香椿种的采收和贮藏

香椿是一种无公害、无污染的木本保健蔬菜,营养丰富,药食两用：椿树生长旺盛,繁殖力强,对土质要求不严,我国南北均可种植。可自然栽培,也可用大棚温室矮化密植,亩植8000—10000株,经济效益5000～7000元。繁殖以育种育苗为主。     

十种药食品走俏市场

据全国18个省区农调队调查资料显示,目前我国药食品有100多种,其中以下10种市场货源短缺,价格上扬,走俏市场。(1)苡米：苡米粥营养丰富。苡米入药可治肠胃泄泻、肠痈肺痈、风湿痹痛等,市场需求旺,已由5元／公斤涨至7元／公斤左右。     

暴饮暴食偷走女人的性能力

正在世界上众多的动物中,对自己最残忍的要数女人了,女人们不停地在折腾着自己,减肥、整容等等。其中,有的人因为情绪不好会暴饮暴食,成为一个狂食症患者。这种行为不但会让自己成为一个胖子,还会影响女性的性欲,甚至性能力。针对这种情况,专家曾经对1000对夫妻的性生活进行了长期的调查研究,研究结果发现,在这些被调查的人中,20%以上的女子曾经出现饮食不正常或者正处在饮食紊乱的状态中。其中绝大     

喝乳宝,祛乳腺病烦恼,做完美女人

正乳宝是依据《黄帝内经》药食同源的原理,经过清宫御医传人程裕厚先生近50年研究,依托国家专利技术(专利号:200910073861),选用金银花、茯苓、砂仁等纯天然中药,经过现代工艺精制而成,无任何化学食品添加剂,是对乳腺疼痛肿块治疗有特效的药食同源产品。无论是肝气郁滞型、痰瘀凝结型、湿热蕴结型、脾肾阳虚型、冲任失调型的乳腺炎、乳腺囊性增生、乳腺纤维瘤等各类型的乳腺病都可以治疗,只要患有乳腺     

天热更要吃暖食

“夏月伏阴在内，暖食尤宜。”这句话出自明朝御医龚廷贤所著的《寿世保元》。这里的“伏阴”指的是潜伏在人体内的寒凉之气。有的古代医家认为“伏阴”说的是“里虚”。     

馋是一种品位

羊头肉滋味虽好，总不及在痴想时所想象的香。     

食物权的历史展开

食物权是人人享有的获得充分的食物的权利。该权利的产生和发展经历了一个从反射性利益到概括式授权,再从困境到勃兴的漫长过程。食物权的提出不仅归因于全球粮食危机,也由于古代食物保障思想以及近代自然权利理论的浸淫和催生。食物权提出后并没有立即成为反饥饿公共论坛上的主要概念,这一现象与食物权的概括性授权与人权条约监督机构存在的缺陷有紧密联系。食物权的勃兴则主要归功于联合国相关机构对食物权的规范性阐释。随着人权条约监督机制的进一步完善,相信食物权会更加受到重视。     

略论中国古代的食狗之风及人们对食用狗肉的态度

中国古代的食狗之风大致以隋唐为界,可以分为前后两个时期:隋唐以前,食狗之风兴盛,人们普遍接受食用狗肉;隋唐以后,狗肉地位迅速下降,社会上层人士开始拒食狗肉,而下层普通民众也只有在非正式场合才品尝狗肉。     

追根溯源话食疗

人类的祖先为了生存的蔷要，不得不在自然界到处觅食；久而久之，也就发现了某些动物、植物不但可以作为食物充饥，而且具有某种药用价佳。在人类社会的原始阶段，人们还没有能力把食物与药物分开。这种把食物与药物合二而一的现象就形成了食疗的源头和雏形。也许正是基于这样一种情况，中国的传统医学才说“药食同源”。现代考古学家已发现不少原始时代的药性食物。现代民族学也发现一些处在原始时代的民族会制作具有药物作用的食品。这些都证明食疗确实可以说起源于人类的原始时代。当然，这种原始的食疗雏形，还不能说是真正的食疗，     

日本幼儿园和中小学广泛开展的“食育”

“食育”在日本并不是新用语,据说在明治末期(20世纪初)已与“体育”、“知育”、“才育”、“德育”并称为五育广泛使用。最近在日本复活的“食育”一词,正如文字表述的那样,是指“食事教育即言传身教”,也就是让孩子从婴幼儿时期开始就懂得进食的乐趣与重要性,并让他们掌握过理想的食生活的能力;进而在孩子们进入学童期后,推动他们独自考虑保持健康、个人判断选择对身体有利的食物的学习。在日本社会对食品的安全性、食物与健康的关心日益高涨之中,把“食育”纳入学校教育体系的保育院和中小学不断增加。而且,创造与支援一个易于实现“食…