模拟经营教学法在中职酒店礼仪课程中的运用

酒店礼仪不仅是中职院校实践性非常强的课程,更是酒店服务与文化的重要展示方式,还是体现酒店服务质量和中职学生职业能力的重要标准。传统中职酒店礼仪课程以教师演示讲述礼仪规范为主要方式,大部分时间学生在学校学习,很少一部分时间在酒店培训,无法系统对酒店管理礼仪规范进行实践。本文根据相关的理论经验和教学的实践需要,对模拟经营法在中职酒店礼仪课程的运用进行了研究。     

爱情奇迹:谎言里诞生了“医学博士”

为了获得她的青睐,他吹嘘自己是位医学博士,不料却很快被揭穿。在她愤怒转身后,他卧薪尝胆考上了真正的博士,并且结交了情意相投的新女友……然而,故事的结局,却出乎所有人的意料。不久前,本刊特约记者亲赴南昌,为您解读这段颇具传奇色彩的爱情佳话。     

企业文化推动了酒店发展

当今企业的竞争已由原来的价格竞争、质量竞争走向企业文化的竞争，它像一只无形之手左右着企业的兴衰成败。基于这一认识，东宫大酒店领导班子在用科学发展观推进企业改革和发展中极为重视企业文化，努力实践着企业文化的培育，推动“东宫”出精品、上档次。通过民主建设、人本管理、帮助员工制订职业发展规划和酒店文化活动，将企业文化由虚变实，     

冲出你的屏幕世界

拔掉你的PC、DVD及PDA,重新回到人的世界中去最近,我坐在电脑椅上,没说一个字就完成了航班、租用汽车以及酒店房间的预订。除非我删除了网上的预订,一切就要从头再做,否则所有预订便会生效。当然,即便想删除也很简单,只需对电脑键入一个命令即可。抛开预约变故和一些临时出现的麻烦,     

论酒店服务管理专业教学中的德育教育

本文结合酒店服务管理专业自身所具有的特性,阐明了德育在酒店服务教学中的地位、作用与内容,同时也指出了在专业教学中德育教育实施的途径与措施。     

马来西亚首富郭鹤年的创业故事

他一人身兼“两王”，先是享有“亚洲糖王”的美誉，后来又有“酒店大王”之称，可他的事业还不仅限于此。从白糖、酒店、房地产、船务、矿产、保险、传媒到粮油，他创建了一个庞大的商业王国，也创造了无数的奇迹。他可能是除了政治领袖外，最广为人知的马来西亚人。他就是杰出的企业家、马来西亚首富郭鹤年。     

携程：有节制地创新

携程旅行网所从事的旅游行业，今年的日子并不好过。 依靠庞大的会员群体，从酒店和航空公司获取更低的折扣，这是携程的商业模式。依据这个商业模式分析，携程今年遭受的负面影响是显而易见的——年初的雪灾，随后的藏独、四川地震，还有奥运期间的各种管制，人们的出行大为减少。     

走进绿色家园媒体村

绿色家园媒体村紧邻奥林匹克公园东北角,距奥运主新闻中心5公里,占地面积10.2公顷,是"历届奥运会最大的单体媒体村",赛时能够接待6000名媒体人员."绿色家园媒体村"是第29届奥运会三个媒体村之一,另外两个分别是曾经服务于北京亚运会的亚运村汇园公寓和国家会议中心酒店.