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| 《神农本草经》对中医饮食保健学的贡献 | |
| 引用本文： | 燕宪涛,路新国.《神农本草经》对中医饮食保健学的贡献[J].南京中医药大学学报(社会科学版),2011,12(4):202-204. |
| 作者姓名： | 燕宪涛 路新国 |
| 作者单位： | 扬州大学旅游烹饪学院,江苏扬州,225127 |
| 摘 要： | 《神农本草经》是我国最早的一部药物学专著，它奠定了我国药物学的基础，同时也是“医食同源”、“药食同源”思想的源泉和发展。对《神农本草经》所记载而目前卫生部未收录为药食兼用天然产物的常见食物进行整理归纳，探讨它们对中医饮食保健的作用，为保健食品的研发和申报提供一定的参考依据。 |
| 关 键 词： | 神农本草经 中医饮食保健学 食养 食疗 |
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