区域公共品牌、标准化生产对果农经营收入的影响 ——基于冀、苏、赣三省771户果农的实证检验

如何在打造农产品区域公共品牌的过程中抑制"柠檬市场"的发生,切实提高农民收益,是推进农业现代化过程中需要解决的问题.基于河北、江苏、江西三省771户果农的微观调查数据,实证分析农产品区域公共品牌、标准化生产对果农经营收入的影响,并考察不同经营主体、渠道和产品类型的异质性.结果表明:区域公共品牌对果农经营收入提高具有促进作用;标准化生产在区域公共品牌与果农增收关系中存在调节效应,能够提升区域公共品牌的溢价能力;区域公共品牌的增收效应和标准化生产的调节效应,对新型经营主体、经营电商和高耐储型果品的果农更显著;区域公共品牌、标准化生产对合作社的增收作用最为明显.据此,提出在打造区域公共品牌的同时,需要加强标准化建设、增强渠道管控以及建立健全生产与市场监管体系等政策启示.     

生产经营主体参与公共品牌建设的动力机制研究——基于湖南省茶叶产业的实证分析

从制度压力的视角,构建相关理论分析框架,并运用湖南省茶叶产业的调研数据对生产经营主体参与公共品牌建设的动力机制进行实证检验。结果显示:制度模仿压力包含的感知竞争者参与和感知竞争者成功对于生产经营主体参与公共品牌建设驱动效应均不显著;制度强制压力包含的感知政府资源优势对于生产经营主体参与公共品牌建设驱动效应显著,但感知消费者资源优势对于生产经营主体参与公共品牌建设驱动效应不显著;制度规范压力包含的感知社会价值和感知自我价值对生产经营主体参与公共品牌建设驱动效应均显著。在此基础上,从政府动员、消费者参与、生产经营主体社会价值实现等方面对公共品牌建设提出相关建议。     

地域品牌的形象建设与农业产业化

地域品牌是指一个地域内一群生产者所用的公共品牌标志;农业生产的地域性特征,决定了地域品牌在农业生产经营过程中的重要地位。文章分析了地域品牌的基本特征,以及地域品牌对区域农业产业化发展的作用,提出了农产品原产地标志申请、农业企业化组织建设、农产品销售网络变革、农业科技和公共品牌投入组成的建设农产品地域品牌形象的思路。     

增加财政投入,促进云南农民增收

根据调查,制约云南省农民收入增加的主要因素是收入来源渠道单一,收入增长受种植环境差,地域偏远、交通不便、当地经济落后、缺乏技术、土地贫乏等因素影响.云南农民增收既需要自身广辟增收渠道,更需要借助增加财政资金投入,改善农业生产条件,发展区域特色农产品生产,实行农业产业化经营,多方协力,共破增收难题.     

娄底市品牌农业发展问题与对策研究

娄底市品牌农业发展存在的问题有：品牌农业水平不高,区域发展不平衡;品牌营销理念淡薄,推广措施不力;龙头企业带动不强,产业化程度低;标准化生产滞后,农产品层级低;政府扶持力度不够,欠缺良好环境.目前娄底市品牌农业的可持续发展已经受到一定的制约,为了进一步推动娄底市农产品品牌的发展,需从以下几方面着手：扶持品牌建设,营造良好发展环境;打造特色品牌,推动区域平衡发展;强化品牌意识,创新市场营销方式;推动产业集聚,发挥品牌规模优势;推进标准化生产,提升农产品质量.     

关于浏阳市农民增收情况的调查思考

湖南省浏阳市增加农民收入主要特点是:积极调整农业结构;大力发展特色经济,打造农业品牌;发展产业化经营,延长产业链条;发展壮大乡镇企业。调查表明,家庭的人口状况、劳动力受教育程度及就业状况、子女读书状况、家庭地理环境对增收均有较大影响。农民实现增收存在的主要困难是市场信息、生产资金短缺。农民认为加快农产品品牌建设、拓宽销售渠道发展产业化经营、加快城镇化步伐对于增加收入很关键。揭示目前制约农民增收的深层次因素,挖掘增加农民收入的潜在动力源,从而提出增加农民收入的相关政策与建议。     

多元互动对农户参与农产品区域品牌共建意愿的影响:心理契约的中介效应

围绕农户主体,引入心理契约作为中介变量,探讨多元互动对农户参与农产品区域品牌共建意愿的影响机理.以湖北省张港镇、孝昌县及武汉市五个"一村一品"重点建设村落的355户农户为研究对象,采用验证性因子分析、层级回归等方法实证分析多元互动对农户参与农产品区域品牌共建意愿的影响.结果表明:多元互动对农户参与农产品区域品牌共建意愿具有显著的正向影响;心理契约在多元互动和农户参与农产品区域品牌共建意愿之间起中介作用.该研究结论对调动农户积极性、推动农产品区域品牌建设具有重要的启示和借鉴意义.     

关于增加农民收入若干问题的思考

本文深入分析了当前农民收入的现状:增幅连年下降,名义收入和实际收入持续减缓,收入增长更加困难,城乡居民收入和地区间收入差距拉大;探讨了制约农民收入增长的因素:农业结构不合理,经营性收入增长下降,生产经营分散,农产品科技含量较低,城市化滞后,农业发展环境恶劣,农产品产销脱节.据此提出了增加农民收入的对策和建议:狠抓结构调整,拓宽农民增收渠道;跳出"农"字,从非农领域寻找增收突破口;营造宽松环境,为增收提供各种便利;更新观念,大力发展个体私营经济,培植新的经济增长点;搞活农产品流通,促进产销衔接.     

新型农业生产经营主体的发展现状与思路探析--以哈尔滨市为例

新型农业生产经营主体是农业先进生产力的代表,是推进农业转型升级和粮食增产、农业增效、农民增收的主要力量。以哈尔滨市为例,调查研究新型农业生产经营主体的发展现状,分析新型农业生产经营主体在发展规模、辐射带动、盈利能力、资金来源、销售渠道、品牌建设、管理水平、产业化程度及发展预期等方面的情况,提出加快培育新型农业生产经营主体,明确各类生产经营主体的认定标准,建立健全土地流转机制,加大对新型农业经营主体的金融扶持,培育农业社会化服务组织,培养新型职业农民,强化新型农业经营主体运作管理等建议。     

论打造河北省企业品牌的几个切入点——依靠资源优势 打造特色品牌

河北省在实施"品牌兴企"、"品牌兴省"的发展战略中应认识、利用、整合好自己的资源,打造自主特色品牌.具体做法是:借助县域资源优势,打造本土化的品牌农业,提升农产品的竞争力;借助燕赵文化资源,打造"本土文化"品牌,打造品牌旅游业,激活"老字号"的竞争力,以实现地区经济的快速发展.     

水果保鲜膜研究

随着消费者对果蔬品质和保藏期要求的提高,以及环保意识的增强,功能化、环保化、简便化逐渐成为果蔬保鲜包装的主流趋势。总结了近年来国内外果蔬保鲜包装材料的最新研究进展,重点论述了可食性膜包装材料在果蔬保鲜中的一些运用,并通过实验研制可食性水果保鲜膜,同时对实验现象及结果进行分析与研究。     

农村劳动力转移与水果生产要素的弹性关系

通过超越对数成本函数,从价格效应、配置效应以及结构效应实证分析了劳动力转移与水果生产要素的弹性关系。研究结果表明：劳动力转移所造成的劳动力价格上涨会导致水果生产成本的放大性增长,〖JP2〗且随着劳动力的转移,果农在增加物质与服务要素投入的同时减少了土地投入。值得注意的是：与粮食生产不同,水果生产过程中出现的物质与服务要素投入增加,并非是农业机械对于劳动力的替代,而是农药、化肥及其他费用的替代,即呈现出的一种由“劳动力密集型”向“资本密集型”的转变趋势。     

冬枣采后臭氧去感染技术研究

为了探索臭氧去感染技术对采后冬枣的贮藏保鲜效果,以冬枣为试材,研究不同臭氧浓度、不同处理次数、不同包装材料对其保鲜效果的影响.通过测定冬枣VC含量、硬度、可溶性固形物含量以及果品表面病菌数量、好果率,发现臭氧处理能够有效抑制冬枣的腐烂,延缓冬枣VC含量、硬度和可溶性固形物的下降.结果表明:臭氧处理冬枣的最佳浓度为40 mg/m3,可使冬枣的保鲜期达到120天,处理次数和包装材料对冬枣的保鲜效果影响较小.     

提高果树育种学实验教学效果的实践与探索

果树育种学实验是园艺专业一门必修的实验课程。传统的实验教学存在许多问题和弊端，使教学效果不理想。根据人才培养目标的需要，结合新的人才培养方案和教学计划的修订，以提高教学质量为中心，以培养学生能力和综合素质为目标，对果树育种学实验课进行了系统的改革和探索。     

壳聚糖在果汁澄清中的应用

讨论了壳聚糖（中粘度）对于菠萝汁在透光度、颜色、可溶性固形物、总酸度、ＰＨ、总糖、维生素Ｃ等的影响．菠萝汁在２０℃～３０℃间，用壳聚糖溶液进行了１２０分钟的试验，实验显示壳聚糖溶液对透光度和颜色有显著影响．在ＰＨ值和总酸方面有影响．壳聚糖处理使总糖、可溶性固形物、维生素Ｃ等有所下降．     

山东省水果出口结构及依赖性研究

文章首先从水果出口结构的角度,详细分析了山东省水果出口的品种规模结构、市场结构、期间结构。在水果出口市场比较集中的情况下,为了有效地降低出口风险,需要考察水果产品出口与主要进口市场之间的依赖关系,以明确国际市场上的可靠需求者。文章通过计算山东对各出口市场的依赖系数,采用横向对比的方式,试图量化这种可能的潜在风险,作为山东水果出口贸易规避风险分析的一种参考。     

芒果胚败育果实发育研究

采用石蜡切片等方法对芒果胚败育果实发育过程进行了观察,并分析了胚败育的原因。结果表明,芒果胚珠倒生,具一层珠被,胚囊发育方式为蓼型,开花时,胚囊处于8核阶段,8核时期发生助细胞、反足细胞等胚囊细胞的退化。胚囊细胞退化导致授粉受精不良是芒果早期大量落果的主要原因,成熟期芒果种胚败育主要是养分和激素的竞争造成的。解剖还发现胚败育果实种皮发育正常,为胚提供营养的输导组织发育正常。胚败育芒果果实发育曲线为单S型。     

壳聚糖涂膜对芒果采后品质及生理特性的影响

为了探讨壳聚糖涂膜保持芒果采后品质的相关生理机制,以‘台农1号’芒果(Mangifera indica L.‘Tainong No.1’)为材料,研究了1.0％壳聚糖涂膜处理对芒果在常温(28～30℃)贮藏条件下果实品质及生理特性的影响.结果表明,与对照相比,壳聚糖涂膜处理显著降低了果实的失重率和病果率,延缓了果皮颜色的转黄,保持较高的果实硬度;并且,壳聚糖涂膜有效保持了果实品质,能够显著延缓芒果可滴定酸(TA)含量的降低和可溶性固形物(TSS)含量的升高,维持芒果果实较高的Vc含量;同时,壳聚糖涂膜也提高了芒果果实贮藏后期超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)的活性,并抑制MDA含量的积累,降低膜脂过氧化程度,从而延缓了采后芒果的后熟衰老进程.     

我国果品产业的组织结构与绩效

我国果品产业的组织结构存在链条短、规模小、差异化程度低、内部竞争激烈等问题。从结构优化的角度看，应努力推进规模经营、创造产品差异、加强纵向联合、发展有效竞争，以提高产业组织绩效。     

TDZ处理对黄瓜果实发育的影响

用10、5、2．5、0（清水、对照）mg／LThidiazuron（TDZ）溶液在黄瓜开花的当天或前一天对黄瓜子房进行处理,结果表明,5mg／LTDZ能减少黄瓜“化瓜”,提高盛瓜数35％,提高单瓜重29％。单瓜重的提高主要是通过瓜条的粗度增加而实现的。