魅力社团学生的“第二课堂”－－成长在茶香里

“茶。吞叶，嫩芽。慕诗客。爱僧家……”茶文化是中国古代文化中的一颗露珠，水中舒展的茶叶与袅袅氤氲的茶香宁人心神，引得无数文人雅客为之倾心。如今，茶已是中国的一张文化名片，我们学校的茶艺社团在向人们宣传茶文化的同时，也创造了让学生展示自我的绝佳舞台。     

基于4P理论的茶艺服饰发展策略研究

中国茶文化历史悠久,伴随中国经济的发展,作为千年茶文化载体的茶艺馆成为茶叶经济的重要组成部分。茶艺服饰是特定的职业个性和艺术个性的结合,属于茶叶经济的延伸产品。茶艺服饰应逐渐形成自身的特色,为茶艺事业的发展增添文化竞争力,提升文化消费品味。运用4p营销理论为茶艺服饰的发展提供策略,产品开发抓住其核心文化内涵,确立准确的价值坐标、因地制宜、因茶而异、依托已有茶文化品牌实施有效的市场拓展,专业化的茶艺服饰对现代茶艺经济的发展具有积极的促进作用。     

廉江“茗皇”茶的生物学特性及其生物碱成分分析

对廉江市茗皇茶业有限公司出产的＂茗皇＂茶的生物碱进行提取,并采用高效液相色谱法对生物碱成分进行分析.将＂茗皇＂茶的茶碱、咖啡碱的含量与国内部分茶叶品种的相应生物碱含量进行了比较.还对＂茗皇＂茶茶树金萱（台茶12号）的叶和花进行了形态及微形态特征方面的观察.结果显示：金萱物种属于山茶属短蕊茶组,其生物碱的含量水平较高.     

识茶香 品茶韵

2015年12月,博雅茶韵民族文化传承教育基地——上海市商贸旅游学校举办了一场“乌龙茶的品鉴”专题培训活动。在上海市茶叶学会高级茶艺师、高级茶叶审评师杜青老师的专业讲解和优雅示范下,本刊十多名学生记者、通讯员及读者朋友一起学习茶艺、品味缕缕茶香,感受茶文化的韵味。培训结束后,体验者写下了他们的感悟,现择优与大家分享——     

茶文化与苏州

茶文化是中国传统文化中的重要分支文化。陆羽及其《茶经》开创与发展了中国的茶文化 ,苏州是中国茶艺的发祥地 ,自唐迄清代茶道名家辈出 ,对中国的茶文化产生了深远的影响     

陕西茶文化考论

陕西茶文化发展的每个历史节点都创造了辉煌的业绩:传说中的神农氏在陕西开创了五千年"茗饮之风";陕西形成了最早的吃茶习俗;陕西不仅把"茗饮之事"推广至大江南北,还将其传播到了世界各地;陕西创制了中华第一茯茶。陕西茶文化不仅是中华茶文化的源头之一,还是中国传统文化的重要组成部分。     

茶叶消费的文化学探讨

对人们日常茶叶消费状况的调查表明,茶叶消费不仅是经济学现象,也是一种文化学现象。当前的茶文化消费有保健文化消费、社会认同消费和审美文化消费等3种主要形态,以追求保健功效和社会地位为目标固然极大地促进了茶叶消费的日益增长,但后劲不足甚至会产生负作用。今日茶消费文化的总体发展趋势是朝着对大众的茶审美趣味的引导和培养行进的,整体提升茶文化的美学价值将是蒸蒸日上的事业。     

盛尊茶香：布局传统文化大产业——专访深圳市前海盛尊茶香供应链有限公司黄事长连志杰

中国具有悠久的制茶历史和饮茶传统,形成了灿烂的茶文化,茶已经成为中国博大精深的传统文化中最亮丽的符号之一。但与灿烂的茶文化形成鲜明对比的是,中国目前并没有出现一个世界性的茶叶品牌,茶叶企业众多却并没有一个龙头企业,这是一件非常遗憾的事情。     

以茶艺团建设为龙头 培养高素质特色人才

在总结云南农业大学茶艺团建设的基础上,对校园茶文化活动情况进行了探讨,并提出茶艺团建设的成效在于提高学生身心素质和科学素养,培养高素质特色人才等。探讨了今后茶艺团建设的方向,对农业高校校园文化建设具有一定意义。     

《中国茶产业发展新论》评析

龚永新教授长期致力于茶文化产业理论的体系构建与思想阐发,指导三峡区域茶叶企业的发展.其新著《中国茶产业发展新论》一书,从茶文化角度审视茶产业,对茶文化产业进行了系统的理论诠释,建立起以茶文化产业为主要研究对象的分析体系,填补了目前文化大发展背景下茶文化产业理论专著的空白,具有引领茶文化产业和服务地方经济的重要价值     

国家级机构:定茶为“国饮” 同时呼吁政府宴请时“以茶代酒”

8家国家级的茶叶科研、教育、文化专业机构和社会团体近日联合倡议:鉴于中国是茶的故乡和茶文化的发祥地,建议将茶定为国饮。他们在倡议书中指出,茶叶中含有多种有益健康的营养成分和药效成分,喝茶有利于身体健康。另外,提倡“茶为国饮”,有助于推广中国传统文化,拉动茶产业的发展。这8家机构联名呼吁:在全国范围内进一步弘扬中华茶文化,宣传饮茶的好处,使有益于人民身心健康的茶真正成为大众饮料;     

茶文化传播之博物馆进路——以中、日、韩茶叶博物馆网站为例

中国茶文化源远流长,对外传播路径随着时代的进步呈现出多样化趋势.博物馆作为国际化传播进程中的外宣阵地和形象窗口,对茶文化的传承和弘扬具有深远意义.基于中国茶叶博物馆、日本茶之都博物馆、韩国绿茶博物馆的网站对比分析发现,茶叶博物馆网站设计多元化和信息有效性不足、外文版网页翻译的专业性和精准度需提升、文化体验和商业推广的范围有待拓展.针对存在的问题,提出设计展示内容、提供技术发展、增加媒介融合、打造影像叙事平台等改进策略,以期提升茶叶博物馆的网站建设,推动中国茶文化传播进程.     

唐代茶叶及茶文化域外传播考

茶是世界上最为普及的饮料之一,中国是茶的故乡,茶文化的摇篮。自唐代起,茶向域外广泛传播,逐渐被周边国家接受。唐代茶叶及茶文化对外传播主要有西线、南线、东线等三条线路,其中东线向朝鲜半岛和日本的传播最为广泛而深入。唐代茶叶及茶文化域外传播具有侧重于文化的沟通与交流、注重精神和审美的感受、从文化高地流向文化洼地、僧侣是传播媒介主体力量等特点。     

徽茶、徽州茶商与茶文化传播初探

据史料记载,徽州商帮始于明代成化、弘治年间.茶叶贸易是徽州商人经营活动的重要组成部分.徽州地区的茶文化资源伴随着茶叶外销而传播至世界.徽商文化深受儒学影响,其中讲道义、重诚信、行善缘等方面都与茶文化有着共通之处,促进徽商精神与茶文化的交融.茶和天下,徽茶千年,徽茶的优良品质得益于当地的气候、环境,徽茶文化的传播光大得益于徽商的诚信和拼博精神.     

三峡名茶文化

名茶是茶叶中的精品 ,在引导茶叶产业发展过程中起着举足轻重的作用 ,且代表着茶叶生产、消费以及茶文化交流的方向。对三峡名茶源流、成因和生活文化的揭示 ,有利于丰富三峡茶文化的研究内容 ,也为名茶的进一步发展提供理论上的指导     

吹响广西茶业进军世界的号角

广西茶业的发展历史悠久,在新时期弘扬传统文化、发掘民族文化、打造品牌文化,是当今广西茶文化研究的重要任务。广西茶叶生产主要以绿茶为主,花茶在国内外也具有较高的知名度。其中“中国茉莉花之都”——横县已成为全国茉莉花茶的最大产地。现今,全国茶叶种植出现了“南茶北移”,茶叶产量大增；国际检测标准提高,茶叶出口锐减……中国茶叶市场进入了一个鹿死谁手的“战国”时代。广西茶业的发展面临着机遇和挑战同在、希望和困难并存的战略机遇期。《品茗尝香》诞生的目的就是为吹响广西茶业进军世界的号角而来。它将用     

舌尖上的咏茶词——宋代咏茶词研究

一个时代的社会潮流和风尚都代表着一个时代的某种文化。宋代咏茶词出现并兴盛,使得饮茶从一种生活方 式上升为一种社会文化。咏茶词作为宋代饮茶文化的载体,对茶文化中的采茶、制茶、饮茶和茶艺方面都有详尽的描写和表 述。同时,由于宋代文人将自身的思想感情和内心涵养融注到咏茶词中,从而让咏茶词中的茶文化具有了人的情感和内涵。 包括词人通过咏茶词来言志;咏茶词中禅茶一味的思想;还有咏茶词中蕴含的离别和相思之情。     

国家级机构：定茶为“国饮”同时呼吁政府宴请时“以茶代酒”

8家国家级的茶叶科研、教育、文化专业机构和社会团体近日联合倡议：鉴于中国是茶的故乡和茶文化的发祥地，建议将茶定为国饮。     

“品味”茶艺师

近年来,随着上海逐渐成为全国茶贸易的最大集散地,由茶而衍生的茶文化产品(茶具等)的生产与销售也占据了很大的市场,而茶文化也正处于快速发展与传播时期。2010年作为世博会东道主的上海急需一批能充分展示中国传统文化,演绎上海城市精神的高素质人才——高级茶艺师。据上海茶叶学会秘书长刘启贵介绍,作为一名合格的茶艺师需要保持自然、得体、高雅的形象,能正确运用国际礼仪,能熟练掌握不同茶类和茶品的冲泡、调制、品尝技艺,以及具备科学、合理地配制调和茶     

高职院校茶文化课程的教学规范探讨与创新——以六安职业技术学院为例

随着中国传统茶文化的普及，茶文化课程在高职院校中的地位也越来越突出，“茶艺服务与操作”课程作为很多高职院校旅游管理专业开设的职业技术基础课程之一，也越来越受到学生的喜爱，但是课程在每个学校的开设力度和开设思路各有不同，课程被重视的程度也有较大差异，因此，探讨和创新高职院校茶文化课程的教学思路势在必行。