汉唐佛道饮食习俗初探

中国先民的宗教活动是从人们的饮食活动中发展起来的。早期的宗教仪式主要是祭祀，而祭祀总是同人类的某种祈求心理分不开的，这种祈求又是以奉献饮食的形式反映出来。《诗经·楚茨》云：“芬孝祀，神嗜饮食。卜尔百福，如几如式。”中国古代的祭祀，无论是大祭或薄祭，都是以最好的食物侍之。饮食不仅促进了宗教信仰的发展，反过来，宗教的发展也为人们信仰食俗的形成产生过重大的影响。就汉唐时期的信仰食俗而言，主要表现为佛教和道教信仰食俗的形成，它们对汉唐时期的饮食生活都发挥了较大的影响     

欧阳修《新五代史》有关问题探讨

欧阳修的史学成就卓著于世。其中，《新五代史》以弘扬道统自居，追求简约，讲求《春秋》笔意，编纂体例借鉴《史记》。其有关问题值得进一步探讨与研究。     

鄂西土家族原生态饮食文化的传承与开发

在经济全球化和进行西部大开发的今天,原生态文化受到强烈的冲击,有的有所改变,有的荡然无存。然而,在湖北西部清江流域生活的土家族,由于其相对闭塞的自然环境,使之保存了丰富的原生态文化资源,其中又以饮食文化最具特色,本文对此作了全面的探讨和清理,并提出加强保护和开发这种独特而又丰厚的文化资源,以维护文化的多样性。     

中国社会风俗史研究中的几个问题

中国是一个具有数千年风俗习惯的文明古国。中国的社会风俗,是中国悠久文化的一个重要方面,它体现着中国社会和文化的特点。各个时期社会风俗的变化,实际上也就具体生动地反映着中国社会经济,政治和文化的变化。因此,研究中国社会风俗,对于认识与评价中国社会及其传统文化,是不可缺少的重要课题。     

中国公众考古基本模式论略

公众考古是考古学专业化与文化遗产保护大众化的矛盾产物,交流与解释是其基本命题。公众考古学的理论虽然起源于西方,但中国却存在着公众考古的实践。中国公众考古的途径和方式有参观考古现场、摸拟考古、科普考古图书和直播考古等几种基本模式,需要在具体的实践中选择适宜的模式。     

治水对中国生态环境与可持续发展的影响

水是经济的基础和命脉,也是人们生存和发展的重要源泉。无论是在以农业为主导经济的中国传统社会中,或是在经济高度发展的今天,水对社会的政治生态和自然生态环境的影响极大,特别是当今中国已面临着日益严重的缺水危机,水旱灾害带来的问题,超过了以往任何时期。本文对中国历代治水的特点与启示作了深入的探讨,这一问题对中国生态环境的平衡与可持续发展有着重要的理论和实践意义。     

中国文化资源禀赋的多维构成与开发思路

中国是文化资源大国,文化资源禀赋独特丰厚.将文化资源优势转化到文化资本优势上来,这不仅是改革中国文化体制与调整文化产业结构的内在要求,也是实现文化产业的可持续发展、增强中国文化产业的国际竞争力、提升中国文化软实力的必然选择.     

满汉融合的清代宫廷饮食

本文叙述了清代管理宫廷御膳的机构内务府、光禄寺及其下属机构的职能，较为详细地说明了宫廷日常膳事的状况，分析了清代宫廷饮食中满族菜、山东菜、苏杭菜三种饮食风味的特点，从一个侧面说明了中国饮食文化的发展     

简论楚服

在中国古代社会中,服装是区别民族的一个重要标志,是一个民族在特定时代的文化风俗现象,是政治、经济、心理、习惯等诸多因素的综合表现.《墨子·公孟篇》说:"昔者齐桓公高冠博带,金剑木盾,以治其国,其国治;昔者晋文公大布之衣,?羊之裘,韦以带剑,以治其国,其国治;昔者楚庄王鲜冠组缨,绛衣博袍,以治其国,其国治;昔者越王勾践剪发文身,以治其国,其国治".可见当时列国风俗,从发式     

中国古代土地制度浅析

中国古代曾盛行过三种土地制度，即井田制、占田制和均田制。这三种土地制度的具体内容是什么？它们之间有何联系和区别？本文拟就这几个问题作一探讨。一般认为，所谓“井田制度”有两种含义：一是田地的形式。当时的田地上一般都有着齐整的沟渠和道路，大片的耕地被划成许多方块，每个方块大致为一百亩，称人“一田”，由一人耕种。田与田之间，什沟修路，既是水利，又是田界，也便于行走。这些方块的界划，放眼看去，很像“井”字的形状，所以称为“井田”；二是经营方式，也就是剥削方式。当时的田地归全室所有。贵族们将其中的大部分分…