模拟经营教学法在中职酒店礼仪课程中的运用

酒店礼仪不仅是中职院校实践性非常强的课程,更是酒店服务与文化的重要展示方式,还是体现酒店服务质量和中职学生职业能力的重要标准。传统中职酒店礼仪课程以教师演示讲述礼仪规范为主要方式,大部分时间学生在学校学习,很少一部分时间在酒店培训,无法系统对酒店管理礼仪规范进行实践。本文根据相关的理论经验和教学的实践需要,对模拟经营法在中职酒店礼仪课程的运用进行了研究。     

礼金

中国这么大，各地礼仪不同自是正常，但其中有些细节却极为耐人寻味。     

礼仪课程中职业素质教育的体现

礼仪课程是高职院校学生提高自身修养和素质、增强适应社会和职业变化能力的一门重要课程,也是培养学生知礼、守礼、行礼、尚礼的职业素质的主要途径。以工作任务为载体、以实践为导向的礼仪课程不仅能使学生掌握礼仪的基本理论和技能，还对学生的职业素质教育具有重要的作用和深远的影响。     

汉武封禅:儒学正统化大典

汉武时代,形势需要有一种主导性的价值观念来强化皇权、开拓大一统帝国和维护社会秩序,儒学思想应运登上政治舞台。在儒学思想诠释与演绎下,封禅仪式程序不仅成为改德改制、大一统宗教礼仪和皇权至上与“奉天承运”的标志,而且也是宣告儒学正统化、制度化的典礼。     

有“礼”才能有型

1983年里根在出访欧洲回国时,穿了一套格子西服在电视上发表讲话,引起了一场轩然大波。因为根据礼仪惯例,美国总统在正式的外交场合应该穿显得庄重的黑色西服,否则就是对人不敬的严重失礼行为。所以,着装,     

遭遇商务Party

刚刚加盟一家大型外资企业,小文就收到了一张商务Party邀请函,请她周末参加一个小型聚会。 小文有些慌了,在这之前,她几乎没有参加过类似的聚会,平时她都是和一大群朋友一起聚聚。同事赵看出了她的心事,告诉她商务Party其实是很平常的,也就是和认识的朋友聚会,和不认识的人成为朋友,不同的是,聚会除了大家联络感情,更重要的是获得对工作有帮助的信息和资源。     

哈尼族丧葬礼仪中的舅权——以元阳县水沟脚村哈尼族多尼人为例

哈尼族是西南边疆历史悠久、有着灿烂文化的古老民族。在漫长的历史岁月中,经历了原始母系氏族和父系氏族时期。作为母权制向父权制过渡的产物和遗留的舅权,在现今哈尼族典型的父系社会中还或强或弱、或隐或现的存在,这一点,在丧葬文化中舅舅的地位体现得尤为突出。     

办公室礼仪地图

走在写字间,你是不是注意了你行走过程的礼仪?遵循一些礼仪规范,了解、掌握并恰当地应用职场礼仪会使你在工作中左右逢源,使你的事业蒸蒸日上。     

筷子的礼仪

中国是个礼仪之邦,“礼”含有的政治、伦理、道德等内容渗透到生活的各个方面,散发着特有的文化气息,我们身边的一事一物都是鲜活的说明。今天谈谈我们每日都要接触的东西——筷子。筷子是中餐最主要的进食用具,在中国已有几千年的历史了。有关筷子使用的礼仪在各地都有流传,有些甚至是我们中国人都不全了解、闻所未闻的。用筷礼仪握筷姿势应规范,进餐需要使用其他餐具时,应先将筷子放下。筷子一定要放在筷子架上,不可放在杯子或盘子上,否则容易     

法餐礼仪，点点滴滴惹人醉

法国是一个充满艺术色彩和浪漫气息的国度。法国人,似乎具备特有的艺术天赋,他们把 生活中的方方面面悉心美化,饮食也被提升为生活艺术。他们经常自嘲地说:“并不是为了生存才吃,而是为了吃才生存。”他们也的确爱吃、会吃,吃得精彩。