何谓“素食主义”

素食主义是一种饮食的文化,实践这种饮食文化的人称为素食主义者,这些人不食用来自动物身上各部分所制成的食物,包括动物油、动物胶。世界各国或不同文化下的素食主义有所不同,有些素食主义者可食用蜂蜜、奶类和     

彼得·辛格的素食主义思想述评

著名哲学家彼得·辛格在《动物解放》一书中系统地阐述了自己的素食主义思想。他认为素食可以减少给动物造成的痛苦，减少环境污染和消除世界饥饿，有益于人的生理健康和精神愉悦。做素食者绝非是一种象征性的姿态，素食的界限必须由每个人自己来定。辛格立论的哲学基础是“利益平等考虑”原则。辛格的素食主义观点也许有待商榷，但其积极意义不容忽视。     

何谓“素食主义”

素食主义是一种饮食的文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者，这些人不食用来自动物身上各部分所制成的食物，包括动物油、动物胶。世界各国或不同文化下的素食主义有所不同，有些素食主义者可食用蜂蜜、奶类和蛋类，有些则否。素食，表现出了回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。吃素，除了能获取天然纯净的均衡营养外，还能额外地体验到摆脱了都市的喧嚣和欲望的愉悦。在美国有1／10人口、英国有1／6人口已经或正在考虑成为素食者。悄然传播的素食文化，使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。     

豆腐与革命

豆腐是正宗的中国国粹。有人说，豆腐应该算是中国的第五大发明。其他的四大发明，还有国家在跟我们争．而这个豆腐。连丁点争议都没有。近来，西方世界动物保护主义和素食主义流行。提倡以植物蛋白代替动物蛋白，中国的豆腐．成了一个榜样，让西方人佩服得一塌糊涂。     

生态女性主义的动物伦理观

在生态女性主义论述中,大多以“自然”一词涵盖一切非人族类,动物议题在这一大框架下处于比较尴尬的地位,往往被忽略。一些生态女性主义学者主张将研究视角转向动物,正视动物受苦议题,重视并发展对动物伦理的探讨。动物受苦的根源是物种歧视,物种歧视与性别歧视、种族歧视、阶级歧视和异性恋主义存在着千丝万缕的联系;生态女性主义出于对动物受苦的同情,提出了语境性道德素食主义的关怀伦理;物种间生态女性主义视角将成为生态女性主义的新方向,通过对物种间关系的探讨,强调一种基于关怀、养育和爱的动物伦理观。     

素食者说:我素食,我快乐

素食主义最初的产生与宗教信仰有关,佛教、印度教都提倡素食。但越来越多的素食主义者与宗教信仰毫无关系。如今,在我们所处的世俗社会中,素食主义作为一种自发的选择备受推崇。人们不再将它与道德联系起来,而更多地用     

素食者说：我素食，我快乐

素食主义最初的产生与宗教信仰有关，佛教、印度教都提倡素食。但越来越多的素食主义者与宗教信仰毫无关系。如今，在我们所处的世俗社会中，素食主义作为一种白发的选择备受推崇。人们不再将它与道德联系起来，而更多地用它来追求自己认可的理想生活。     

动物伦理与动物福利概述

从儒家动物生态伦理和非人类中心主义两方面简述了动物伦理的基本思想,并讨论了人工授精、胚胎移植、动物克隆技术和转基因动物等引发的伦理问题,介绍了动物伦理问题的解决与实现动物福利之间的内在联系,认为只有坚持可持续发展的伦理观,才能促使人与动物乃至自然的和谐发展。     

素食还是肉食，这不是一个问题

最近流行站队，比如对素食主义的看法，最近我就遇到这样一件事情，一个女粉丝是素食主义者，对我发出想吃猪头肉的微博产生了质疑。我和她聊了几句，后来大家都互相理解，结果还是很不错的。     

彼得·辛格实践伦理学若干论题及其争议

著名哲学家彼得.辛格的实践伦理学涉及动物平等权与动物解放论、试管婴儿、堕胎、安乐死、全球贫困以及政治等极其敏感的伦理问题。其中关于动物平等权与动物解放论、堕胎和安乐死、贫困及其解决方案等前沿问题的独特看法和敏感问题的犀利观点,使其成为极具争议的焦点人物,也由此对西方传统的伦理观点构成严重冲击,甚至产生严峻挑战。每一种伦理体系都不可能是完美无缺的,但是辛格的理论和行动对现实世界的巨大影响却是不可否认的。     

中国先秦时期的素食观

中国先秦时期形成了农业文明时代素食观的基本思想形态,其中有较为明确观点的主要有儒家、道家和墨家。儒家的素食观念不甚清晰,但也为维护社会秩序建立了因礼而设的素食制度,并开始把仁爱理念拓展到饮食文化中,总体上不反对肉食,但主张在特定时间范围内食素。道家通过提倡素食达到节性适欲的目的,以此调适统治阶级的奢侈生活。墨家和《吕氏春秋》都提出了论述系统、逻辑明晰的素食主张,其中墨家通过提倡素食来达到节财养俭的目的,以此反对和批判统治阶级的贪婪行为。先秦素食观是古代农业文明的产物,在当今生态文明时代,先秦素食观既可以也应该通过创造性转化而重获生机。事实上,健康、科学、合理、有文化品位的饮食观才是这个时代我们应提倡的。先秦素食传统中的优秀文化因子丰富了中华民族饮食观念里面的传统意蕴、民族底蕴和人文涵蕴,既可以也应该成为现代饮食观的有机成分。     

动物福利与动物权利之法学辨析

本文在主客二元法律结构和由该结构所维护的法律秩序之下，从法理学和伦理学的角度，对动物权利和动物福利在法学上的应用可行性进行了论证。结论是法学上应采用“动物福利”而非“动物权利”。最后本文对法学上的“动物福利”与动物保护学、动物伦理学上的“动物权利”之间的学科转化问题进行了研究。     

中国畜产品消费分析

畜产品消费在中国居民生活消费中占有重要地位。本文对我国当前畜产品消费情况、影响畜产品消费的因素以及畜产品消费特征进行了分析,并进一步探讨了我国未来畜产品的消费趋势,即:畜产品消费结构将进一步优化;畜产品质量成为消费增长的重要制约因素;畜产品总量需求潜力巨大;对加工畜产品的需求不断增加。     

完善我国动物保护的法律探究

动物物种灭绝危机促使人类加强对动物的关注和保护,西方国家有关动物保护的法律日渐丰富,但我国动物保护的法律工作远远滞后于动物保护的需要。因而有必要在剖析我国动物保护现存法律障碍的前提下,借鉴他国的立法启示,以期完善我国动物保护的法律方略。     

“需求与满足”理论视域中的微博动物保护

最近,福建"归真堂事件"成为社会舆论关注的焦点,它的上市申请因为动物保护力量微博舆论的巨大影响而变得扑朔迷离,此事件凸显了微博在动物保护运动中的作用。以"受众需求与满足"理论为切入点,分析得出:微博传播具有低成本、高回报、草根性、公益性和公共空间性质的特点。微博已经成为我国动物保护运动的主要平台之一,它满足了动物保护组织宣传动物保护知识、加大保护动物呼声,召集义工、进行善款募捐,分享、交流、参加公益项目等活动的需要。微博动物保护开启了解决动物保护事件的新路径,有效地促进动物保护事业健康发展。     

牧户对生态畜牧业的认知及其影响因素

基于对生态脆弱地区牧户的实地调查,通过建立Logistic计量经济模型,实证分析了牧户对生态畜牧业的认知现状及影响认知的主要因素。分析结果表明,牧户对生态畜牧业的认知程度较低,同时政府对生态畜牧业的宣传情况、政府技术推广情况、政府对疫病和药物残留的监管情况、牧户的专业化程度、牧户使用畜牧良种情况、畜牧业收入占家庭收入比例等因素对牧户的生态畜牧业认知有显著的正向影响。     

论我国动物福利标签制度的构建

动物福利标签制度就是在动物源性产品包装上标识该产品的生产过程是否符合动物福利标准的一种产品标签制度,该制度旨在提倡人道主义生产,引导消费者重视动物福利。本文阐述了动物福利标签制度的内涵、意义,通过对西方动物福利标签制度的研究,以及对我国消费者进行问卷调查,具体回答了什么是动物福利标签制度,为什么要在我国建立动物福利标签制度等问题,最后提出在我国构建动物福利标签制度的基本原则和思路。     

论动物法律地位

动物权利论或者动物主体论是一个时髦的话题。保护动物是否意味着要赋予动物权利或者将动物上升为法律主体?动物权利论或动物主体论在理论和实践中是否站得住脚?针对以上问题,笔者认为动物权利论和动物主体论在理论与实践中均存在无法克服的障碍,动物在法律上仍应当作为特殊物、特殊的权利客体来看待,并提出我国的立法中动物法律地位的应有定位。