“大智慧”与“小聪明”——“大发展”随感之二十五

在电视剧《大宅门》中,有一个情节很耐人寻味:百草厅新上柜的阿胶色和味都不对劲,七老爷便亲赴白家在济南开办的阿胶厂查问此事,原来儿子迫于竞争的压力,采用的是劣质驴皮,又改井水为河水,且制作粗糙。七老爷了解个中缘由后,恼羞成怒,搬出“炮制虽繁,必不敢省人工,品味虽贵,必不敢减物力”的祖训,把儿子狠狠地教训了一番;又当着全北京药行总会头面人物的面,在大宅门前将劣质药品付之一炬。这一把火烧掉了30万两白银,但使百年老字号更加光彩照人!透过这件事,世人也看到了百草厅堂主的“大智慧”与其儿子的“小聪明”形成了何等鲜明的对比!在…     

侵权店变成加盟店——无锡老字号“王兴记”兴业小记

2007年12月12日,在日本国的东京银座一会议厅里挂上了一条醒目横幅:热烈祝贺中国无锡王兴记正式登录日本。中国无锡百年老字号王兴记有限公司董事长薛强一行在这里与日方代表签约,宣布中国无锡王兴记正式落户日本国横滨市中华美术街,并收回属于中国无锡王兴记有限公司的注册商标权。     

食品老字号品牌在来华留学生中的传播效果研究——以北京市为例

随着经济全球化的加速,食品老字号品牌应重视国际消费者,制定品牌发展的国际化战略,走出国门,重塑品牌形象.本文以北京市为例,通过对来华留学生这一群体展开调查,评估北京食品老字号品牌在来华留学生中的传播效果,调查发现北京食品老字号品牌在来华留学生中品牌知晓度和满意度都不高.如何充分利用来华留学生在华期间制定具有针对性的且行之有效的品牌传播策略,如何开展国际化品牌传播战略是北京食品老字号品牌想要提高知名度,走向国际市场亟待解决的问题.     

发挥公关力量振兴老字号

老字号的振兴．重要的是其自身与时俱进．树立现代企业观念．结合现实消费需求推陈出新，以与时代脉搏皂息相关的营销方式扩大品牌影响     

传承还是重塑? 本土老字号品牌活化模式与机制研究——基于品牌真实性与价值迁移视角

如何通过"寻根"的方式重新捕捉失去的品牌资产以扭转品牌的衰退趋势,并促使品牌价值再生的品牌活化探讨正成为品牌管理研究的焦点。本文基于品牌真实性和价值迁移视角,采用跨案例研究方法,选取达仁堂、隆顺榕、广誉远和京万红4家本土老字号企业作为案例,探索面临不同的外部环境,老字号企业如何进行品牌活化等相关问题。研究发现:(1)老字号品牌活化包含品牌真实性构建和价值迁移两个维度,企业通过品牌真实内核的传承与更新和品牌价值链的延伸与拓展激活老化的品牌;(2)老字号品牌活化可分为防御型、折中型、创业型和先锋型4类路径模式,不同的嵌入环境压力导致活化模式与机制的异质性;(3)拥有技术优势的老字号企业倾向于通过品牌建构真实性和跨领域品类扩张进行品牌活化,具有产品优势的老字号企业则是基于品牌原真实性和品牌价值链延伸进行品牌活化。本文研究结论对于揭示品牌活化的内在逻辑和老字号企业品牌决策有着重要理论和实践意义。     

河北省“中华老字号”商标的命名特点及英译初探

本文通过对河北省"中华老字号"商标注册及企业品牌宣传等相关资料进行研究,对河北省27家"中华老字号"企业商标的命名特点进行了分析,并对这些老字号商标的英译现状进行了探究。     

城市复兴与文化遗产——韩国首尔挖掘餐饮老字号价值的经验与启示

城市复兴、老商街与餐饮老字号三者的关系是宏观、中观与微观3个不同层次的关系.笔者主要探讨韩国首尔是如何挖掘餐饮老字号商业价值的,因此,涉及这些老字号所在的老商街这个中观层面,以及首尔整个城市和韩国的相关文化遗产政策这些宏观层面.首尔市政府、有关文化财团将餐饮老字号与城市复兴发展有机结合起来,把餐饮老字号与城市商业、旅游业结合起来,把餐饮老字号与夜市小吃结合起来.从韩国首尔餐饮老字号的发展现状可以得到一些启示:餐饮老字号的成功法宝是把文化变成资本.老字号从经营饮食到经营文化,看似简单,实则是一次经营理念上的脱胎换骨.在保护与振兴餐饮老字号方面,首尔的有关政策和做法值得我国各个城市政府、有关主管部门和餐饮老字号行业人士认真地学习和借鉴.     

独立书店的突围：三联书店24小时不打烊

蓝色的小方桌,温柔的灯光,夜读的人们——在北京,读书人也有自己的“夜店”了。就在独立书店一片悲歌之中,已算“老字号”的北京三联韬奋书店尝试新举：24小时不打烊——每晚9点至次日上午9点为夜读时间。4月8日开始试营业,4月18日正式营业。     

老字号品牌价值共创机理及对策研究——基于服务主导逻辑视角

将服务主导逻辑的思维范式引入老字号企业中来,结合消费文化和社会情景价值理论探讨该领域中品牌价值的共创机理,基于理论假设构建研究框架。以北京、上海、福建三个地区的不同行业老字号品牌企业为实证研究对象,对企业员工和消费者进行访谈和问卷调查。通过修正的初始量表,基于PLS-SEM方法对收集的309份有效问卷调查数据应用SPSS22.0和Smart PLS2.0进行分析,验证消费者情感价值共创的中介作用及互联网媒介交互的调节作用。分析结果表明,消费者与老字号企业共同创造价值,历史悠久的老字号品牌企业关注基于互联网媒介下不同利益相关者的互动和协同才能创造品牌价值共创的最理想点,最后为老字号品牌管理提供有益的建议和应对策略。     

论民族传统文化是老字号文化的根本特征——以辽宁老字号为例

老字号是我国商业文化的代表,在它的长期发展过程中形成了自身独特的以传统文化为根基的老字号文化。钩沉老字号的发展历史,可以清楚地看到前述结论在老字号发展过程中的体现。它主要有三方面体现：一是诚信为本的经营思想是其本质。以诚信立足,以诚信求发展。诚信正是传统思想中的精髓之一。二是大义为先的儒家精神是它的高端表现。经商不只局限于经济利益,还要努力承担社会责任,这样的做法已超越普通经营的概念,而是老字号文化的高层次追求的体现。三是长久地恪守商业道德是其经营原则。德在利益之先,不仅是老字号经营上的特点,更是是老字号文化的一贯原则。