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乳品工程是实践性很强的应用型专业,为了统筹协调实践教学与理论教学,加快对大学生的培养,促进科研与学科水平,应全面完善其实践教学培养体系。本文着重探讨了乳品工程专业实践教学体系的总体设计、教学内容、教学方法及培养模式等。 相似文献
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