南丰柑桔冻后恢复的生态经济学研究

本文从生态农业的角度出发,调查分析了1991年底至1992年初南丰县柑桔造成的严重冻害的特点及原因,同时通过对柑桔生长及防冻的生态生理分析,在生态经济理论的指导下,参照已有成功的生态农业模式,提出了具有南丰柑桔生产特色的迅速恢复柑桔生产的措施。     

香蕉皮果胶的制备及其性能的研究

用酸法从香蕉皮中提取高酯果胶,并利用果胶甲酯酶进一步制备低酯果胶,提取率分别为11.3 mg/g鲜香蕉皮和9.8 mg/g鲜香蕉皮,酯化度分别为64.5%和42.2%.红外图谱中1750cm-1和1620cm-1处吸收峰的变化表明了果胶酯化度的改变.研究了pH值和温度对不同香蕉皮果胶溶液粘度的影响.在相同条件下,高酯果胶的溶液粘度比低酯果胶大,低酯果胶的粘度受pH的影响程度大于高酯果胶;随温度的升高,两者的粘度都降低.     

根茎淀粉植物皮渣中膳食纤维的研究进展

膳食纤维是近年来研究的热门课题。本文综述了根茎淀粉植物皮渣中膳食纤维的生理功能、提取以及改性,并讨论了今后的研究方向。     

江西省柑橘产业竞争力实证分析

通过对江西省柑橘产业的显示性比较优势指数、全要素生产率及综合优势指数（包括效率、规模指数）进行分析,结果表明：在国际市场上,江西省柑橘产业具有较弱的竞争力,且存在一定的波动;在国内市场上,江西省柑橘产业竞争力单产效率较高,规模效率递增且优势明显,处于比较优势的地位。     

章太炎经学诠释思想方法研究

本文以章太炎晚年古文经学的代表作《春秋左氏疑义答问》为文本,参照当代文本现象学解释学的历史还原方法,探讨了章太炎经学诠释思想的深层诠释方法;总结出章氏所揭示的经——传诠释结构的四种类型,展示了章氏剥离经、传关系的理论依据及其创造性诠释成果的意义,并通过与《公羊传》诠释方法的对比,指明章氏诠释方法对历史事实本身的严格要求;最后,试图通过章氏本人的学行履历探讨其诠释思想的得与失。     

三峡库区柑橘产业发展的科技问题研究

三峡库区是我国甜橙发展的生态最适宜区,柑橘产业初具规模。在库区柑橘产业迅速发展的过程中,科技与经济还不能有效结合,科技体制不顺、技术推广难、柑橘安全生产技术体系不健全、柑橘产业与生态建设协调发展研究滞后、柑橘产业信息化程度低等问题较为突出。因此,必须深化科技体制改革,整合库区内外科研力量开展技术攻关,加强科技人才培养,全面提高柑橘从业者的素质,不断加大科技投入力度,强化柑橘技术推广,健全技术推广体系,才能使库区柑橘产业的发展真正走上依靠科技进步的道路。     

重庆市柑橘业现状、挑战、机遇和对策

重庆市是我国乃至世界柑橘的最适宜生态区之一,但由于原来柑橘园建园条件差、管理粗放、柑橘园分布零星、品种搭配不合理及受异常气候影响等原因,严重制约着重庆柑橘业的发展。为了应对美国、巴西等柑橘业发达的国家的冲击,我们应积极抓住我国农业经过近30年的改革和发展,农产品供给已由长期短缺变为总量基本平衡、丰年有余的有利条件,基于国内消费市场,积极进行农业产业结构的调整,依靠科技进步和恰当的政策措施,采用适当的模式,努力推动重庆市柑橘业的发展。     

投入品价格和汇率对不同规模和经营方式的柑橘竞争力影响

以柑橘为例,基于我国柑橘主产区9省（区、市）28县（市）867户橘农的调查数据,建立面板数椐模型,实证分析了农业投入品价格和人民币汇率变动对不同规模（大、中、小）、不同经营方式（专业、兼业）的柑橘比较优势的影响。研究结果表明,农业投入品价格上涨和人民币升值对不同规模、不同经营方式的柑橘比较优势均产生一定的负面影响。在相同种植规模条件下,农业投入品价格上涨和人民币升值对专业化经营的柑橘比较优势的影响程度小于对兼业化经营的柑橘比较优势的影响;在相同经营方式条件下,农业投入品价格上涨和人民币升值对较大规模专业化经营的柑橘比较优势的影响程度小于对较小规模经营的柑橘比较优势的影响,而对较大规模兼业化经营的柑橘比较优势的影响程度大于对较小规模经营的柑橘比较优势的影响。说明在现阶段农地制度下,柑橘主产区大规模专业化经营方式为适度规模经营模式,其他规模经营方式为非适度规模经营方式。     

柑橘精油的超临界CO2萃取实验研究

以永春芦柑皮为试验材料，研究了在超临界CO2流体萃取时，原料粒度、投料量、萃取压力、萃取温度、萃取时间和分离温度等因素影响精油得率的规律．通过对精油的感官分析和溶解实验，得出了精油的主要成分．提出了利用精油处理发泡聚苯乙烯塑料的方法．     

HCO_3~-及Fe~(2+)对三种柑桔试管苗根系质子分泌的影响

研究了培养液中不同浓度的HCO3-及Fe2+处理下枳、红桔和酸橙的试管苗根系的H+分泌量。三种试材的H+分泌均受介质HCO3-水平影响。积的H+分泌量与HCO3-浓度是正相关，红桔和酸橙的H+分泌量与HCO3-浓度呈抛物线相关。三种柑桔中只有酸橙的H+分泌量受Fe2+水平影响，介质缺钱时其根系分泌的H+增多。