论策划编辑制及有关问题(一)

中国出版界在上世纪90年代初开始试行策划编辑制,自那时以来这个问题一直是编辑学研究的一个热点。本文简略地介绍了西方和苏联图书出版社的不同编辑工作模式,建议以审稿为编辑工作的中心环节,把发稿前的编辑过程划分为选题策划、内容开发和文字加工三个阶段。作者重申自己对编辑基本规律的理解,强调编辑工作必须力求保证出版目标———创新、质量、效益———的实现,这是出版业发展的要求,也是决定实行策划编辑制成败的关键。     

1000VMOSFET用常规低压工艺的实现

采用常规低压集成电路工艺实现了耐压达１０００Ｖ的高压横向ＭＯＳＦＥＴ，详细介绍了该高压横向ＭＯＳＦＥＴ的设计方法、器件结构、工艺技术及测试结果。文中从实验和分析的角度上首次探讨了覆盖在漂移区上面的金属栅长度对该高压横向ＭＯＳＦＴ击穿电压的影响。     

办好卫生专业年鉴的几点体会

卫生年鉴是卫生信息的重要载体。年鉴强调信息的连续性、真实性、权威性,而且功能全,它系统汇集了上一年度重要的文献信息。《青岛卫生年鉴》创办6年来已由单项的卫生局局务、政务、医疗机构的事务发展成为多事并举的规模化的事业,较为全面、系统、客观地反映了青岛市卫生事业发展的方方面面,为本行业及国内外读者了解青岛发挥了重要的信息传播作用。     

混合煤气发生炉料层厚度对炉况的影响

料层厚度是发生炉生产的一项重要指标。一般认为 ,料层越厚还原越好 ,热值越高 ,煤的燃烧越彻底。那么实际情况如何呢 ?本文首次提出和分析了料层变化对炉内气化反应均匀性的影响及解决的对策 ,从理论和实践两方面对实际生产中如何调整料层厚度使质量指标达到最优化进行了初步探讨。     

绿野原味

山东莘县绿原特养野味品有限公司是一家集特色养殖、肉类开发、食品加工、销售为一体的综合性野味食品生产企业。公司拥有大型野猪驯化、繁育基地、下设现代化的屠宰、冷藏、加工食品厂，公司生产的“红烧野猪肉”、“野鸽子”等系列野味食品、     

论轴类零件的加工工艺分析

<正>轴类零件是机器中常用的典型零件之一。它主要用来支承传动零部件,传递扭矩和承受载荷。在机械加工中,轴类零件的加工是车削技能中最基本也是非常重要的项目,但最后完工工件的质量总是很不理想,经过分析主要是操作人员对轴类零件的工艺分析工艺规程制定不够合理。     

鲜甘薯酿制黄酒

用鲜甘薯酿制黄酒,一般每100公斤鲜甘薯,可酿出10—13度的黄酒80—90公斤。其工艺是:一、原料处理。将鲜甘薯洗净,切成薄片,加3倍清水浸泡4小时左右,取出沥干水分,拌入10%的粉碎砻糠,装入瓶子中,用火蒸熟。二、捣碎糖化。将蒸熟的鲜甘薯片盛放桶中或池中,     

关于传统建筑工艺遗产保护的应用体系的思考

传统建筑工艺是工匠在意匠支配下,使用相应的工具或器械,按世代相沿袭的手法完成从原材料采集、构件加工制作到安装成型,再到后期装修的一套完整技术过程;是濒危的无形文化遗产,亟待抢救与系统保护.本文针对我国当前建筑工艺遗产保护的现状,分析了建立保护框架体系的意义和构想,探讨了其研究的方法,分析了可行性,旨在推动建筑工艺遗产保护的进程,解决当前建筑遗产保护面临的"工艺失传"和"工匠队伍断层"的迫切问题,为保护政策制定提供参考和借鉴.     

荞麦蛋糕的加工

一、原料配比。荞麦粉20克、小米粉30克、小麦粉50克、鸡蛋100克、白糖100克、蛋白糖、香兰素、精盐少许。二、工艺流程。1、原材料处理。2、打蛋:加入白糖、蛋白糖、蛋糕油、水、香兰素、食盐、荞麦盐、小粉粉。3、调制面蛋糊:加入小麦粉。4、注模成型。5、焙烤。6、冷却。7、检验包装。三、操作要点。1、原材料处理:小米洗净,浸泡3小时,晾干粉碎备用。将3种面粉分别过筛,除去粗粒和杂质,使面粉中混入一定量的空气,使制成的蛋糕疏松,擀开结块的白糖。2、打蛋:先将蛋液、白糖、蛋白糖放入打蛋机中,用中速打至白糖溶化开