川菜的特色发展与对外融合研究

文章梳理过去三十年川菜的特色化发展历程,分析川莱产业升级的两个关键因素,即产业结构优化、产业素质与效率提高,探讨川菜产业的发展趋势,指出川菜的发展要吐故纳新、包容并济,走国际化、特色化、专业化线路。     

关于我国奖励旅游产品设计的探讨

本文在分析奖励旅游的特点和具体案例的基础上,探讨了中国奖励旅游的主要开发市场以及奖励旅游产品设计的原则和方法。     

水井坊遗址的考古发现与蜀酒文化

四川有悠久的酿酒历史，蜀酒文化源远流长。考古发现的四川历代与酿酒、饮酒题材相关的文物极为丰富，充分反映了四川酒文化的悠久历史与丰富内涵。水井街酒坊遗址的考古发掘在中国传统酒文化的研究上获得了重大的收获，对探讨蜀地酒文化是一次重大的突破，有极大的科学研究价值。     

导游服务公开制度简论

由于游客和旅行社、导游的信息不对称,加之导游服务的无形性,使导游服务过程成为旅游管理的“盲区”,是产生旅游服务“顽症”的主要根源.针对现行制度体系的缺陷,要求建立导游服务公开制度,并阐述它的内容、运作及效能.     

基于文化特质的成都城市形象塑造探讨

成都是一个文化积淀厚重的历史文化名城,拥有大量具有鲜明地域特色的高品质文化资源,但成都市的文化竞争力在国内却未能排在前列。提升成都市的文化竞争力,树立成都市的文化品牌,必须对成都市的文化脉络和文化特质进行全面梳理和深度挖掘,创新打造成都市的文化景观,并运用创意思维和现代科技进行全新的整合,以深层次的文化加工和市场化的运作推动成都的文化产业转型升级,塑造鲜明的城市文化形象。     

成都市府河南河（锦江）滨河区的旅游开发

本文从成都市府、南河(锦江)的由来出发,分析了府、南河(锦江)滨河区的旅游资源特点,提出滨河区旅游功能的开发思路及相关旅游产品设计.