饮食伦理维度探析

饮食作为人类极其重要的生命活动与价值活动,不仅是维持人类生命、增进营养与健康的自然欲求,还包含丰富的文化内涵和伦理意蕴。从伦理维度看主要包含文化价值传承、个体生命价值、人际伦理意义、社会文明风尚和生态文明承载五个方面。从这五个维度对饮食伦理进行研究,有助于全面探讨中外饮食文化,建构新的饮食伦理文明,对民众正确饮食观念、文明饮食行为与合理饮食方式的形成提供切实的价值指引与行为规范,从而提升国人的饮食道德素养,促进饮食伦理健康发展。     

传统主流伦理文化中的女性观概览

在中国传统伦理文化中,女性伦理文化是其中主要的组成部分。中国传统主流伦理文化表现出的男尊女卑、三从四德的文化特征和道德要求,不仅对传统女性的发展带来束缚,也给当代中国女性的发展带来了不少影响。梳理和挖掘传统主流伦理文化中的女性观,对反思传统文化、克服传统文化在女性观上的弊端是非常有必要的。     

中国原始宗教的伦理思考

中国原始宗教中蕴含着影响中国伦理文化形成的诸多因素：生存困境,早期伦理与宗教同源;众神有等,伦理秩序构建的范本;恐惧敬畏,伦理意识的心理根源;神意天道,伦理实现的终极依据;禁忌祭祀,伦理行为的规范准则;祝、史、巫、宗,早期有限的伦理主体。在原始宗教中寻根溯源,有助于形成对中国伦理文化的深刻认识。     

《红楼梦》饮食文化的伦理学解读——以“茄鲞”为例

中国人的吃不仅是满足果腹之需,还被赋予文化和精神,是中国伦理型文化的折射和外显。"封建社会的百科全书"《红楼梦》中描写了无数就餐和宴请场面,涉及了许多中国饮食中的深层问题。"茄鲞"是《红楼梦》中对中国菜肴极为精致的描写,反映了中国饮食文化的精髓,也演绎着中国伦理精神的和谐观、人格平等观以及道器论。     

论我国先秦文化的经世特征

处于我国文化轴心期的先秦文化具有显明的经世特征 ,这有两个方面的理由 :一是从大部分形成于这个时期经孔子整理的《六经》来看 ,具有经世特征 ;二是从这个时期的儒、墨、道、名、法、阴阳等诸子来看 ,具有经世特征。大部分产生于文化轴心期的中华元典和先秦诸子是中国一切学术的源头 ,其经世特征对这之后的整个中国传统文化产生了决定性的影响 ,使之成为一种伦理———政治型文化     

论中国传统文化的特征

中国文化的特征主要表现在五个方面 :历史悠远 ,延绵不断 ,表现出极强的生命力 ;以伦理为中心 ,政治为本位 ,即伦理政治型文化 ;以儒、道文化为主体 ,其他文化作为补充的多元文化结构 ;具有明显的人文文化倾向 ;以家族为本位的宗法集体主义文化和以“义利关系”为中心的文化价值体系。     

论中国佛教伦理思想及其现代意义

世界各大宗教和伦理传统中都有为现代伦理可资利用的精神资源,就中国文化传统而言,佛教伦理的思想资源不可忽视。佛教的基本义理及平等原则、慈悲救济观念、戒杀护生理念、明心见性的关怀等佛教伦理观念,丰富了中国传统伦理的内容。强化了中土道德教化的信仰力量,增强了世俗伦理的约束力。作为宗教伦理,中国佛教以其普遍性、超越性特征在中土传统社会中成为一种有效的劝善化俗之道,在现代社会中具有缓解现代危机、增进义务责任等普世意义。     

伦理视域中的中国转基因水稻风险评价

中国转基因水稻伦理风险评价可从社会伦理、生物伦理、环境伦理三个角度进行。社会伦理角度的评价包括转基因水稻商业化种植对社会政治、经济、饮食、宗教等方面的影响;生物伦理评价包括转基因水稻所涉及的技术,在其开发过程中对生物历史性、完整性、目的性方面的影响;环境伦理评价包括转基因水稻商业化种植过程中,对生物以及生态环境所可能造成的影响,其中存在违背环境伦理准则的情况。三者均引发了一定程度的伦理难题。     

论中国政治伦理及其现代转型

从政治与伦理之间内在的价值关系看,政治伦理的基本问题一般表现为对政治伦理的工具正当性和价值合理性问题的探究;从政治伦理的理论结构看,它应该包含政治伦理价值理念、政治制度伦理、政治组织伦理和政治主体伦理等内容;从中国传统政治伦理的理论特征和影响看,实现传统向现代的转型,是当代中国社会政治转型的重要组成部分;从政治伦理的现代建构看,确立新型的政治伦理价值观、加快制度伦理建设、树立全球政治伦理意识等,是当代中国政治伦理的主要历史使命。     

中国饮食的文化内涵

一部中国饮食史,从中可以看出中华民族的发展历程.中国的饮食何以能有如此大的魅力,是与其中的文化内涵休戚相关的.中国饮食文化博大精深,文章从中国饮食的文化渊源、养生文化、艺术文化与社会文化等方面简要论述了中国饮食的文化内涵.     

中国民营企业家的伦理领导行为:内涵结构与量表开发

文章以中国民营企业家为研究对象，采用跨案例分析法探讨企业家伦理领导行为的内涵结构及特征，并在此基础上开发具有中国情境特点的民营企业家伦理领导行为量表。研究结果显示：受中国儒家伦理文化影响，中国民营企业家伦理领导行为包括"德性修养""集体动机"和"天下情怀"三个维度；企业家的伦理领导行为表现为"修己安人"的关系内涵，企业家自身不仅践行着较高的伦理道德标准，且将之扩展至对员工、组织行为的引导和规范；本研究开发的中国民营企业家伦理领导行为量表具有良好的信度和效度。文章丰富了西方伦理型领导理论和高阶理论研究，对中国本土企业家如何提高领导力有着重要启示。     

中国电影伦理叙事的历史变迁

以伦理为本位的传统文化,使中国电影叙事具有浓郁的伦理色彩与内涵.这种色彩与内涵伴随着剧烈的社会变迁具有明显的阶段性特征:早期的中国电影伦理叙事采取了与社会思潮相调和的策略,以争取经济效益和艺术目标的双赢;新中国成立以后,伦理话语被革命话语所置换,电影叙事成为意识形态的附庸;20世纪80年代以后,电影环境的改变使伦理叙事在自省中重获发展的可能.     

试析中国古代饮食文化的关键词

中国饮食文化历史悠久 ,是传统文化的重要组成部分 ,传统的饮食思想与传统文化融为一体 ,如阴阳五行思想、伦理性与等级性思想、以和为本的观念、自养自尊与趋吉避害的心态等 ,都可引起研究者的兴趣。可以认为 ,对于饮食文化关键词的深入探索也是打开传统文化思想大门的一把钥匙。     

古代德治基础的多维透视——基于社会学角度的分析

本文主要从以个体小农经济为特征的自然经济、以宗法等级制度为特征的组织结构、以封建官僚政治为特征的君主专制制度、以道德伦理为核心的儒家思想等角度 ,对中国古代德治存在的基础进行了分析和评价。指出 :特殊的背景赋予中性概念的德治以特殊的性质。在自然经济、宗法社会、封建君主专制、儒家伦理文化土壤中成长的古代德治不可避免地发生异化 ,最终落入君主一人专制的巢臼 ;当代德治与古代德治有着根本的不同     

中国古代饮食礼仪制度的文化气质

中国古代饮食礼仪制度是在漫长的历史进程中积淀成型的。在政治上，它以“敬德”和“贵民”思想对统治者产生一种强大的道德约束力量；在伦理上，它把“孝亲”和“尊老”作为强化社会秩序的基点和手段；在礼乐方面，它表现出一种文质彬彬、寓教于乐的文化模式；在宗教方面，则又反映出一种尊天事祖的神秘特征。所有这一切正是中国古代饮食礼仪制度之文化气质的深厚而充分的体现。     

政治呼应与文化揭秘的对照互证——对《创业史》《白鹿原》的一种比较

作为生成于具体时空的历史存在,呼应政治的<创业史>和揭秘文化的<白鹿原>构成一种鲜明对照;作为审美性文本,<创业史>无意间流露出了政治变革下不变的传统伦理面孔,<白鹿原>充分呈现了政治威力对民众心态及宗族制度的冲击,显示出了作为文学所具有的广泛性、整体性特征,构成了一种相互印证关系;作为中国文学的当代展开,二者都触及到宗族制度、内圣外王等文化特质,流露出与传统伦理文化的血脉承传,构成了另一层面的相互印证关系.     

从中、希伦理文化看弃妇美狄亚之行为

中国伦理文化重祖国、家庭,重宗教礼法,重伦理纲常,而美狄亚的行为是与这些文化相悖的;中国女子以"温良恭俭让"为德,而美狄亚却以刚毅、独立的性格著称.尽管她的母爱中有中国伦理文化统所认同的一面,但是她这种残酷、血淋淋的方式仍是中国伦理文化所不能承载的.     

从本质与特征看工程伦理研究的新视角

工程伦理本质不等同于工程伦理内容,它是工程活动的灵魂和道德规范,具有社会性和系统性的特征。工程伦理的本质和特征决定了我国的工程伦理研究不能简单机械地将根基不同的异质性伦理文化范式和内容加以拼凑套用,应该重视本国的伦理文化土壤;工程伦理研究可以借鉴国外工程伦理的建制成就与经验,不应聚焦于国外工程伦理的精神内容;工程伦理研究应从主体间性本体论的视角出发将责任伦理和团体伦理整合为一个有机系统加以研究。     

巫术与中国传统法律文化

由于中国古代人文精神的发达,巫术往往被贴上野蛮落后的标签,同时巫术作为一种文化现象,其存在必然有着自身的一套逻辑和内在结构。中国传统法律文化以宗法伦理为核心特征,在巫术研究中能够发现某种程度上巫术文化也存在着此类特征,从巫术灵物与刑罚用具、巫术咒语与家族伦理和巫术犯罪与善恶观念三个方面尤其能够看到两种文化之间、中国传统文化之中的共通性。     

组织伦理与现代社会的伦理和谐——基于江苏地区调查问卷的分析

根据对江苏省苏州和盐城两地的调查发现,组织伦理与现代社会伦理和谐之间具有十分密切的关系。调查结果显示:组织伦理在当代中国社会伦理和谐的建设中起着十分重要的作用;当前中国的组织大多显现为"伦理的实体"和"不道德的个体"的悖论;组织伦理状况受政府、同行、制度、组织领导、传统文化等的影响,同时,它对所在行业及其他组织也有一定的影响;当代中国社会应加强组织伦理的建设。