中国饭店集团化研究述评

回顾及分析中国饭店集团化发展历程,发现国内学者对我国饭店集团化研究主要涉及四个方面的内容,主要是中外饭店集团比较研究、中国饭店集团化障碍研究、中国饭店集团化路径选择研究以及中国饭店集团化研究新动态.     

酒店集团化发展的空间布局研究——以华天酒店集团为例

酒店集团的空间布局是酒店集团化发展的重要影响因子.本文在分析酒店集团空间扩张与布局的产业特征基础上,指出了酒店集团空间布局的合理结构,归纳了酒店集团空间布局的三种典型模式.最后,以华天酒店集团为案例,分析了其空间布局的现状,认为其空间扩张与布局存在较严重的地域封闭性,与酒店集团空间布局的产业特征及其要求相距甚远.依次,华天酒店集团应重点发展京广轴线,完善点轴空间结构;积极开拓西部市场,扩大布局覆盖范围;择机进入东部地区,构建全国网络格局,以进一步优化其空间布局结构.     

酒店顾客投诉管理问题调查与对策分析

顾客投诉是了解顾客意见的不可缺少的工具,因此,酒店应当鼓励顾客投诉,并通过投诉管理改进服务质量,赢得顾客满意,留住顾客。但是,国内酒店并没有有效地实施顾客投诉管理。通过调查,分析了酒店顾客投诉管理中存在的问题,并对如何有效管理顾客投诉提出了具体对策。     

论业务外包对我国饭店核心竞争力的提升

我国饭店企业迫切需要提高核心竞争力,而业务外包则是企业增加竞争力的重要和有效的战略手段。本文在阐明业务外包及核心竞争力含义的基础上,分析了企业实施业务外包的原因,进而论述了业务外包对饭店核心竞争力的提升作用;最后指出了实施业务外包时应注意的问题。     

基于xMOOC和cMOOC的混合教学模式研究

在教育信息化背景下,大规模开放在线课程（MOOC）通过使用互联网技术,创新了教学形式,给传统高等教育带来巨大冲击。但是,随着MOOC的迅速发展,其实践中的问题也逐步显现,并引起广泛关注。本文通过比较MOOC的两种课程模式cMOOC和xMOOC,分析了二者在教学理念和教学模式上的差异及各自的优劣势,提出了基于MOOC的混合教学模式。