明代以来域外豆类蔬菜在陕西的引种与传播

域外豆类蔬菜包括长豇豆、扁豆、刀豆、豌豆、藜豆、菜豆和多花菜豆七种。陕西方志中对域外豆类蔬菜的最初记载在明代就已经出现（多花菜豆除外）。以原产域外的豆类蔬菜在陕西的起源、传播为研究对象，依据明清及民国方志中有关域外豆类蔬菜的记载来梳理明代以来域外豆类蔬菜在陕西的传播及影响。域外豆类蔬菜的种植不仅丰富了陕西地区农作物种类，丰富了传统的陕西美食，还促进了该地区农业的发展。     

工具类农业文化遗产的价值及其保护利用状况研究

工具类农业文化遗产是指在古代农业和近代农业时期发明,在现代农业中缓慢或停止改进和发展的工具类农业文化,主要包括整地、播种、中耕、收获等17种工具类型。此类文化遗产具有丰富的历史价值、艺术价值、旅游价值和教育价值。目前保护利用的主要方式有馆藏展示、入选非遗目录、缩微工艺品制作、节庆活态保护等。保护对象偏重于器物层面、利用手段过度依赖于旅游业、缺乏系统全面的保护方式和手段是其面临的主要问题。深入挖掘工具类农业文化遗产的时代和区域特色,多途径、多方式保护利用,避免过度依赖单一产业是保证此类农业文化遗产的本真传承和可持续发展的重要原则。