酒店员工的六要素特征

酒店业调查数据显示,当前酒店员工流失现象较严重,员工流失率每年高达30%,大大超过其他行业的员工流失率(5%～8%)。如此高的员工流失率让酒店的人力资源部每天穷于应付员工招聘、离职的繁琐事务,耗费了大量的人力和物力资源。     

中国酒店业为什么留不住高学历员工——以酒店管理专业大学生为例

我国酒店业高学历员工的高流失率直接影响着酒店的服务质量,进而影响着酒店的经济效益和社会效益,这一现象已引起酒店业接的广泛关注。本文着重从酒店自身出发分析了我国酒店业高学历员工流失的原因,并提出了相应的对策,以期能对我国酒店业有所帮助。     

用心理契约提升酒店员工的忠诚度

拥有一支忠诚高效的员工队伍是酒店强化竞争力的关键，然而现实中却是员工流失率过高。调查表明，我国星级酒店年平均人才流失率将近30％，远远高于5％-10％的合理流失率。员工忠诚度降低必然增加酒店的招聘成本和运营风险，降低了服务水平，削弱了市场竞争力。引入“心理契约”管理，对酒店业提升员工忠诚度、降低员工流失率有一定的作用。     

邯郸市酒店业人员流失的原因分析

现代饭店业员工的高流失率成为困扰饭店管理者的难题，本文针对邯郸市的酒店业的行业人员流失这种现象在经济、服务质量以及对在职员工的士气上对酒店所产生的不良影响进行了列举，并从华北地区的地域性、员工的年龄结构以及酒店内部文化制度等方面对产生这种现象的原因进行了剖析，同时在本着从根本上解决问题的出发点上提出了一些针对性的政策，如加强企业人力资源管理、完善薪酬制度、建立企业文化等。     

基于IPA分析的SY酒店客房部员工满意度测量

随着中国酒店业竞争加剧,酒店员工流动率仍旧居高不下,提高员工对酒店的满意度降低离职率是酒店竞争必须面临的问题。本文以SY酒店客房部员工满意度为研究对象进行调查研究,并针对调查结果提出合理化建议。     

浅谈酒店的人力资源管理

随着我国酒店业的迅速发展,酒店市场的竞争日趋激烈,酒店管理者应该清楚地认识到酒店之间的竞争从根本上讲就是人才的竞争,人力资源开发与人力资源管理直接影响到酒店经营的成败。本文着重提出运用科学的方法,对酒店的人力资源进行有效的利用和开发,以提高酒店员工的素质,并使其得到最优的结合和积极性的最大发挥,从而不断提高酒店员工的劳动效率。     

酒店员工的柔性管理

酒店属于劳动密集型的服务企业，从业人员具有数量多、年纪轻、选择性强、流动性大等特征。长期以来，很多酒店对员工普遍采用刚性管理方法，强调“以规章制度为本”，较少关注人的个性需求，具有浓厚的强制色彩，致使员工的工作积极性不高。随着酒店业竞争的加剧，只有为顾客提供优质的多样化的服务才能赢得顾客的青睐，     

酒店员工流失的原因、影响与对策研究

目前酒店员工流失率过高的现象影响了企业内部稳定和长远的发展。本文针对酒店行业员工流失原因,影响及对策进行了分析。     

主题酒店发展策略探析

随着北京奥运会的顺利举办,上海世博会的如期开展,中国经济的持续发展,居民的可支配收入的增加,大规模消费阶段的形成。中国酒店业市场竞争越来越激烈,酒店业的竞争从价格、质量的竞争上升到文化的竞争。主题酒店在高档酒店和经济型酒店中异军突起。目前主题酒店依然存在主题素材单一、主题定位不鲜明、主题氛围营造特色不突出、顾客感知到的主题文化不深厚等问题,本文针对以上问题提出一些建议。     

酒店员工流失影响与对策分析

随着我国经济飞速发展,酒店业的发展和竞争也日趋激烈,员工流失的情况呈现加剧的态势。这个问题已成为很多酒店不愿正视又不得不正视的一个既"敏感"而又"伤感"的话题。本文主要分析了酒店员工流失的原因、对酒店的影响,并在此基础上提出了酒店员工流失问题的对策。     

浅谈酒店内部营销管理模式的建立

在进入新世纪以来,中国的政治、经济、外交等方面的宏观形势发展良好,中国酒店行业也开始复苏。随着国内酒店行业竞争的不断加剧,如何保留住优秀的员工,受到酒店业管理者的极大关注。在现在竞争激烈的买方市场条件下,要想在同行业中处于领先地位,获得竞争优势,必须拥有一支优秀而稳定的员工队伍,同时通过各种积极的手段来提高员工的业务能力和服务水平,激发员工的积极性和责任感,进而提高员工的满意度和忠诚度,最终达到提高酒店经营业绩的目的。本文试图从内部营销的角度出发,研究通过建立酒店内部营销模式来达到建立和保留优秀服务团队,改进酒店服务质量进而最终提高酒店经营业绩的途径。     

酒店一线员工工作压力分析与对策研究

随着酒店业市场竞争的加剧,受酒店内部工作环境以及员工自身等因素的影响,酒店一线员工背负着巨大的压力。本文在酒店一线员工工作压力源分析的基础上,提出了一些具体的应对策略。     

浅析温州市五星级酒店员工入职培训

探讨与分析温州市五星级酒店员工入职培训现状和问题,希望能够对其他星级酒店的培训工作有所启示,为温州市整个酒店业的培训工作打开思路,促进员工的个人发展,提高从业人员的整体素质和酒店的服务质量,增加酒店的经济效益,促使酒店业健康的可持续发展。     

浅议现代酒店管理中的激励机制

随着改革开放和市场经济的不断发展,我国酒店业的管理模式和机制也在发生着蜕变。然而,我国目前酒店行业的管理服务水平和西方发达国家相比还存在着很大的差距。同时,酒店行业传统的人力资源管理方面也暴露出了诸多的弊端,如:酒店服务水平不高、酒店员工的综合素质偏低、酒店的管理观念陈旧等等,这些弊端显然已经成为困扰我国酒店行业发展的制约因素。因此,酒店业急需建立起一个有效的人力资源管理激励机制来解决这些问题,使得酒店业能够实现长期的持续发展与市场经济和世界旅游发展趋势接轨。     

洋为中用，提升本土酒店核心竞争力

旅游与酒店业是当今世界发展最迅猛的行业之一。目前全球旅游业的接待规模每年约7亿人次,据预测,到2020年将增至15亿人次,而直接就业人数到2010年旅游业达到1000万人。从1997年至今,我国的旅游总收入平均增长了17%,到2007年随着全球—体化的背景下,随着国际旅游业的发展,以及2008年北京奥运会和2010年上海世博会的召开,中国酒店业发展正处于良好的增长环境中。随着国外酒店管理集团香格里拉、凯悦、六洲等大举进入,全线进军我国酒店市场,本土酒店将面临着更加严峻的竞争压力,培育具有国际竞争力的本土酒店以应对跨国酒店的竞争挑战已经迫在眉睫。     

现代酒店业成本管理的优化研究

随着我国经济的迅速发展,人们出行等需求的增加,酒店便成为了社会发展中重要的组成部分。近年来,酒店数量不断增加,酒店业竞争加剧,行业利润也逐渐下降,出现亏损的酒店越来越多。因此,酒店若想要在激烈的竞争中立于不败之地,成本管理就成为其管理的关键之一,有效的成本管理是酒店财务管理的重要体现。本文通过分析酒店成本管理的内容、存在的问题,进而提出酒店业有效控制成本的策略措施,提高酒店的盈利水平。     

我国酒店业人力资源流失现状与对策分析

旅游酒店业是劳动密集型行业,它提供的是以服务为核心的产品组合,而员工是服务的提供者,员工的服务意识、服务态度和服务技能对顾客感觉中的服务质量以及酒店的声誉和经济效益将产生极大影响.所以,员工特别是优秀员工是酒店最宝贵的财富.然而,酒店员工流失现象已经成为酒店行业的重大症状之一,这不仅仅是个别地区的问题,而是整个行业的普遍现象.本文就这一问题,为酒店管理者提出相对有效的对策,以期推动我国旅游酒店业的健康发展.     

酒店业人力资源管理存在的问题及改进措施

酒店人员流动大,人才流失严重,是目前酒店管理存在的主要问题。中国酒店业繁荣发展,酒店业人力资源管理处于传统的人事管理阶段,存在缺乏创新精神、人才流失严重、激励机制不合理,员工服务意识淡薄等突出问题。本文主要是结合笔者实际工作经验,对酒店业人力资源管理存在的问题进行了深入的分析和研究,并提出了一些科学的改进措施。     

酒店员工培训的重要性及其对策分析

酒店的管理和服务水平体现了整个旅游接待和服务质量的高低,而酒店的管理和服务水平则取决于员工综合素质的提高。能否充分认识酒店员工培训的重要性,树立"员工同样也是上帝"的经营管理理念,开展具有科学性、可行性、标准化的培训工作,对于提高员工综合素质,推动酒店行业发展壮大,起着决定性的作用。本文针对目前国内酒店业员工培训中存在的问题,从酒店员工培训的本质及其重要性等方面,简要分析了如何有效开展培训的对策。     

基于员工培训的酒店服务质量提升

良好的服务质量是酒店招徕宾客的关键因素,是酒店生存和发展的生命线。酒店服务质量提升主要通过员工培训,提高员工素质和技能而获得。本文在总结目前我国酒店业员工培训存在问题的基础上,从员工培训角度提出了提升酒店服务质量的途径。