下了隐患。说清楚河北省的食品安全状况，遏制食品安全事故的发生，探索高效的监管模式就成为不容忽视的问题。本文旨在运用信息技术，探索在河北省建设科学高效的食品安全生产远程监控系统，有效提升食品安全监管水平。     

我国食品安全政府监管问题与对策研究——以“双汇瘦肉精事件”为例

近年来,全球性食品安全问题频发,已经成为一个“国家安全”、“地区安全”乃至“全球安全”的大问题,世界各国政府纷纷加大对食品行业的监管力度。我国也屡屡遭遇各类食品安全事故。本文以“双汇瘦肉精事件”为实证,对我国食品安全监管的必要性、现状和存在的问题进行剖析,综合我国国情,探讨在我国建立具有中国特色的食品安全监管体系的路径。     

食品安全监管主体及其渎职犯罪研究

我国目前对食品的安全监管是按照一个监管环节由一个部门监管的原则,采取分段监管为主、品种监管为辅的方式,由此出现的监管范围广环节多,监管主体繁杂,存在监管职责不明,相互交叉、相互包容,甚至出现监管空白,在有重大食品安全事故发生时,食品安全监管主体往往就是构成食品安全监管渎职犯罪的主体,由于食品安全监管主体存在的弊端,将直接影响到食品安全监管渎职犯罪主体的确认,从而不利于有效惩治此类犯罪。     

应重视重庆农村食品安全的科普工作

重庆是一个大城市带大农村的特殊直辖市，农村食品安全不仅关系广大农民“舌尖上的安全”，也关系到城市居民的食品安全与健康。食品安全科普工作对广大农民发挥着科学生产和科学生活的“启蒙”运动。本文首先揭示和分析了重庆农村食品安全存在的问题及原因，然后指出推进重庆农村食品安全科普工作的环节，最后提出食品安全科普工作进农村的对策建议，旨在引起各级政府和社会对农村食品安全科普工作的重视。     

食品安全监管"三档"建设初探

近年来,随着我国经济的高速发展,人们生活水平不断提高,食品安全问题日趋成为人们关注的焦点,并发展成为一个世界性的问题.重视食品安全,已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平的一个重要方面.那么,如何强化食品安全监管工作,完善食品安全监管手段,我认为,加强食品安全监管档案建设具有重要作用.本文从建立食品企业生产经营档案、执法部门监管档案和综合协调监督档案这三个层面,提出对食品安全监管"三档"建设工作的几点探索和建议.     

《食品安全法》中食品安全监管模式之弊端及完善研究

我国食品安全形势异常严峻,很大程度归因于《食品安全法》构建的食品安全监管机制存在诸多弊端,主要有监管部门职能分割、食品标准数量不足、缺乏事中监管机制、信息公布制度不完善、法律责任模糊等。针对上述监管弊端分别提出完善建议或补救思路,以期通过完善食品安全监管机制彻底解决食品安全问题。     

我国食品安全监管中存在的问题及对策研究

食品安全危机日益凸显,打破了公众对食品“安全时代”的期望值.针对食品安全屏障为何屡遭突破的问题,本文从制度、体制、标准、技术、道德、责任等不同的侧面,不同的层面寻根探源,以期对症下药,从根本上解决我国食品安全监管中存在的问题,为建立我国食品安全监管的长效机制建言献策.     

零售企业食品安全的分析与对策

本文零售企业在不完全信息下会引发食品安全问题。因此,必须提高零售企业食品安全管理水平,增强消费者的食品安全意识,避免选购存在安全隐患的食品,完善食品安全立法工作和加大执法力度,对食品安全问题进行严格监管。     

十大地方决策镜鉴

三鹿毒奶粉 点评：三鹿奶粉就像一根针，刺破了蒙在中国食品安全上的那层虚伪的“薄膜”。对于这样一件严重的公共安全事件，石家庄地方政府与国家食品安全监管部门都难辞其咎。三鹿奶粉事件不仅引发了食品安全的集体性恐慌，更有可能成为未来食品公共安全监管体制改革的起点。     

创新食品安全流通管理模式

近年来,食品安全事件在我国消费市场上不断出现,成为人民群众共同关注的焦点。天津虽没有发生过重大食品安全事故,但也没有从体制上根本解决食品安全问题。因此,将天津建设成为食品安全流通产业化示范城市意义重大。通过发达国家相关经验的比较和借鉴,建议:建立统一的地方性食品安全监管机制和标准,将食品安全监管与政府信用对接;建立以食品市场准入为基础的多层次、可操作的市场认证体系;建立健全多级检测和信息追溯机制;发展规模化、专业化销售渠道,规范流通秩序;利用滨海新区先行先试优势,构建大都市食品安全流通体系示范城市。     

项目风险管理在食品安全管理中的应用

伴随科技的日新月异,人们生活水平也得到了大幅度的提升,人们开始越来越关心自己的衣食住行问题。特别是食品安全开始成为一个全球性问题,食品安全风险管理是一种全新的食品安全管理模式,也是世界卫生组织制定食品安全标准及监管措施的重要依据,也是国际食品安全管理理念和手段之一。本文拟从项目风险管理角度出发,结合我国食品安全的具体情况,探索出适合我国食品安全监管机构的风险管理架构体系,确保食品安全风险分析的有效传递和实施,从而形成一个食品安全风险管理的完整体系,有效防控不安全食品对公众健康的危害。本文主要通过理论分析与实证分析相结合的方式,将抽象的安全管理形象化,从而由项目风险管理角度探索出有利于食品安全管理的体系。     

提高我国政府食品安全监管能力的思考

近年来,我国发生了一系列食品安全重大事件,引起了广大群众对食品安全性的恐慌。政府虽不断加大食品安全监管力度,但效果却不十分令人满意。究其原因,主要是在市场失灵的同时,政府监管有效性不足。本文分析制约政府监管有效性的因素,提出提高政府监管有效性的途径,对于提高政府监管绩效水平,保障食品安全有重要意义。     

构建我国食品安全绿色贸易壁垒的必要性

随着经济全球化的发展和人们对食品安全问题的日益关注，各国都加强了对国际贸易中食品的检验检疫，以保证民众的生活健康。我国现行立法对食品安全的贸易监管存在诸多问题，而我国食品被其他国家以不符合标准等理由而禁止进口的事件也时有发生。建立我国食品安全绿色贸易壁垒立法体系不仅能够提高我国食品生产的标准，还可以有力地保障我国进口食品的安全，减少食品安全问题的发生。     

网购食品安全薄弱环节及关键控制点识别

基于全国发生的157个热点网购食品安全事件,应用FMEA分析方法识别网购食品安全的关键控制点,应用SC-RC判别与定位矩阵分析网购食品安全控制的薄弱环节与事件成因。综合两种分析方法可知,我国网购食品安全的薄弱环节及关键控制点主要是:原料不合格,加工生产时环境不卫生,产成品不合格。据此,建议加强对所用食品原料的监管,加强对生产加工环境卫生的监管,建设一体化食品安全监管体系。     

浅议流通环节食品安全监管工作

食品安全关系广大消费者的合法权益和人民群众的身体健康,关系社会的和谐稳定和经济的科学发展。但是近段时间以来,随着“一滴香”、“瘦肉精”、人造银鱼等食品安全问题的集中曝光和查处,大批触目惊心的食品安全问题暴露在人们面前,暴露了我国食品安全监管工作的缺失,作为担负起流通过环节食品安全监管重任的工商部门,如何加强监管,确保流通环节食品安全,是一个必须深入研究探索和不断创新的重要课题。     

关于食品安全监管存在问题的几点思考

食品安全关系到广大人民群众的生命安全与身体健康,关系到政府和国家的形象,更影响了市场经济的健康发展以及社会的稳定。近些年来,一些不法商贩为了追逐短期利益,生产有害的食品,给广大消费者带来了巨大的伤害,食品安全问题逐渐受到社会各界的关注和重视。食品安全监管体系的不完善、不健全是造成食品安全问题的重要原因,因此,对食品安全监管问题进行研究,对整个社会的发展都有着极其重要的现实意义。     

论食品安全执法机制改革之路

食品安全是民众健康生活的先决条件，对食品安全监管工作的重视是“以人为本”执政理念的必然要求。然而，一些食品安全监管执法部门在监管工作中的推诿扯皮现象导致重大食品安全事件频发。改革完善食品安全监管机制，斩断推诿扯皮现象的根源显得刻不容缓。