《说文解字》艸部药食类植物词语名称考释(之二下)——草药类

《说文解字·艹部》的词语中有不少是关于蔬菜类、草药类或者是两者兼类的植物的。但是很多词语由于许慎的说解很简单,有些甚至解释成别的意思了,致使人们不知他们的确切含义。对于这些词语,弄清楚他们的确切的含义以及和现代汉语中相对应的名称,能为当代人读懂《说文解字》该章节扫清障碍,进一步了解古代社会我国民众使用中草药和食用蔬菜的基本状况。并且为现代社会人们提供药用类和食用类蔬菜一些有益的借鉴,取其精华,去其糟粕,达到古为今用的目的。     

魏晋南北朝时期饮食文化发展原因的浅析

针对魏晋南北朝饮食文化发展的原因,从社会生产力、饮食原料及制作方法、士族的豪奢及食谱的大量涌现三方面入手进行分析探讨,试图解除人们对这个历史上战争频繁,社会动荡,政局不安时期的饮食文化发展的疑惑。     

隐喻背后的不确定性:马克·斯特兰德的诗《食诗》

马克·斯特兰德是当代美国诗坛最著名的诗人之一,他的诗歌魅力来自于他用精准的语言和超现实的意象刺激读者的理性以及他在诗歌中经常运用的激发读者兴趣的典故和隐喻;他的诗歌中经常出现的怪异的、令人毛骨悚然的场景等手法常常能够从感性世界迅速过渡到形而上的境界.斯特兰德的诗常常掺合着梦幻气息,带人进入潜意识,着重探讨人与外部世界的关系.表面平易朴素的语言并不保证能把诗歌的意义直接呈现出来,相反却带领读者进入不可捉摸的幻觉世界,使人诗意地感受到人类所生活的世界的不确定性.     

国内知名保健医师推荐前列腺病防治新方法

正自己少受罪·节省医药费·日常保健好·疾病绕道跑作为普通老百姓,你想有领导人一样的日常保健方式和治疗疾病的方法吗?近日,国内著名的特级保健医师宋达教授,几十年如一日地研究食疗菜谱,现在向广大男性朋友推荐"药食同源"的实用方法,实现少吃药、不吃药、正常饮食防治男性疾病的愿望。目前,这一方法开始在全国普及推广。     

无形文化遗产构建及内涵的再思考——以日本“和食”申遗历程及其变化为例

近几年来,围绕非物质文化遗产的遴选、申报、评审所进行的各项活动,受到越来越多国家的重视和国际社会的关注,逐渐演进成为各国政府的国家战略举措。日本"和食"申报世界无形文化遗产项目和"京都食文化"遗产选定制度都呈现出政府、民间组织、专家学者、普通市民多个主体间的相互制约、影响、促进和互动协作的多重关系,体现出日本遗产体系中"举国保护、全民参与"的特点。     

培育国家菌类人才的摇篮——记吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心

近日,第五届全国杰出专业技术人才表彰大会在京举行,中共中央政治局常委、中央书记处书记刘云山在会上强调,要认真贯彻习近平总书记关于科技工作和人才工作重要指示,大力实施科教兴国、人才强国战略,充分激发各类专业技术人才的创造活力,为实现"两个一百年"奋斗目标和中华民族伟大复兴的"中国梦"提供有力支撑。吉林省推荐的2名杰出专业技术人才、1个专业技术人才先进集体获得表彰,分别是:东北电力大学李国庆教授、中国农业科技东北创新中心王立春研究员,吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心。其中,李国庆和吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心王琦分别代表吉林省的先进个人和先进集体,受到中共中央政治局常委、中央书记处书记刘云山同志等党和国家领导人亲切接见。     

韩国画中所体现的“生生”思想——以《金刚全图》、《仁王霁色图》、《岁寒图》为例

东方艺术把人类和自然融合在一起,使人类的生活更加形象化.东方艺术的精髓表现在天地之心、宇宙之心、天人合一等方面.谦斋郑敾和秋史金正喜的绘画表现出了天地之心和《周易》所倡扬的“生生”思想.他们的研究并没有停留在纯粹的艺术手法上,而是为画界开辟了新天地,并且把天人合一思想通过画与诗来表达出对祖国安宁和发展的企盼.他们的作品被视作国宝并对现世大有借鉴作用.     

我们的生活方式健康吗？

吃什么谷类仍是我国居民的主食,新鲜蔬菜的食用率也较高。但是,约40％的居民不吃杂粮,16％的人不吃薯类,而杂粮及薯类中富含的膳食纤维可降低慢性疾病发生的危险。对健康无益的油炸面食,则占居民食用率的54％。居民在以谷类食物为膳食主体的同时,还应经常吃一些杂粮、薯类等。     

表没食子儿茶素没食子酸酯的研究进展

茶叶是世界上三大饮品之一,饮茶在我国已有数千年历史,经常饮用绿茶对人体健康有利已受到越来越多科学家的关注。自从1929年日本人首先从茶中提取分离出茶儿茶素(EGCG)以来,许多专家和学者对EGCG进行了研究,特别是近年来应用现代的科学技术,发现EGCG具有抗肿瘤、抗基因突变、抗