泡茶是技术更是学问

正人人都会喝茶,但不一定会泡茶。当前,茶叶品类繁多,水质差别明显,冲泡技术各不相同,每个人泡出的茶色、茶香、茶味必定不同。即便拥有好茶、好水、好茶具,若没有掌握好泡茶工艺和技术,也难真正泡出一杯好茶。泡出一杯好茶,必须具备五个条件:水质、水温、时间、茶量、心情。一是水质。水为茶之母。水之于茶,犹如水之于鱼一样,鱼得水活跃,茶得水则更有其香、有其色、有其味。择水先择源,水有泉水、溪     

茶文化中的养生术

茶,是中华民族的国粹。茶文化,是我国饮料史上一道独特的风景线。它的历史源远流长,有着多彩的表现方式和丰富的文化内涵。茶文化中的养生术,更是以其独特的魅力,深受国人尤其是老     

第十四讲 茶与文学艺术

一、茶与诗词 早期的文化常以酒助兴。从屈原的“奠桂酒兮椒浆”到曹操的“对酒当歌，人生几何？”均为酒诗。酒诗常常是天下地上，玄想联篇，与现实却无干碍。恰恰在这时，茶加入了文人列。茶，也从此走上诗坛。左思写出了我国第一首以茶为主题的《娇女诗》。这首诗，写的是民间小事，写两个小女儿吹嘘对鼎，烹茶自吃的妙趣。题材虽不重大，却充满了生活气息，从娇女饮茶中透出对生活的热爱，透出一派活泼的生机。     

异域饮茶心得

为庆祝英女王登基60周年钻禧纪念，英国著名茶商推出以印度阿萨姆茶和中国云南红茶配制的顶级茶叶。这款茶甚为exclusive．铁罐包装精美别致。纵然不曾出产任何茶叶，但英国人将茶喝出一种优雅习俗，从王室到平民百姓．无茶不欢。     

饮茶也需要艺术

烟、酒、车、电脑,尽管明明都是危害健康的＂杀手＂,但是依然让不少男性欲罢不能。专家认为,为自己的健康着想,整天被酒精、尼古丁、辐射笼罩下的男士们应该选择一些非常简单的保健方法，也许一杯适合自己的茶，就可以帮助减少这些负面因素对健康的侵害。     

“以茶代酒”诗话

在我国,"以茶代酒"历来被人们广为应用,并且称得上是一件文雅大方之事,也流传着不少"以茶代酒"的诗话。     

常饮茶有利于增进性功能吗

正问:我平时比较喜欢饮茶,听说经常饮茶有助于增进性功能,请问是这样吗?舒雨解答:现代科学证实,饮茶有益于健康,并能防治某些疾病,自然也有利于增进性功能。这是因为茶叶中含有数十种营养成分,对于改善人体生理功能、调节神经和抑菌杀菌等,都有独到的作用。     

精美典雅话茶具

在卷怢浩繁的中国饮茶著述中，都紧扣着一个“品”字阐释饮茶方式，饮茶因而成为一门艺术。     

漫谈饮茶与健康

中国人有饮茶的习惯,且历史悠久。我国古代就有茶筵,即以茶宴客。唐代以后,饮茶风盛,上自君王,下至百姓,皆多喜好。宋代茶宴遍行全国。明清以后,大江南北,茶坊林立。迄今的茶话会,以及民间的茶汤会社或宗教仪式的茶汤会,无疑均为茶宴的遗风。作为社交的礼仪,茶宴雅而不俗,俭而不吝,又合养生之道,有益于身心之健康。     

冬饮红茶

随着人们对生活品质的追求,健康时尚的饮茶习惯已成至理名言。饮茶讲究四季有别,春、夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。红茶成为时尚人士的最爱,也是名人雅士最健康的饮茶生活方式。