杭州消费者食品安全风险认知研究

杭州消费者的食品安全风险认知总体上偏离了实际风险水平，消费者忽视各类食品的安全风险，夸大各类食品危害因素的风险程度。消费者食品安全风险认知还表现出了显著的矛盾性，在蔬菜农药残留问题上，安全性评价和风险性评价出现了正相关的情况。影响杭州消费者食品安全风险认知的主要因素是“失去控制”，次要因素为“严重后果”和“政府失职”，人口统计特征变量对食品安全风险认知有显著影响。     

基于转基因食品争论的公众风险认知研究

为了全面客观地了解转基因食品争论是否会对公众风险认知产生影响以及产生影响的根源,利用我国6个城市较大规模的随机调查数据,采用Logistic模型进行定量分析。结果表明,公众对转基因食品的风险认知主要集中在健康风险和生态环境风险上,转基因争论对公众的风险认知差异存在显著的影响;公众的受教育程度、对转基因食品争论、对转基因食品知识的了解程度显著影响其健康和生态环境的风险认知;而科学家与公众之间缺乏沟通的程度、转基因食品本身的不确定性、食品问题的敏感性仅显著影响其健康方面的风险认知。据此,提出了从加大对转基因食品的宣传力度、搭建科学家与公众之间的交流平台以及建立转基因食品安全信息披露机制等方面的建议。     

国外食品安全风险认知研究与进展

决定食品安全行为的是消费者对食品安全风险的主观认知而不是风险本身。食品安全风险认知主要由消费者对风险的熟悉程度、对风险的恐惧感和风险暴露程度等因素决定。社会和心理因素扭曲了,更多时候放大了食品安全风险。食品安全风险认知一般可从六个维度来解释,即身体损失、性能损失、金钱损失、时间损失、社会损失和心理损失。风险认知超过一定水平,消费者会采取一系列措施降低自身面临的风险。     

消费者对转基因食品感知风险影响因素分析

采用西安市区消费者的调研数据,分析消费者对转基因食品感知风险的认知程度,并利用结构方程模型研究了影响感知风险的主要因素。结果表明:不同人口特征在转基因食品感知风险上存在显著差异,消费者对转基因技术的态度、转基因食品知识、社会信任与感知风险呈显著负向关系,对健康的关心与感知风险呈显著正向关系。最后根据研究结果,提出政策建议。     

影响消费者对食品安全风险认知的因素分析——基于天津市消费者乳制品消费的实证研究

本文采用实证分析方法,在对影响消费者食品安全风险认知因素进行统计分析的基础上,识别损害或增进消费者信任的因素,通过食品安全规制对风险认知的影响,得出食品的品牌,对食品安全信息的及时公布等为影响消费者食品安全风险认知的企业方面因素,电视媒体对消费者食品安全风险认知有正向引导作用,消费者的年龄、性别,影响消费者的食品安全认知,提出提高消费者食品安全风险认知的对策.     

食品安全风险认知影响因素的实证研究——基于对武汉市食品安全风险认知调查

通过对武汉市民问卷调查,将食品安全风险认知操作化为3个方面的内容,考察当前消费者食品安全风险认知的现状与影响因素。结果显示社会地位分层的3个经典指标对于消费者的食品安全风险认知影响各不相同,其中家庭年收入与职业类别对于消费者的食品安全风险认知有显著正效应,而教育的影响并不显著;不同食品安全风险认知水平的消费者面对食品安全问题会采取不同的回应方式。由此建议从宏观层面加强对于食品安全的监管,从微观层面提高消费者的食品安全风险意识。     

消费者食品安全风险认知与风险规避行为分析

以风险认知理论为基础,通过实证研究探讨了消费者食品安全风险认知下的传播行为对风险规避行为的影响。研究发现,目前我国消费者普遍存在一种对食品安全风险担忧的情绪,食品安全风险认知下的传播行为较为活跃,且食品安全风险认知下的传播行为比风险认知本身更能预测消费者的风险规避行为。     

社会风险对我国禽肉类产品消费影响的实证研究——以2013年H7N9风险对水禽产业消费的影响为例

文章利用Logit模型,针对2013年H7N9风险对我国消费者禽肉类产品消费的影响进行了实证研究,表明:82%消费者受到影响,平均影响深度为35%,平均影响期限约为3个月;影响的存在性与消费者的学历、家庭人数、风险的认知及心态有关;影响的深度与消费者年龄、学历、职业、家庭人数、风险认知、消费者质量安全满意程度、政府监管的满意程度有关;影响的期限与消费者居住地、职业、家庭收入、消费者质量安全满意程度、政府监管的满意程度及风险的心态有关。据此,文章在政府行为、消费群体细分、市场营销策略、禽类养殖创新、社会媒体行为规范等方面提出了相关建议。     

社会风险对我国禽肉类产品消费影响的实证研究———以2013年H７N９风险对水禽产业消费的影响为例

文章利用Logit模型,针对２０１３年H７N９风险对我国消费者禽肉类产品消费的影响进行了实 证研究,表明:８２％消费者受到影响,平均影响深度为３５％,平均影响期限约为３个月;影响的存在性与消费 者的学历、家庭人数、风险的认知及心态有关;影响的深度与消费者年龄、学历、职业、家庭人数、风险认知、消 费者质量安全满意程度、政府监管的满意程度有关;影响的期限与消费者居住地、职业、家庭收入、消费者质量 安全满意程度、政府监管的满意程度及风险的心态有关.据此,文章在政府行为、消费群体细分、市场营销策 略、禽类养殖创新、社会媒体行为规范等方面提出了相关建议.     

普通高校大学生体育活动风险认知影响因素及风险防范

运用问卷调查、数理统计、专家访谈和文献综述法,在界定了普通高校大学生体育活动风险认知概念的基础上,把普通高校大学生体育活动风险认知的影响因素分为内在和外在两个方面,即参与者个体差异、对体育知识的了解程度、体育经验的多少、体育风险态度、体育教师安全教育、体育场地器材管理和体育活动项目特征等七种。从学生、学校和体育保险三个层面提出了普通高校大学生体育活动风险的防范措施,为加强高校体育风险管理提供理论依据和实践指导。     

消费者对食品企业社会责任的认知水平及其影响因素

文章通过问卷调查,从消费者对食品企业社会责任相关标准的了解程度及概念的认识状况两方面测度我国消费者对食品企业社会责任的认知水平,探究影响我国消费者对食品企业社会责任认知水平的因素。研究结果表明：我国消费者对食品企业社会责任的认知水平较低,对企业社会责任相关标准的了解程度低于对企业社会责任概念本身的知悉程度;消费者的家庭情况、收入状况、受教育程度等个人统计特征因素和非政府组织发育程度、政府监管行为、社会法制环境等市场环境状况因素显著地影响了我国消费者对食品企业社会责任的认知水平。     

网络信息消费风险感知的影响因素研究

网络信息消费风险感知受多种因素影响,分析这些因素有助于降低风险感知,促进信息消费可持续发展。文章利用结构方程模型,从四个维度对网络信息消费风险感知的影响因素进行实证研究。研究表明,消费者信息素养有助于降低风险感知,消费卷入程度和信息消费渠道负向影响风险感知,信息消费信任可消减风险感知,并由此提出相关建议。     

对可持续农产品的消费意愿分析

文章利用假设市场评价法,调研了日照市150名消费者对可持续农产品的消费意愿,基于调研资料,建立起Logit模型,分析消费者对可持续农产品消费意愿的影响因素。分析结果表明,在价格合理的情况下,消费者愿意购买可持续农产品;价格对消费者消费可持续农产品的影响是显著的且方向为负;消费者对农业生态环境问题的认知水平和消费者的受教育程度则显著且正向影响着消费者对可持续农产品的消费意愿。     

广州市绿色农产品的消费者行为及其影响因素实证研究

采用问卷调查、深入访谈等搜集一手资料,运用SPSS13.0软件作为分析工具,探讨了广州市消费者的绿色农产品消费行为及其影响因素,发现绝大多数广州市消费者对绿色农产品有认知,但认知程度低,个人和家庭特征、购买习惯以及是否有绿色消费倾向等因素对绿色农产品的认知程度有显著影响;广州市消费者绿色农产品的主动购买意识不强,消费者的个人和家庭特征对绿色农产品的购买没有显著影响,而购买习惯、认知程度、认知途径和功能评判对绿色农产品的购买行为有显著影响。宣传绿色消费理念对促进绿色农产品消费有积极意义。     

论审计风险

通过对影响审计风险的因素分析 ,论述了审计风险的不可完全避免性。既然存在审计风险 ,就应进行控制。控制风险必须认知、评估风险。阐述了审计重要性与审计风险之间 ,以及审计风险、固有风险、控制风险和检查风险之间的关系。最后从审计风险对审计方法的影响上提出了更为有效的审计方法———风险基础审计。     

创业者机会感知、风险感知、风险偏好的机理及量度

从认知心理学角度对影响创业决策的三个关键认知因素--机会感知、风险感知和风险偏好进行了研究,并构建了基于认知观的创业风险决策模型.设计了机会感知、风险感知和风险偏好的度量问卷,对武汉市多个创业园区进行调研,利用SPSS13.0和LISREL8.30软件对所收集的样本进行了探索性分析、可靠性分析和验证性分析,结果表明所设计的问卷具有较高的可靠性和可信性.     

新疆种植业农户风险态度及影响因素分析

农民的风险态度对其风险认知以及生产决策有很大影响。该文在对新疆161个种植业农户进行问卷调查的基础上,运用描述性统计与最优尺度回归方法研究了农户风险态度及其影响因素。研究结果表明,新疆种植业农户多数倾向于风险厌恶或风险中性;按影响力大小顺序,农户风险态度主要受到农户到镇距离、学生数、耕地面积、户主年龄、是否干部及文化程度的影响。     

风险认知的空间模型与防范机制

［摘要］群体事件是人民内部矛盾激化的突出表现形式，群体性突发事件的管理属于公共危机管理的一个重要分支。本文在分析群体性突发事件下个体风险认知偏差和影响个体风险认知的因素，并在此基础上分析个体风险认知的大小，及其对群体性突发事件的预防、处置和善后产生不同的影响，通过调节个体风险认知的影响因素，来调节个体对风险的认知，进而引导个体的心理和行为，使其更有利于预防和处理群体性突发事件的发生，使损失和影响降到最低。     

基于感知风险的IT假冒品购买意向研究

目前,IT假冒品的出现扰乱了市场秩序,侵害了品牌经营者的利益,如何抑制IT假冒品的生产与消费已经成了迫在眉睫的问题,本研究从感知风险的角度来研究消费者对IT假冒品的态度以及购买意向,通过实证分析,力求了解消费者对IT假冒品感知风险的认知,探讨消费者在IT假冒品与品牌IT产品上感知风险的差异,并且研究感知风险对IT假冒品态度和购买意向的影响作用。挖掘消费者购买IT假冒品深层次的原因,以此强化消费者的理性消费观念。     

猪肉消费者超市购买行为影响因素的实证分析——基于对山东省560位消费者的问卷调查

随着家庭收入水平和对食品安全重视程度的不断提高,越来越多的消费者把超市作为购买猪肉的主要场所。本文基于山东省560位消费者的问卷调查数据,运用Logit二元选择模型实证分析了猪肉消费者超市购买行为的影响因素。研究结果表明：受访者的年龄、文化程度、家庭人均月收入、对问题猪肉的认知和对超市猪肉的认知。以及超市的猪肉质量和购物环境7因素对猪肉消费者超市购买行为有显著正影响。