短杆菌(Brevibacterium sp WX-10)产酶条件研究

研究了碳源、氮源、无机盐、金属离子等培养基组成和初始pH、通风量、温度等发酵条件对短杆菌(Bre vibacteriumspWX 10)产酶的影响,通过正校试验优化得到的产酶培养基组成及发酵条件:蔗糖1%,NaCl2 5%,牛肉膏0 05%,NaNO30 05%,pH7 5,500mL三角瓶装培养基50mL,30℃于220r/min旋转式摇床上培养72h.在该培养条件下WX 10产酶量是原培养条件下的1 85倍.     

氧载体提高黑曲霉产酶效价的流加工艺优化

针对黑曲霉发酵生产酸性蛋白酶过程中出现的溶氧极限问题 ,以吐温 - 80为氧载体 ,研究了其添加量、添加时间及培养基pH条件对提高黑曲霉产酶效价的影响 .通过回归试验设计和分析 ,建立了氧载体流加工艺优化的数学模型 .试验结果表明 ,吐温 - 80的添加对提高黑曲霉产酶效价有一定的效果 ,并且在其浓度为 5 .8% ,添加时间为 6 0小时 ,培养基pH为5 .4时 ,酸性蛋白酶的活力达到最大值 .     

东北酸白菜发酵工艺优化和在发酵过程中亚硝酸盐含量的变化

采用驯化的乳酸菌纯培养物进行人工接种，通过单因素试验、正交试验、感官评价试验确定了优化的发酵工艺：接种量为6％，发酵温度为25℃，发酵时间为12d，发酵初始PH值为6。通过监测东北酸白菜在发酵过程中亚硝酸盐含量的变化，确定发酵12d亚硝酸盐含量低于规定的限量标准，食用非常安全。     

吡咯伯克霍尔德氏菌A12发酵培养基的优化及抑菌物质理化性质研究

对拮抗细菌Burkholderia pyrrocinia菌株A12的发酵培养基进行了优化,并利用硫酸铵盐析法得到抑菌物质粗提物,对其理化性质进行了初步探索.结果表明,牛肉膏、蛋白胨是发酵培养基中最佳营养物质,有利于菌株A12抗菌物质的产生;胞外抑菌活性物质具有一定的热稳定性,对胃蛋白酶、胰蛋白酶、蛋白酶K及紫外线照射均不敏感,适于在中性条件下发挥作用.     

正交试验法在聚丙烯纤维喷射混凝土配比中的应用

在介绍正交试验的基本理论和相关概念的基础上,说明了正交表的使用方法和正交试验设计应用的基本步骤。以聚丙烯纤维喷射混凝土的配比确定为实例,通过纤维掺量、纤维长度、砂率、水灰比的不同水平对聚丙烯纤维喷射混凝土指标28d抗折强度的影响进行试验,详细介绍了四因子三水平正交试验表的选用和试验的设计过程,以及对试验结果的处理。用Origin软件对试验结果数据进行统计分析,绘制趋势图,综合分析四因子的各个水平对试验指标的影响,得到了优化后的喷射混凝土配比及纤维长度和掺量,达到了正交试验以较少的试验次数推出合理配比的目的。     

海洋交替单胞菌YTW-10抗植物病原真菌活性物质的发酵条件研究

对一株分离自烟台海域的交替单胞菌YTW-10的抗病原真菌活性进行了测定,通过对碳源、氮源、无机盐、初始pH值、培养温度及培养时间等发酵条件的优化,确定了YTW-10产抗真菌活性物质的最佳条件.最佳发酵培养基为:蛋白胨10 g/L,酵母提取物15 g/L,葡萄糖20 g/L,NaCl 5 g/L,KBr 1 g/L.最佳培养条件为:发酵初始pH值7 0,发酵时间36 h,发酵温度30℃.     

用中药渣制备天然碱泥用生物絮凝剂的研究

利用中药渣作为有机碳源和氮源，对从含中药渣的发酵泥土中筛选出的具有较好产生絮凝剂能力的乳酪杆菌TC-1．进行了最佳培养基的选择和影响絮凝剂絮凝能力的研究．得出了菌生长量与絮凝活性的正相关关系和絮凝剂澄清悬浊液的适用pH值范围．由TC-1所产絮凝剂特别适合强碱性的天然碱泥悬浊液的澄清．试验结果还表明．在培养基中以中药渣作为有机碳源和氮源，可以降低微生物絮凝剂的生产成本．提高絮凝活性．具有广阔的应用前景．     

用于牛乳中抗生素检测的嗜热乳链球菌的快速分离及签定

本文研究了从发酵酸乳中快速分离纯化嗜热乳链球菌的方法.文中采用涂布分离法在溴甲酚紫指示剂的牛乳营养琼脂平板上可以快速的分离嗜热链球菌.经过镜检和发酵试验鉴定所分离出的菌株为纯种嗜热乳链球菌,可用于牛乳中抗生素检测.     

菜籽饼配鱼饲料的研究

本文介绍了用菜籽饼配鱼饲料的试验原理，配比和试验方法，并对试验结果进行分析和讨论．     

不同液体培养条件对灵芝菌丝生长的影响

为了进一步摸索灵芝发酵条件,本试验测定了不同液体培养条件(葡萄糖浓度、培养温度、摇瓶装液量)对灵芝生长的影响.结果表明,液体培养体系中不同葡萄糖浓度随时间的延长对菌丝生长有不同的影响,培养最适温度为28℃,最适摇瓶装液量为150~180 m L(500 m L三角瓶).同时,还测定了摇瓶培养过程中培养基还原糖含量的变化,并通过发酵罐试验研究了灵芝深层发酵过程中p H值和DO值的动态变化和菌丝密度的变化.     

短梗霉多糖发酵培养基的优化

采用非线性规划法对短梗霉多糖发酵的实验数据进行了回归分析,建立了短梗霉多糖转化率与培养基组分之间的函数关系式,并利用此关系式再次使用非线性规划求出了最优化的培养基配方,有效地提高了转化率水平.     

基于流体分析的发酵釜搅拌器强度计算

大型搅拌釜的搅拌器强度计算难度较大,且高黏流体介质的搅拌功率和搅拌效果难以预测。针对大型发酵釜的 搅拌器设计问题,采用CFD和FEA技术相结合的方法,对发酵釜的搅拌效果和搅拌器强度进行了分析和预测,结果表 明,该分析方法考虑了搅拌器工作过程中流体压力对叶片的作用,对大型搅拌器,尤其是搅拌介质为高黏流体的搅拌器 强度校核和功率预测能够获得较为准确的结果,同时可获得详细的流场信息及各项特性参数。该分析方法可为大型搅 拌器的设计和优化提供参考。     

酿酒微生物和果胶酶对葡萄酒甲醇和杂醇油生成的影响

研究了葡萄酒酿造过程中添加果胶酶、接种酵母菌、接种乳酸菌以及控制发酵温度等工艺对甲醇和杂醇油产生量的影响.结果表明,果胶酶的种类和发酵温度都会直接影响葡萄酒中甲醇的含量.酵母的类型、接种量是影响葡萄酒中杂醇油含量的重要因素,酒精发酵前添加果胶酶能够降低杂醇油的生成量,而接种乳酸菌进行苹果酸-乳酸发酵和较高的发酵温度都会导致葡萄酒中杂醇油的含量增加.     

南蛇藤果中内生真菌的抑菌活性研究

对从南蛇藤果实中分离的16株内生真菌用马铃薯葡萄糖培养基进行液体培养,将发酵产物中的发酵液用高压蒸汽湿热灭菌,菌丝体晾干研磨后用丙酮提取.用发酵处理液和丙酮粗提物对一些常见的植物病原菌进行抑菌活性测定.结果表明,发酵产物的抑菌率在50%以上的活性菌株有13株(占81.2%).说明南蛇藤内生真菌中的抗病原真菌资源十分丰富,其中抑菌活性最强的发酵处理液的抑菌率高达90.5%,菌丝粗提物的抑菌率达89.2%,但活性菌株的抗菌谱比较狭窄.     

系统资源集成管理的案例:校园卡职能及其优化

学校具有多样化的服务资源，校园卡体现了服务媒介的整合，这是实现资源集成和服务职能优化的重要步骤。校园卡系统的建设，涉及系统设计、管理理念、核心职能实现等多方面问题，需要认真加以探讨。     

甲骨文披露薏苡酒的发明

通过对甲骨文和文献资料的深入研究发现： 酒，彝酒即仪狄酒是薏苡粥发酵而成的醴，而酒是对这种醴过滤的产物，以后进一步发展为深发酵。这种食品早在夏代以前的母系社会就已发明。     

会计契约耦合与资本结构优化

会计等式所具有的契约内涵使其成为会计契约与资本结构的桥梁,企业资本结构由此成为各会计契约之间的耦合与延展,资本结构优化实际上是各会计契约之间的转换与权衡.中国特殊的国有企业资本结构形成原因决定了对资本结构的调整与优化应该着眼于债转股与股转债的阶段性结合运用,并考虑国有企业战略性退出的特定需要.     

建立可持续发展的青海人才流动的社会管理机制

合理的社会管理体制是一个地区吸引人才的重要保证。只有优化用人环境,创建高效适宜的制度,培育合适人才,规范专业化人才市场和人才中介机构,建立适应青海经济社会发展的人才流动社会管理机制,才能推动青海的经济社会发展。