糖尿病人的饮食处方

很多老年糖尿病患者知道,得了糖尿病以后一定要控制饮食,于是这也不敢吃,那也不敢喝。相反,也有的病人根本就不懂得要控制饮食,患病以后这也吃,那也喝,无所顾忌。这都是不科学的,都会对糖尿病的治疗带来不利影响。     

养生别等发病时

很多人总是生病了才来关注自己的身体,并开始急功近利地进补。实际上,我们应该在生病之前就照顾好自己的身体,才是明智的做法。 我们拥有选择食物的能力,怎样选择食物是由我们自己决定的。因此,我们吃了什么,就要承担起它的后果。实际上,我们每个人都有患上癌症的可能,但只要我们够健康,免疫系统够强,那么便不会有问题,只有当我们的免疫系统变弱时,癌细胞才会带来破坏。     

家常菜做好了就是天然钙片

家常菜中的一些食材含钙量并不是最高的,但"一个好汉三个帮",钙能否被人体顺利吸收也需要其他营养素的帮忙. 只要搭配科学, 家常菜也能发挥很好的补钙效果.     

不怕吃糖，但要吃得科学

在一些人眼中，糖和脂肪一样，是饮食的“禁区”。之所以禁糖，无外乎担心吃糖长胖。在长胖方面，糖真有那么大的作用吗？糖是一种产能营养素糖类又称为碳水化合物，是人体不可缺乏的营养物质，与健康的关系非常密切，在生理上起到产生热能、节约蛋白质消耗的作用。糖果的产热功效更多地表现为“短、平、快”，这就是出现低血糖反应时吃糖果要好过吃肉的道理。     

生活妙招

大白菜要竖着切能更大程度保存水分，菜内的水分损失减少，水溶性营养素丢失也会减少，这样切的白菜也更容易熟。大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维，更有利于刺激肠蠕动，可起到通便作用。     

乱补维生素,提防会中毒

在城市快节奏高压力之下,越来越多的人成了维生素、营养品、保健品的消费群体。据了解,从刚出生的宝宝到子孙绕膝的老人,从青春年少的中学生到承受各方压力的中年人,不少人都选择定时摄入维生素等营养补充剂。不过,医药专家指出,只要一日三餐营养均衡,一般人不需要刻意服用营养补充剂,过量摄入还可能中毒。维生素重要,过量服损健康维生素是人体进行物质代谢、维持生理功能不可缺少的营养物质。处在发育阶段的孩子严重缺乏维生素,可引起生长迟     

木耳最好凉拌

木耳口感细嫩、味道鲜美,更难得的是营养还格外丰富。它不但能为菜肴大添风采,而且能防治贫血、养血驻颜、祛病延年,还能增强人体免疫力,经常食用甚至能防癌抗癌。不过,如果烹饪方法不对,木耳的营养也会大量流失。木耳中最主要的功能成分是木耳多糖。不过,木耳多糖很容易受温度的影响,烹饪时间稍长就会被破坏。因此,要保留木耳的全面营养,最佳方法就是生拌。吃的时候,直接把     

喝牛奶不能“一口闷”

很多人觉得牛奶的味道腥、没有甜味很难喝、简直难以下咽，但为了牛奶的营养价值，不得不带着豁出去了的悲壮心情将一大杯牛奶一口气喝完。其实，喝牛奶要放慢速度，不能“一口闷”。吃饭时讲究“细嚼慢咽”，喝牛奶也是一样的道理。喝得太快会对胃肠造成一定负担，乳糖酶无法在极短的时间内达到身体所需要的水平，造成应激性的乳糖不耐受，可能会引起腹泻，消化吸收率也会受到影响。也就是说，不喜欢喝牛奶的人为了追求营养价值而强迫自己喝牛奶，采取“一口闷”的形式会造成营养素的浪费。     

营养素对付夏日病

夏日天气炎热，阳光猛烈，加上饮食不节、出汗过多等原因，容易导致人体心理和身体内环境失衡，患上多种夏日病症，如情绪紊乱、皮肤晒黑或晒伤、皮肤发干和粗糙、缺钙和缺镁等。这些小问题如果不处理，会变成大问题，到医院治疗又略显麻烦。其实，防治这类病用好营养素即可。     

抗衰老零食让你不再饥肠辘辘

常有人说，吃零食会影响正餐，获得的营养也不全面。但研究证实，绿色零食能够补充身体必需的营养素，尤其是矿物质、微量元素和多种维生素。只要掌握合理的食用方法，选择健康的零食，就有利于膳食平衡。