排序方式: 共有3条查询结果,搜索用时 0 毫秒
1
1.
采用L9(34)正交实验方法研究马铃薯化学去皮与护色的最佳工艺:去皮是在NaOH浓度5%、碱液温度100℃条件下,根据块茎大小灵活掌握浸泡时间;护色采用1.0%Vc、1.5%柠檬酸和0.1%氯化钙混合液处理20分钟。 相似文献
2.
以苦荞麦叶为原料开发原味绿茶,以能充分利用苦荞麦叶片中的营养和药疗成分,产品具有较好的市场前景。探讨了苦荞麦叶片制茶的工艺过程和工艺条件,并重点研究了苦荞麦叶片的干热杀青过程,其最佳的干热杀青温度是280℃,时间为20秒。 相似文献
3.
苦养麦俗称苦荞,学名鞑靼荞麦,与何首乌、大黄、虎杖等中药材同属廖科,是粮药兼用的珍贵资源。苦养中含有的生物黄酮具有降糖、降脂、抗癌、防癌、抗氧化、抗衰老及治疗心脑血管系统疾病等作用,可开发为功能性食品或作为医药保健产品的原料。 相似文献
1