两岸旅游类高校人才培养模式的比较——以高雄餐旅大学与南京旅游职业学院为例

江苏旅游职业教育集团通过考察高雄餐旅大学，对台湾旅游职业教育发展模式有了一定的了解，并从中获得了很多经验和启示。南京旅游职业学院作为大陆知名的旅游高校，其人才培养模式与高雄餐旅大学有类似之处，但也存在一定的差距。通过对两者的比较，笔者认为以南京旅游职业学院为代表的大陆旅游高校应进一步改革创新，加快与国际旅游职业教育接轨的步伐。     

明清时期江南泰伯信仰的儒家化——以苏、常二府为中心的考察

信仰儒家化是明清时期民间信仰中值得关注的一类特殊现象,它是指神灵在纳入国家祀典后,其形象被改造成符合儒家道德标准的现象。江南民间对泰伯的祭祀和崇拜,最初只是最单纯的先祖崇拜,与泰伯本人的德行无关。泰伯在民间作为道德典范的神灵形象,主要是在明以后的民间信仰中,经过了儒家化的改造实现的。地方官府和地方士人是这一改造的推动力量,而地方士人又在其中发挥了主导作用。     

二元对立与文本的开放性

文章以结构主义语言学的二元对立概念为起点,阐述了二元对立原则对语言学研究的深远影响,以及二元对立原则在索绪尔后的一些发展,论述了伊泽尔的文本开放性的概念和结构组成。文章将二元对立原则与文本的开放性联系起来,论证了二元对立原则与文本的开放性的关系及其对文本开放性研究的实际意义。     

房村农民：几乎家家出国打拼

江苏省金坛市直溪镇前童庄的房村有点特别,村子不大,四五十户人家,几乎家家都有人出国打工。李国平兄弟及其妻子先后去过约旦、阿尔及利亚、俄罗斯、安哥拉等亚欧非国家,从2000年至今他们四人已经出国打工九次,被乡亲称为＂出国大户＂。     

“知行合一”理念下的高职文化课程教学改革初探——以《中国旅游文化》课程为例

高职文化课程的改革思路与专业课程不同,应采用与专业实践活动相结合的方式推进课程改革。在不改变课程知识结构的前提下,适当整合课程内容,大力改革教学方法,改革教学评价,是高职文化课程改革的基本思路。其中,教学方法的改革应成为改革的重中之重,实景教学和B P L教学法是比较适合高职《中国旅游文化》课程改革的教学方法。